@syllst/th 0.1.0

package/src/syllabi/food/lessons/lesson-05.mdx

@@ -0,0 +1,231 @@
+---
+type: lesson
+id: thai-food-lesson-05
+title: "บทที่ 5 — ภาษาในร้านอาหาร"
+description: "Restaurant Phrases: Ordering, asking questions, and paying"
+order: 5
+parentId: thai-food
+difficulty: beginner
+cefrLevel: A2
+categories:
+  - food
+  - restaurant
+  - phrases
+metadata:
+  estimatedTime: 30
+  prerequisites:
+    - thai-food-lesson-04
+  objectives:
+    - "Order food confidently"
+    - "Ask questions about dishes"
+    - "Request modifications"
+    - "Pay the bill"
+---
+
+# บทที่ 5 (Lesson 5) — Restaurant Phrases
+
+## Introduction
+
+With your food vocabulary, you're ready to put it into action. This lesson covers the complete restaurant experience — from being seated to paying the bill.
+
+## Arriving & Being Seated
+
+:::vocabulary-set{id="thai-seating" title="Seating Phrases"}
+
+::vocab-item{id="to-wang" word="โต๊ะว่าง" pronunciation="dtó wâang" meaning="available table"}
+
+::vocab-item{id="kii-kon" word="กี่คน" pronunciation="gìi khon" meaning="how many people"}
+
+::vocab-item{id="jong-to" word="จองโต๊ะ" pronunciation="joong dtó" meaning="reserve a table"}
+
+::vocab-item{id="raw" word="รอ" pronunciation="rɔɔ" meaning="wait"}
+
+:::
+
+**Common exchanges:**
+| Staff Says | Meaning |
+|------------|---------|
+| กี่คนคะ/ครับ | How many people? |
+| ตามมาเลยค่ะ | Follow me |
+| นั่งตรงนี้นะคะ | Sit here please |
+| รออีกสักครู่นะคะ | Please wait a moment |
+
+## Ordering Food
+
+### Basic Ordering Patterns
+
+| Pattern | Example | Meaning |
+|---------|---------|---------|
+| ขอ...หนึ่งที่ | ขอผัดไทยหนึ่งที่ | One pad thai, please |
+| เอา... | เอาต้มยำกุ้ง | I'll have tom yam goong |
+| สั่ง... | สั่งข้าวผัดสองที่ | Order 2 fried rice |
+
+### Quantity Words
+
+:::vocabulary-set{id="thai-quantity" title="Quantities"}
+
+::vocab-item{id="nueng-ti" word="หนึ่งที่" pronunciation="nʉ̀ng thîi" meaning="one order/portion"}
+
+::vocab-item{id="song-ti" word="สองที่" pronunciation="sɔ̌ɔng thîi" meaning="two orders"}
+
+::vocab-item{id="sam-ti" word="สามที่" pronunciation="sǎam thîi" meaning="three orders"}
+
+::vocab-item{id="perm" word="เพิ่ม" pronunciation="phə̂əm" meaning="more/additional"}
+
+:::
+
+## Asking Questions
+
+| Thai | Meaning | When to Use |
+|------|---------|-------------|
+| อันนี้คืออะไรครับ | What is this? | Pointing at menu |
+| มีอะไรแนะนำครับ | What do you recommend? | Asking for suggestions |
+| อันไหนอร่อยครับ | Which one is delicious? | Seeking advice |
+| เผ็ดไหมครับ | Is it spicy? | Checking spice level |
+| มี...ไหมครับ | Do you have...? | Checking availability |
+
+## Making Modifications
+
+:::vocabulary-set{id="thai-mods" title="Modification Phrases"}
+
+::vocab-item{id="mai-sai" word="ไม่ใส่" pronunciation="mâi sài" meaning="without / don't add"}
+
+::vocab-item{id="sai-perm" word="ใส่เพิ่ม" pronunciation="sài phə̂əm" meaning="add more"}
+
+::vocab-item{id="yaek" word="แยก" pronunciation="yâek" meaning="separate"}
+
+::vocab-item{id="plian-pen" word="เปลี่ยนเป็น" pronunciation="bplìan bpen" meaning="change to"}
+
+:::
+
+**Modification examples:**
+| Request | Meaning |
+|---------|---------|
+| ไม่ใส่ผักชี | No cilantro |
+| ใส่ไข่เพิ่ม | Add extra egg |
+| แยกน้ำจิ้ม | Sauce on the side |
+| เปลี่ยนเป็นไก่ได้ไหม | Can I change it to chicken? |
+
+## During the Meal
+
+| Thai | Meaning |
+|------|---------|
+| ขอน้ำเพิ่มครับ | More water, please |
+| ขอข้าวเพิ่มครับ | More rice, please |
+| ขอช้อนส้อมครับ | Spoon and fork, please |
+| ขอตะเกียบครับ | Chopsticks, please |
+| ขอทิชชู่ครับ | Napkins, please |
+
+## Paying the Bill
+
+:::vocabulary-set{id="thai-payment" title="Payment Vocabulary"}
+
+::vocab-item{id="check-bin" word="เช็คบิล" pronunciation="chék bin" meaning="check/bill please"}
+
+::vocab-item{id="kep-tang" word="เก็บเงิน" pronunciation="gèp ngəən" meaning="collect money (pay)"}
+
+::vocab-item{id="tang-sot" word="เงินสด" pronunciation="ngəən sòt" meaning="cash"}
+
+::vocab-item{id="bat" word="บัตร" pronunciation="bàt" meaning="card"}
+
+::vocab-item{id="jai-yaek" word="จ่ายแยก" pronunciation="jàai yâek" meaning="pay separately"}
+
+:::
+
+**Paying phrases:**
+| Thai | Meaning |
+|------|---------|
+| เช็คบิลด้วยครับ | Bill please |
+| รับบัตรไหมครับ | Do you accept cards? |
+| จ่ายเงินสดครับ | I'll pay cash |
+| ทอนครับ | Here's the change |
+| ไม่ต้องทอนครับ | Keep the change |
+
+## Complete Restaurant Conversation
+
+**Arriving:**
+- พนักงาน: สวัสดีค่ะ กี่คนคะ (Hello, how many?)
+- คุณ: สองคนครับ (Two people)
+- พนักงาน: ตามมาเลยค่ะ (Follow me)
+
+**Ordering:**
+- พนักงาน: สั่งอะไรดีคะ (What would you like?)
+- คุณ: ขอผัดกะเพราหมูหนึ่งที่ ไม่เผ็ดมาก (Pork basil, not too spicy)
+- คุณ: กับต้มยำกุ้งอีกหนึ่งที่ครับ (And one tom yam goong)
+- พนักงาน: เอาข้าวไหมคะ (Would you like rice?)
+- คุณ: เอาครับ สองที่ (Yes, two portions)
+
+**Paying:**
+- คุณ: เช็คบิลด้วยครับ (Bill please)
+- พนักงาน: ทั้งหมด 280 บาทค่ะ (Total 280 baht)
+- คุณ: รับบัตรไหมครับ (Do you take cards?)
+- พนักงาน: รับค่ะ (Yes)
+
+## Key Points
+
+1. **ขอ...หนึ่งที่**: Standard ordering pattern
+2. **ไม่ใส่ + [item]**: Remove ingredient
+3. **เช็คบิล**: Universal for "bill please"
+4. **ครับ/ค่ะ**: Always add polite particles!
+
+## Practice Exercises
+
+:::exercise{id="food-5-ordering-patterns" type="matching" title="Ordering Pattern Recognition"}
+
+**Question:** Match each ordering phrase to its meaning
+
+- ขอ...หนึ่งที่
+- เอา...
+- สั่ง...
+- ขอเพิ่ม
+
+**Answer:**
+
+- ขอ...หนึ่งที่ → One order of...please (most polite)
+- เอา... → I'll have... (direct but acceptable)
+- สั่ง... → Order... (formal, used by staff)
+- ขอเพิ่ม → More, please (requesting additional)
+
+**Explanation:** ขอ...หนึ่งที่ is the standard polite ordering pattern. เอา is more direct. สั่ง is what staff use. Choose based on formality level.
+
+:::
+
+:::exercise{id="food-5-modifications" type="fill-in-blank" title="Making Modifications"}
+
+**Question:** How do you make these requests?
+
+- No cilantro
+- Add extra egg
+- Sauce on the side
+- Change to chicken
+
+**Answer:**
+
+- ไม่ใส่ผักชี (no cilantro)
+- ใส่ไข่เพิ่ม (add extra egg)
+- แยกน้ำจิ้ม (sauce separate/on the side)
+- เปลี่ยนเป็นไก่ได้ไหม (can change to chicken?)
+
+**Explanation:** ไม่ใส่ means "don't add", ใส่เพิ่ม means "add more", แยก means "separate", and เปลี่ยนเป็น means "change to". These phrases give you control over your order.
+
+:::
+
+:::exercise{id="food-5-payment" type="multiple-choice" title="Paying the Bill"}
+
+**Question:** What's the most common way to ask for the bill in Thailand?
+
+**Options:**
+- บิลครับ
+- เช็คบิลด้วยครับ
+- เก็บเงินด้วยครับ
+- All of the above
+
+**Answer:** 4
+
+**Explanation:** All three phrases work! เช็คบิล is most common (from English "check bill"), but เก็บเงิน (collect money) is also widely used. บิล alone is understood but less common.
+
+:::
+
+## What's Next
+
+In Lesson 6, you'll master street food vocabulary — Thailand's most exciting food scene.

package/src/syllabi/food/lessons/lesson-06.mdx

@@ -0,0 +1,225 @@
+---
+type: lesson
+id: thai-food-lesson-06
+title: "บทที่ 6 — อาหารริมทาง"
+description: "Street Food Essentials: Thailand's incredible street food scene"
+order: 6
+parentId: thai-food
+difficulty: beginner
+cefrLevel: A2
+categories:
+  - food
+  - street-food
+  - vocabulary
+metadata:
+  estimatedTime: 30
+  prerequisites:
+    - thai-food-lesson-05
+  objectives:
+    - "Navigate street food stalls"
+    - "Name common street food dishes"
+    - "Order from food carts"
+    - "Understand street food culture"
+---
+
+# บทที่ 6 (Lesson 6) — Street Food Essentials
+
+## Introduction
+
+Street food is the soul of Thai cuisine. From morning noodle soup to late-night grilled skewers, street stalls offer some of Thailand's best food at incredible prices. This lesson teaches you to navigate this delicious world.
+
+## Street Food Locations
+
+:::vocabulary-set{id="thai-street-places" title="Street Food Places"}
+
+::vocab-item{id="rot-khen" word="รถเข็น" pronunciation="rót khěn" meaning="food cart"}
+
+::vocab-item{id="phaeng-loi" word="แผงลอย" pronunciation="phǎeng lɔɔi" meaning="street stall"}
+
+::vocab-item{id="talat" word="ตลาด" pronunciation="dtà-làat" meaning="market"}
+
+::vocab-item{id="talat-nat" word="ตลาดนัด" pronunciation="dtà-làat nát" meaning="weekend market"}
+
+::vocab-item{id="talat-yen" word="ตลาดเย็น" pronunciation="dtà-làat yen" meaning="evening market"}
+
+:::
+
+## Classic Street Food Dishes
+
+:::vocabulary-set{id="thai-street-dishes" title="Street Food Dishes"}
+
+::vocab-item{id="som-tam" word="ส้มตำ" pronunciation="sôm dtam" meaning="papaya salad"}
+
+::vocab-item{id="moo-ping" word="หมูปิ้ง" pronunciation="mǔu bpîng" meaning="grilled pork skewers"}
+
+::vocab-item{id="gai-tod" word="ไก่ทอด" pronunciation="gài thɔ̂ɔt" meaning="fried chicken"}
+
+::vocab-item{id="look-chin" word="ลูกชิ้น" pronunciation="lûuk chín" meaning="meatballs"}
+
+::vocab-item{id="satay" word="สะเต๊ะ" pronunciation="sà-dté" meaning="satay"}
+
+::vocab-item{id="khanom-buang" word="ขนมเบื้อง" pronunciation="khà-nǒm bʉ̂ang" meaning="Thai crispy crepe"}
+
+::vocab-item{id="roti" word="โรตี" pronunciation="roo-dtii" meaning="roti"}
+
+:::
+
+## Morning Street Food
+
+| Thai | Romanization | Description |
+|------|--------------|-------------|
+| โจ๊ก | jóok | Rice porridge |
+| ปาท่องโก๋ | bpaa thɔ̂ɔng gǒo | Chinese donuts |
+| ข้าวเหนียวหมูปิ้ง | khâao nǐao mǔu bpîng | Sticky rice + grilled pork |
+| ก๋วยเตี๋ยว | gǔay dtǐao | Noodle soup |
+
+## Ordering at Street Stalls
+
+**Key differences from restaurants:**
+- Often just point at what you want
+- Cash only (usually)
+- Less formal language is okay
+- You might eat standing or on plastic stools
+
+| Phrase | Meaning |
+|--------|---------|
+| เอาอันนี้ | I'll take this one |
+| อันละเท่าไหร่ | How much each? |
+| เอาสองไม้ | Two skewers |
+| ใส่ถุงได้ไหม | Can you bag it? |
+
+## Som Tam — The Street Food Queen
+
+ส้มตำ (papaya salad) has many variations:
+
+| Type | Description |
+|------|-------------|
+| ส้มตำไทย | Thai style (peanuts, dried shrimp) |
+| ส้มตำปู | With salted crab |
+| ส้มตำปลาร้า | With fermented fish |
+| ตำไทย | General term for pounded salad |
+
+**Som tam ordering:**
+- เผ็ดกี่เม็ด (How many chilies?) — You can specify number of chilies!
+- ใส่ปูไหม (With crab?)
+- ไม่ใส่ปลาร้า (No fermented fish)
+
+## Snacks & Sweets
+
+:::vocabulary-set{id="thai-snacks" title="Street Snacks"}
+
+::vocab-item{id="miang-kham" word="เมี่ยงคำ" pronunciation="mîang kham" meaning="leaf-wrapped bites"}
+
+::vocab-item{id="tod-man" word="ทอดมัน" pronunciation="thɔ̂ɔt man" meaning="fried fish cakes"}
+
+::vocab-item{id="khanom-krok" word="ขนมครก" pronunciation="khà-nǒm krók" meaning="coconut pancakes"}
+
+::vocab-item{id="kluay-tod" word="กล้วยทอด" pronunciation="glûay thɔ̂ɔt" meaning="fried banana"}
+
+::vocab-item{id="khanom-tokyo" word="ขนมโตเกียว" pronunciation="khà-nǒm dtoo-giao" meaning="Thai crepe"}
+
+:::
+
+## Practical Street Food Phrases
+
+| Thai | Meaning |
+|------|---------|
+| เท่าไหร่ครับ | How much? |
+| อร่อยมาก | Very delicious |
+| ร้อนๆ นะครับ | While it's hot |
+| กินตรงนี้ได้ไหม | Can I eat here? |
+| เอากลับบ้าน | Take away |
+
+## Night Market Specialties
+
+| Thai | Description |
+|------|-------------|
+| ผัดไทยห่อไข่ | Pad Thai wrapped in egg |
+| หอยทอด | Fried mussels with egg |
+| ไข่นกกระทา | Quail eggs |
+| ผลไม้ | Fresh cut fruit |
+
+## Street Food Etiquette
+
+1. **Have small bills ready**: Many vendors don't have change for large notes
+2. **Point if unsure**: No shame in pointing at what looks good
+3. **Return dishes**: Bring plates/bowls back if eating nearby
+4. **Be patient**: Popular stalls have lines for a reason
+
+## Practice Conversation
+
+**At a moo ping stall:**
+- คุณ: หมูปิ้งไม้ละเท่าไหร่ครับ (How much per skewer?)
+- แม่ค้า: ไม้ละ 10 บาทค่ะ (10 baht each)
+- คุณ: เอาห้าไม้ครับ (Five skewers please)
+- แม่ค้า: เอาข้าวเหนียวไหมคะ (Want sticky rice?)
+- คุณ: เอาครับ (Yes)
+
+**At a som tam cart:**
+- คุณ: ขอส้มตำไทยหนึ่งครับ (One Thai papaya salad)
+- แม่ค้า: เผ็ดกี่เม็ดคะ (How many chilies?)
+- คุณ: สองเม็ดครับ ไม่เผ็ดมาก (Two. Not too spicy)
+
+## Key Points
+
+1. **รถเข็น = food cart**: Where the magic happens
+2. **ไม้ = skewer**: Count grilled items by skewers
+3. **Point and smile**: Universal ordering technique
+4. **Small bills**: Keep 20s and 100s ready
+
+## Practice Exercises
+
+:::exercise{id="food-6-street-food-vocab" type="matching" title="Street Food Vocabulary"}
+
+**Question:** Match each street food term to its meaning
+
+- รถเข็น
+- ไม้
+- ตลาดเย็น
+- ส้มตำ
+
+**Answer:**
+
+- รถเข็น → Food cart (mobile kitchen)
+- ไม้ → Skewer (for counting grilled items)
+- ตลาดเย็น → Evening market (night market)
+- ส้มตำ → Papaya salad (famous street food)
+
+**Explanation:** These are essential street food terms. รถเข็น are the mobile carts you see everywhere. ไม้ is how you count grilled items (หมูปิ้ง 5 ไม้ = 5 pork skewers).
+
+:::
+
+:::exercise{id="food-6-som-tam-ordering" type="fill-in-blank" title="Ordering Som Tam"}
+
+**Question:** How do you customize your ส้มตำ (papaya salad)?
+
+**Answer:**
+
+You can specify:
+- เผ็ดกี่เม็ด (How many chilies?) - specify exact number
+- ใส่ปูไหม (With crab?) - yes or no
+- ไม่ใส่ปลาร้า (No fermented fish) - if you don't like it
+
+**Explanation:** ส้มตำ is highly customizable. You can specify the exact number of chilies! This is unique to street food - you have direct control over spiciness.
+
+:::
+
+:::exercise{id="food-6-street-etiquette" type="multiple-choice" title="Street Food Etiquette"}
+
+**Question:** What should you have ready when ordering from street food carts?
+
+**Options:**
+- Large bills (500, 1000 baht)
+- Small bills (20, 50, 100 baht)
+- Credit card
+- Exact change only
+
+**Answer:** 2
+
+**Explanation:** Always have small bills ready (20s, 50s, 100s). Many street vendors don't have change for large bills. This makes transactions smoother and faster.
+
+:::
+
+## What's Next
+
+In Lesson 7, you'll learn drinks and desserts — the sweet side of Thai cuisine.

package/src/syllabi/food/lessons/lesson-07.mdx

@@ -0,0 +1,235 @@
+---
+type: lesson
+id: thai-food-lesson-07
+title: "บทที่ 7 — เครื่องดื่มและของหวาน"
+description: "Drinks & Desserts: Thai beverages and sweet treats"
+order: 7
+parentId: thai-food
+difficulty: beginner
+cefrLevel: A2
+categories:
+  - food
+  - drinks
+  - desserts
+metadata:
+  estimatedTime: 30
+  prerequisites:
+    - thai-food-lesson-06
+  objectives:
+    - "Order drinks at restaurants and cafes"
+    - "Name Thai desserts"
+    - "Customize drink orders"
+    - "Understand Thai coffee culture"
+---
+
+# บทที่ 7 (Lesson 7) — Drinks & Desserts
+
+## Introduction
+
+Thai drinks and desserts are just as complex and delicious as the savory dishes. From the famous Thai iced tea to coconut-based sweets, this lesson covers everything you need to complete your Thai food education.
+
+## Basic Drink Vocabulary
+
+:::vocabulary-set{id="thai-drinks" title="Drink Basics"}
+
+::vocab-item{id="nam" word="น้ำ" pronunciation="náam" meaning="water/liquid"}
+
+::vocab-item{id="nam-plao" word="น้ำเปล่า" pronunciation="náam bplào" meaning="plain water"}
+
+::vocab-item{id="nam-khaeng" word="น้ำแข็ง" pronunciation="náam khǎeng" meaning="ice"}
+
+::vocab-item{id="yen" word="เย็น" pronunciation="yen" meaning="cold/iced"}
+
+::vocab-item{id="ron" word="ร้อน" pronunciation="rɔ́ɔn" meaning="hot"}
+
+::vocab-item{id="waan" word="หวาน" pronunciation="wǎan" meaning="sweet"}
+
+:::
+
+## Thai Specialty Drinks
+
+:::vocabulary-set{id="thai-special-drinks" title="Thai Drinks"}
+
+::vocab-item{id="cha-yen" word="ชาเย็น" pronunciation="chaa yen" meaning="Thai iced tea"}
+
+::vocab-item{id="cha-dam-yen" word="ชาดำเย็น" pronunciation="chaa dam yen" meaning="iced black tea"}
+
+::vocab-item{id="cha-khiao" word="ชาเขียว" pronunciation="chaa khǐao" meaning="green tea"}
+
+::vocab-item{id="kafae" word="กาแฟ" pronunciation="gaa-fae" meaning="coffee"}
+
+::vocab-item{id="oliang" word="โอเลี้ยง" pronunciation="oo-lîang" meaning="Thai iced coffee"}
+
+::vocab-item{id="nom-yen" word="นมเย็น" pronunciation="nom yen" meaning="iced milk (pink)"}
+
+:::
+
+## Coffee Orders
+
+| Thai | Meaning |
+|------|---------|
+| กาแฟร้อน | Hot coffee |
+| กาแฟเย็น | Iced coffee |
+| เอสเพรสโซ่ | Espresso |
+| ลาเต้ | Latte |
+| คาปูชิโน่ | Cappuccino |
+| อเมริกาโน่ | Americano |
+
+### Coffee Customization
+
+| Phrase | Meaning |
+|--------|---------|
+| หวานน้อย | Less sweet |
+| ไม่หวาน | Not sweet |
+| หวานปกติ | Normal sweetness |
+| ใส่นมเพิ่ม | Extra milk |
+| ไม่ใส่น้ำแข็ง | No ice |
+
+## Fresh Juices & Smoothies
+
+:::vocabulary-set{id="thai-juice" title="Juices"}
+
+::vocab-item{id="nam-som" word="น้ำส้ม" pronunciation="náam sôm" meaning="orange juice"}
+
+::vocab-item{id="nam-ma-prao" word="น้ำมะพร้าว" pronunciation="náam má-práao" meaning="coconut water"}
+
+::vocab-item{id="nam-pan" word="น้ำปั่น" pronunciation="náam bpàn" meaning="smoothie/blended"}
+
+::vocab-item{id="nam-taengmo" word="น้ำแตงโม" pronunciation="náam dtaeng-moo" meaning="watermelon juice"}
+
+::vocab-item{id="nam-mamuang" word="น้ำมะม่วง" pronunciation="náam má-mûang" meaning="mango juice"}
+
+:::
+
+## Alcoholic Beverages
+
+| Thai | Meaning |
+|------|---------|
+| เบียร์ | Beer |
+| เบียร์สิงห์ | Singha beer |
+| เบียร์ช้าง | Chang beer |
+| เบียร์ลีโอ | Leo beer |
+| ไวน์ | Wine |
+| เหล้า | Spirits/alcohol |
+| ค็อกเทล | Cocktail |
+
+## Thai Desserts (ขนมหวาน)
+
+:::vocabulary-set{id="thai-desserts" title="Desserts"}
+
+::vocab-item{id="khanom-wan" word="ขนมหวาน" pronunciation="khà-nǒm wǎan" meaning="dessert/sweets"}
+
+::vocab-item{id="khao-niao-mamuang" word="ข้าวเหนียวมะม่วง" pronunciation="khâao nǐao má-mûang" meaning="mango sticky rice"}
+
+::vocab-item{id="tub-tim-krob" word="ทับทิมกรอบ" pronunciation="tháp-thim gròp" meaning="water chestnut in coconut"}
+
+::vocab-item{id="ice-cream" word="ไอศกรีม" pronunciation="ai-sà-griim" meaning="ice cream"}
+
+::vocab-item{id="i-tim" word="ไอติม" pronunciation="ai-dtim" meaning="ice cream (casual)"}
+
+::vocab-item{id="lod-chong" word="ลอดช่อง" pronunciation="lɔ̂ɔt chɔ̂ng" meaning="pandan noodles in coconut"}
+
+:::
+
+## Classic Thai Desserts
+
+| Thai | Description |
+|------|-------------|
+| ข้าวเหนียวมะม่วง | Mango + sticky rice + coconut cream |
+| บัวลอย | Sweet rice balls in coconut milk |
+| กล้วยบวชชี | Banana in coconut milk |
+| ฝอยทอง | Golden egg threads |
+| ขนมชั้น | Layered coconut jelly |
+
+## Fruit (ผลไม้)
+
+:::vocabulary-set{id="thai-fruit" title="Fruits"}
+
+::vocab-item{id="mamuang" word="มะม่วง" pronunciation="má-mûang" meaning="mango"}
+
+::vocab-item{id="turian" word="ทุเรียน" pronunciation="thú-rian" meaning="durian"}
+
+::vocab-item{id="mangkut" word="มังคุด" pronunciation="mang-khút" meaning="mangosteen"}
+
+::vocab-item{id="linchi" word="ลิ้นจี่" pronunciation="lín-jìi" meaning="lychee"}
+
+::vocab-item{id="lamyai" word="ลำไย" pronunciation="lam-yai" meaning="longan"}
+
+::vocab-item{id="som-o" word="ส้มโอ" pronunciation="sôm-oo" meaning="pomelo"}
+
+:::
+
+## Ordering Drinks
+
+**At a cafe:**
+- คุณ: ขอชาเย็นหนึ่งแก้วครับ (One Thai iced tea please)
+- พนักงาน: หวานปกติไหมคะ (Normal sweetness?)
+- คุณ: หวานน้อยครับ (Less sweet please)
+
+**At a restaurant:**
+- พนักงาน: ดื่มอะไรดีคะ (What would you like to drink?)
+- คุณ: ขอน้ำมะพร้าวครับ (Coconut water please)
+
+## Key Points
+
+1. **ชาเย็น = Thai iced tea**: The iconic orange drink
+2. **หวานน้อย = less sweet**: Essential for drinks
+3. **น้ำแข็ง = ice**: Add ไม่ใส่ if you don't want ice
+4. **ข้าวเหนียวมะม่วง**: Must-try Thai dessert
+
+## Practice Exercises
+
+:::exercise{id="food-7-drink-customization" type="matching" title="Drink Customization"}
+
+**Question:** Match each customization to its Thai phrase
+
+- Less sweet
+- No ice
+- Extra milk
+- Hot (not iced)
+
+**Answer:**
+
+- Less sweet → หวานน้อย
+- No ice → ไม่ใส่น้ำแข็ง
+- Extra milk → ใส่นมเพิ่ม
+- Hot (not iced) → ร้อน (or specify กาแฟร้อน)
+
+**Explanation:** Thai drinks are often very sweet by default. Always specify หวานน้อย if you want less sugar. ไม่ใส่น้ำแข็ง is important if you don't want ice (Thai drinks are usually very iced).
+
+:::
+
+:::exercise{id="food-7-dessert-recognition" type="fill-in-blank" title="Thai Dessert Recognition"}
+
+**Question:** What is ข้าวเหนียวมะม่วง?
+
+**Answer:**
+
+ข้าวเหนียวมะม่วง is mango sticky rice - a classic Thai dessert made of:
+- ข้าวเหนียว (sticky rice)
+- มะม่วง (mango)
+- น้ำกะทิ (coconut cream)
+
+**Explanation:** This is Thailand's most famous dessert. It's a must-try! The combination of sweet sticky rice, ripe mango, and rich coconut cream is iconic.
+
+:::
+
+:::exercise{id="food-7-coffee-culture" type="multiple-choice" title="Thai Coffee Culture"}
+
+**Question:** What is โอเลี้ยง (ooliang)?
+
+**Options:**
+- Hot black coffee
+- Thai iced coffee (sweet, strong)
+- Green tea
+- Milk tea
+
+**Answer:** 2
+
+**Explanation:** โอเลี้ยง is Thai iced coffee - strong, sweet, and served over ice. It's different from Western iced coffee. Thai coffee culture includes both traditional strong coffee and modern cafe drinks.
+
+:::
+
+## What's Next
+
+In Lesson 8, you'll learn how to handle dietary restrictions and make special requests.