@jjlmoya/utils-cooking 1.12.0 → 1.13.0

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@@ -13,6 +13,18 @@ export const kitchenTimer: CookingToolEntry = {
13
13
  es: () => import('./i18n/es').then((m) => m.content),
14
14
  en: () => import('./i18n/en').then((m) => m.content),
15
15
  fr: () => import('./i18n/fr').then((m) => m.content),
16
+ de: () => import('./i18n/de').then((m) => m.content),
17
+ it: () => import('./i18n/it').then((m) => m.content),
18
+ pt: () => import('./i18n/pt').then((m) => m.content),
19
+ nl: () => import('./i18n/nl').then((m) => m.content),
20
+ sv: () => import('./i18n/sv').then((m) => m.content),
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+ ru: () => import('./i18n/ru').then((m) => m.content),
22
+ tr: () => import('./i18n/tr').then((m) => m.content),
23
+ pl: () => import('./i18n/pl').then((m) => m.content),
24
+ id: () => import('./i18n/id').then((m) => m.content),
25
+ ja: () => import('./i18n/ja').then((m) => m.content),
26
+ zh: () => import('./i18n/zh').then((m) => m.content),
27
+ ko: () => import('./i18n/ko').then((m) => m.content),
16
28
  },
17
29
  };
18
30
 
@@ -0,0 +1,221 @@
1
+ import type { ToolLocaleContent } from '../../../types';
2
+
3
+ const title = "Baiser & Eischnee Rechner";
4
+ const description = "Berechnen Sie die exakte Zuckermenge für französisches, italienisches oder Schweizer Baiser basierend auf dem Gewicht Ihres Eiweißes. Schlagzeiten und Konditor-Tipps.";
5
+ const faq = [
6
+ {
7
+ question: 'Welches Verhältnis von Zucker zu Eiweiß ist ideal?',
8
+ answer: 'Die goldene Regel in der Konditorei ist das Verhältnis 1:2. Pro Gramm Eiweiß sollten zwei Gramm Zucker verwendet werden, um eine stabile und feste Struktur zu gewährleisten.',
9
+ },
10
+ {
11
+ question: 'Woran erkenne ich, dass der Eischnee "steif" ist?',
12
+ answer: 'Eischnee mit festen Spitzen ist erreicht, wenn beim Herausheben der Rührbesen eine Spitze entsteht, die senkrecht stehen bleibt, ohne umzuknicken. Zudem sollte die Masse stark glänzen.',
13
+ },
14
+ {
15
+ question: 'Welches Baiser ist am stabilsten zum Dekorieren?',
16
+ answer: 'Italienisches Baiser ist am stabilsten. Durch den heißen Zuckersirup werden die Proteine im Eiweiß leicht gegart, was eine hitze- und zeitbeständigere Struktur erzeugt.',
17
+ },
18
+ {
19
+ question: 'Kann man pasteurisiertes Eiweiß aus der Packung verwenden?',
20
+ answer: 'Ja, aber es dauert oft etwas länger, bis es steif wird. Ein Tipp ist die Zugabe einer Prise Weinsteinbackpulver oder ein paar Tropfen Zitronensaft zur Stabilisierung.',
21
+ },
22
+ ];
23
+ const howTo = [
24
+ {
25
+ name: 'Eiweiß wiegen',
26
+ text: 'Verwenden Sie eine digitale Waage, um das exakte Gewicht des Eiweißes ohne Eigelbrückstände zu ermitteln.',
27
+ },
28
+ {
29
+ name: 'Gewicht eingeben',
30
+ text: 'Geben Sie das Gewicht in unseren Rechner ein, um die benötigte Zuckermenge zu erhalten.',
31
+ },
32
+ {
33
+ name: 'Technik wählen',
34
+ text: 'Wählen Sie zwischen französischem (einfach), italienischem (stabil) oder Schweizer (seidig) Baiser.',
35
+ },
36
+ {
37
+ name: 'Schlagen und prüfen',
38
+ text: 'Folgen Sie den geschätzten Zeiten und prüfen Sie die Konsistenz bis zur festen Spitzenbildung.',
39
+ },
40
+ ];
41
+
42
+ const faqSchema = {
43
+ '@context': 'https://schema.org',
44
+ '@type': 'FAQPage',
45
+ mainEntity: faq.map((item) => ({
46
+ '@type': 'Question',
47
+ name: item.question,
48
+ acceptedAnswer: { '@type': 'Answer', text: item.answer },
49
+ })),
50
+ };
51
+
52
+ const howToSchema = {
53
+ '@context': 'https://schema.org',
54
+ '@type': 'HowTo',
55
+ name: title,
56
+ description,
57
+ step: howTo.map((step) => ({
58
+ '@type': 'HowToStep',
59
+ name: step.name,
60
+ text: step.text,
61
+ })),
62
+ };
63
+
64
+ const appSchema = {
65
+ '@context': 'https://schema.org',
66
+ '@type': 'SoftwareApplication',
67
+ name: title,
68
+ description,
69
+ applicationCategory: 'UtilitiesApplication',
70
+ operatingSystem: 'Web',
71
+ offers: { '@type': 'Offer', price: '0', priceCurrency: 'EUR' },
72
+ };
73
+
74
+ export const content: ToolLocaleContent = {
75
+ slug: 'eischnee-baiser-rechner',
76
+ title,
77
+ description,
78
+ faqTitle: 'Häufig gestellte Fragen',
79
+ bibliographyTitle: 'Quellen und Referenzen',
80
+ ui: {
81
+ whitesLabel: 'Gewicht des Eiweißes',
82
+ whitesPlaceholder: 'z.B. 120',
83
+ whitesUnit: 'g',
84
+ typeLabel: 'Baiser-Typ',
85
+ typeFrench: 'Französisch',
86
+ typeItalian: 'Italienisch',
87
+ typeSwiss: 'Schweizer',
88
+ timesHeading: 'Geschätzte Zeiten (mittlere/hohe Geschwindigkeit)',
89
+ stageSpumado: 'Schaumig',
90
+ stageSpumadoDesc: 'Große Blasen, wie Seifenschaum.',
91
+ stageSoftPeaks: 'Weiche Spitzen',
92
+ stageSoftPeaksDesc: 'Die Spitze knickt beim Anheben um.',
93
+ stageStiffPeaks: 'Feste Spitzen',
94
+ stageStiffPeaksDesc: 'Feste, glänzende Spitze.',
95
+ frenchSugarWhite: 'Feiner Zucker',
96
+ frenchSugarPowder: 'Puderzucker',
97
+ frenchTip: 'Französisches Baiser ist am einfachsten, ideal zum Backen von Baisers. Nicht für den Rohverzehr geeignet.',
98
+ frenchTime1: '1-2 Min',
99
+ frenchTime2: '3-5 Min',
100
+ frenchTime3: '7-9 Min',
101
+ italianSugarSyrup: 'Zucker für Sirup',
102
+ italianWater: 'Wasser',
103
+ italianTip: 'Italienisches Baiser ist am stabilsten. Es wird mit 118°C heißem Sirup hergestellt. Perfekt zum Dekorieren.',
104
+ italianTime1: '2 Min',
105
+ italianTime2: '5 Min',
106
+ italianTime3: '10-12 Min',
107
+ swissSugarWhite: 'Feiner Zucker',
108
+ swissMaxTemp: 'Max. Temperatur',
109
+ swissTip: 'Schweizer Baiser wird im Wasserbad erhitzt, bis der Zucker gelöst ist. Ideal für Buttercremes.',
110
+ swissTime1: '1-2 Min',
111
+ swissTime2: '4-6 Min',
112
+ swissTime3: '8-10 Min',
113
+ invalidWeightError: 'Gültiges Gewicht eingeben',
114
+ },
115
+ faq,
116
+ howTo,
117
+ bibliography: [
118
+ {
119
+ name: 'Larousse Gastronomique: Baiser-Arten',
120
+ url: 'https://laroussecocina.mx/palabra/merengue/',
121
+ },
122
+ {
123
+ name: 'Exploratorium: The Science of Cooking - Egg Science',
124
+ url: 'https://www.exploratorium.edu/explore/cooking/egg-science',
125
+ },
126
+ ],
127
+ seo: [
128
+ {
129
+ type: 'title',
130
+ text: 'Meister Leitfaden für Baiser und Eischnee',
131
+ level: 2,
132
+ },
133
+ {
134
+ type: 'paragraph',
135
+ html: 'Die Beherrschung von <strong>Eischnee</strong> und Baiser hebt Ihre Backkunst auf ein professionelles Niveau. Der Schlüssel liegt im exakten Wiegen.',
136
+ },
137
+ {
138
+ type: 'stats',
139
+ columns: 4,
140
+ items: [
141
+ {
142
+ value: '1:2',
143
+ label: 'Verhältnis Eiweiß:Zucker',
144
+ icon: 'mdi:scale-balance',
145
+ },
146
+ {
147
+ value: '118°C',
148
+ label: 'Italienischer Sirup',
149
+ icon: 'mdi:thermometer-high',
150
+ },
151
+ {
152
+ value: '60°C',
153
+ label: 'Schweizer Wasserbad',
154
+ icon: 'mdi:beaker-question-outline',
155
+ },
156
+ {
157
+ value: '0%',
158
+ label: 'Fetttoleranz',
159
+ icon: 'mdi:close-circle-outline',
160
+ },
161
+ ],
162
+ },
163
+ {
164
+ type: 'title',
165
+ text: 'Vergleich der Baiser Techniken',
166
+ level: 3,
167
+ },
168
+ {
169
+ type: 'comparative',
170
+ columns: 3,
171
+ items: [
172
+ {
173
+ title: 'Französisches Baiser',
174
+ icon: 'mdi:baguette',
175
+ description: 'Einfachste Form, am wenigsten stabil.',
176
+ points: [
177
+ 'Ideal zum Backen',
178
+ 'Leichte Textur',
179
+ 'Muss gebacken werden',
180
+ 'Schnell zubereitet',
181
+ ],
182
+ },
183
+ {
184
+ title: 'Italienisches Baiser',
185
+ icon: 'mdi:pizza',
186
+ description: 'Maximale Stabilität durch heißen Sirup.',
187
+ highlight: true,
188
+ points: [
189
+ 'Perfekt für Torten',
190
+ 'Roh verzehrbar',
191
+ 'Feuchtigkeitsbeständig',
192
+ 'Dichte Struktur',
193
+ ],
194
+ },
195
+ {
196
+ title: 'Schweizer Baiser',
197
+ icon: 'mdi:cheese',
198
+ description: 'Im Wasserbad erwärmt. Seidig.',
199
+ points: [
200
+ 'Basis für Buttercremes',
201
+ 'Sehr seidige Textur',
202
+ 'Hervorragend für Füllungen',
203
+ 'Gute Stabilität',
204
+ ],
205
+ },
206
+ ],
207
+ },
208
+ {
209
+ type: 'diagnostic',
210
+ variant: 'warning',
211
+ title: 'Läuft Ihr Baiser aus',
212
+ html: 'Wenn Sirup aus dem Baiser austritt (Synärese), wurde der Zucker nicht vollständig gelöst oder die Luftfeuchtigkeit ist zu hoch.',
213
+ },
214
+ {
215
+ type: 'tip',
216
+ title: 'Der Metallschlüssel Trick',
217
+ html: 'Reinigen Sie die Schüssel vor Beginn mit Essig oder Zitrone. Fettspuren verhindern das Steifwerden des Eiweißes.',
218
+ },
219
+ ],
220
+ schemas: [faqSchema, howToSchema, appSchema],
221
+ };
@@ -0,0 +1,209 @@
1
+ import type { ToolLocaleContent } from '../../../types';
2
+
3
+ const title = "Kalkulator Meringue & Pengocokan Putih Telur";
4
+ const description = "Hitung jumlah gula yang tepat untuk meringue Prancis, Italia, atau Swiss berdasarkan berat putih telur Anda. Waktu pengocokan dan tips kue.";
5
+ const faq = [
6
+ {
7
+ question: 'Berapa rasio gula dan putih telur yang ideal?',
8
+ answer: 'Aturan emas dalam pembuatan kue adalah rasio 1:2. Untuk setiap gram putih telur, harus digunakan dua gram gula untuk memastikan struktur yang stabil dan kokoh.',
9
+ },
10
+ {
11
+ question: 'Bagaimana cara mengetahui jika putih telur sudah kaku?',
12
+ answer: 'Tahap kaku (stiff peak) tercapai ketika, saat mengangkat pengocok, meringue membentuk ujung yang tetap tegak tanpa membengkok. Selain itu, meringue harus terlihat sangat mengilap.',
13
+ },
14
+ {
15
+ question: 'Meringue jenis apa yang paling stabil untuk dekorasi?',
16
+ answer: 'Meringue Italia adalah yang paling stabil dari tiga jenis utama, karena sirup panas sedikit memasak protein putih telur, menciptakan struktur yang lebih tahan panas.',
17
+ },
18
+ {
19
+ question: 'Bisakah menggunakan putih telur pasteurisasi dalam kemasan?',
20
+ answer: 'Ya, bisa digunakan, tetapi biasanya membutuhkan waktu sedikit lebih lama untuk mengembang dibandingkan putih telur segar. Tipsnya adalah menambahkan sedikit cream of tartar atau beberapa tetes lemon untuk membantu stabilitas.',
21
+ },
22
+ ];
23
+ const howTo = [
24
+ {
25
+ name: 'Timbang putih telur',
26
+ text: 'Gunakan timbangan digital untuk mendapatkan berat putih telur yang tepat tanpa sisa kuning telur.',
27
+ },
28
+ {
29
+ name: 'Masukkan berat',
30
+ text: 'Ketik berat tersebut ke dalam kalkulator kami untuk mendapatkan jumlah gula yang dibutuhkan.',
31
+ },
32
+ {
33
+ name: 'Pilih teknik',
34
+ text: 'Pilih apakah Anda akan membuat meringue Prancis (dasar), Italia (stabil), atau Swiss (halus).',
35
+ },
36
+ {
37
+ name: 'Kocok dan verifikasi',
38
+ text: 'Ikuti perkiraan waktu dan periksa konsistensi hingga mencapai tahap kaku.',
39
+ },
40
+ ];
41
+
42
+ const faqSchema = {
43
+ '@context': 'https://schema.org',
44
+ '@type': 'FAQPage',
45
+ mainEntity: faq.map((item) => ({
46
+ '@type': 'Question',
47
+ name: item.question,
48
+ acceptedAnswer: { '@type': 'Answer', text: item.answer },
49
+ })),
50
+ };
51
+
52
+ const howToSchema = {
53
+ '@context': 'https://schema.org',
54
+ '@type': 'HowTo',
55
+ name: title,
56
+ description,
57
+ step: howTo.map((step) => ({
58
+ '@type': 'HowToStep',
59
+ name: step.name,
60
+ text: step.text,
61
+ })),
62
+ };
63
+
64
+ const appSchema = {
65
+ '@context': 'https://schema.org',
66
+ '@type': 'SoftwareApplication',
67
+ name: title,
68
+ description,
69
+ applicationCategory: 'UtilitiesApplication',
70
+ operatingSystem: 'Web',
71
+ offers: { '@type': 'Offer', price: '0', priceCurrency: 'EUR' },
72
+ };
73
+
74
+ export const content: ToolLocaleContent = {
75
+ slug: 'kalkulator-meringue-kaku',
76
+ title,
77
+ description,
78
+ faqTitle: 'Pertanyaan Umum',
79
+ bibliographyTitle: 'Sumber dan Referensi',
80
+ ui: {
81
+ whitesLabel: 'Berat Putih Telur',
82
+ whitesPlaceholder: 'Mis. 120',
83
+ whitesUnit: 'g',
84
+ typeLabel: 'Jenis Meringue',
85
+ typeFrench: 'Prancis',
86
+ typeItalian: 'Italia',
87
+ typeSwiss: 'Swiss',
88
+ stageSpumado: 'Berbusa',
89
+ stageSpumadoDesc: 'Gelembung besar, seperti sabun.',
90
+ stageSoftPeaks: 'Puncak Lembut',
91
+ stageSoftPeaksDesc: 'Ujungnya membengkok saat diangkat.',
92
+ stageStiffPeaks: 'Puncak Kaku',
93
+ stageStiffPeaksDesc: 'Ujung tegak dan mengilap.',
94
+ frenchSugarWhite: 'Gula Pasir',
95
+ frenchSugarPowder: 'Gula Halus',
96
+ frenchTip: 'Meringue Prancis paling umum, ideal untuk dipanggang. Tidak cocok dimakan mentah.',
97
+ frenchTime1: '1-2 mnt',
98
+ frenchTime2: '3-5 mnt',
99
+ frenchTime3: '7-9 mnt',
100
+ italianSugarSyrup: 'Gula untuk Sirup',
101
+ italianWater: 'Air',
102
+ italianTip: 'Meringue Italia paling stabil. Dibuat dengan sirup 118°C. Sempurna untuk dekorasi kue.',
103
+ italianTime1: '2 mnt',
104
+ italianTime2: '5 mnt',
105
+ italianTime3: '10-12 mnt',
106
+ swissSugarWhite: 'Gula Pasir',
107
+ swissMaxTemp: 'Suhu Maks',
108
+ swissTip: 'Meringue Swiss dipanaskan dengan tim (bain marie) hingga gula larut. Ideal untuk buttercream.',
109
+ swissTime1: '1-2 mnt',
110
+ swissTime2: '4-6 mnt',
111
+ swissTime3: '8-10 mnt',
112
+ invalidWeightError: 'Masukkan berat yang valid',
113
+ },
114
+ faq,
115
+ howTo,
116
+ bibliography: [
117
+ {
118
+ name: 'Larousse Kitchen: Jenis Meringue',
119
+ url: 'https://laroussecocina.mx/palabra/merengue/',
120
+ },
121
+ {
122
+ name: 'Exploratorium: Egg Science',
123
+ url: 'https://www.exploratorium.edu/explore/cooking/egg-science',
124
+ },
125
+ ],
126
+ seo: [
127
+ {
128
+ type: 'title',
129
+ text: 'Panduan Ahli Kalkulasi Meringue',
130
+ level: 2,
131
+ },
132
+ {
133
+ type: 'paragraph',
134
+ html: 'Menguasai <strong>putih telur kaku</strong> meningkatkan hasil kue Anda ke tingkat profesional. Kuncinya ada pada presisi berat.',
135
+ },
136
+ {
137
+ type: 'stats',
138
+ columns: 4,
139
+ items: [
140
+ {
141
+ value: '1:2',
142
+ label: 'Rasio Putih:Gula',
143
+ icon: 'mdi:scale-balance',
144
+ },
145
+ {
146
+ value: '118°C',
147
+ label: 'Sirup Italia',
148
+ icon: 'mdi:thermometer-high',
149
+ },
150
+ {
151
+ value: '60°C',
152
+ label: 'Bain-marie Swiss',
153
+ icon: 'mdi:beaker-question-outline',
154
+ },
155
+ {
156
+ value: '0%',
157
+ label: 'Bebas Lemak',
158
+ icon: 'mdi:close-circle-outline',
159
+ },
160
+ ],
161
+ },
162
+ {
163
+ type: 'comparative',
164
+ columns: 3,
165
+ items: [
166
+ {
167
+ title: 'Meringue Prancis',
168
+ icon: 'mdi:baguette',
169
+ description: 'Paling sederhana namun kurang stabil.',
170
+ points: [
171
+ 'Ideal untuk dipanggang',
172
+ 'Tekstur ringan',
173
+ 'Harus dipanggang',
174
+ 'Cepat dibuat',
175
+ ],
176
+ },
177
+ {
178
+ title: 'Meringue Italia',
179
+ icon: 'mdi:pizza',
180
+ description: 'Paling stabil.',
181
+ highlight: true,
182
+ points: [
183
+ 'Sempurna untuk dekorasi',
184
+ 'Aman dimakan mentah',
185
+ 'Tahan kelembapan',
186
+ 'Struktur padat & kilap',
187
+ ],
188
+ },
189
+ {
190
+ title: 'Meringue Swiss',
191
+ icon: 'mdi:cheese',
192
+ description: 'Dipanaskan tim.',
193
+ points: [
194
+ 'Dasar Buttercream',
195
+ 'Tekstur sangat halus',
196
+ 'Bagus untuk isian',
197
+ 'Stabilitas tinggi',
198
+ ],
199
+ },
200
+ ],
201
+ },
202
+ {
203
+ type: 'tip',
204
+ title: 'Trik Wadah Logam',
205
+ html: 'Bersihkan wadah dengan cuka atau lemon. Sisa lemak sekecil apa pun akan menghalangi putih telur mengembang.',
206
+ },
207
+ ],
208
+ schemas: [faqSchema, howToSchema, appSchema],
209
+ };
@@ -0,0 +1,210 @@
1
+ import type { ToolLocaleContent } from '../../../types';
2
+
3
+ const title = "Calcolatore Meringa e Punti di Neve";
4
+ const description = "Calcola la quantità esatta di zucchero per meringa francese, italiana o svizzera in base al peso degli albumi. Tempi di montatura e trucchi di pasticceria.";
5
+ const faq = [
6
+ {
7
+ question: 'Qual è il rapporto ideale tra zucchero e albume?',
8
+ answer: 'La regola d\'oro in pasticceria è il rapporto 1:2. Per ogni grammo di albume, si dovrebbero usare due grammi di zucchero per garantire una struttura stabile e soda.',
9
+ },
10
+ {
11
+ question: 'Come capire se il punto di neve è fermo?',
12
+ answer: 'Il punto di neve fermo si raggiunge quando, sollevando le fruste, la meringa forma una punta che rimane verticale senza piegarsi. Inoltre, la meringa deve apparire molto lucida.',
13
+ },
14
+ {
15
+ question: 'Qual è la meringa più stabile per decorare?',
16
+ answer: 'La meringa italiana è la più stabile delle tre, grazie allo sciroppo caldo che cuoce leggermente le proteine dell\'albume, creando una struttura più resistente al calore.',
17
+ },
18
+ {
19
+ question: 'Si possono usare gli albumi pastorizzati in brick?',
20
+ answer: 'Sì, ma spesso impiegano più tempo per montare rispetto agli albumi freschi. Un trucco è aggiungere un pizzico di cremor tartaro o qualche goccia di limone per favorire la stabilità.',
21
+ },
22
+ ];
23
+ const howTo = [
24
+ {
25
+ name: 'Pesare gli albumi',
26
+ text: 'Usa una bilancia digitale per ottenere il peso esatto degli albumi senza tracce di tuorlo.',
27
+ },
28
+ {
29
+ name: 'Inserire il peso',
30
+ text: 'Scrivi il peso nel calcolatore per ottenere le quantità di zucchero necessarie.',
31
+ },
32
+ {
33
+ name: 'Scegliere la tecnica',
34
+ text: 'Seleziona se preparare una meringa francese (base), italiana (stabile) o svizzera (setosa).',
35
+ },
36
+ {
37
+ name: 'Montare e verificare',
38
+ text: 'Segui i tempi stimati e controlla la consistenza fino a raggiungere picchi fermi.',
39
+ },
40
+ ];
41
+
42
+ const faqSchema = {
43
+ '@context': 'https://schema.org',
44
+ '@type': 'FAQPage',
45
+ mainEntity: faq.map((item) => ({
46
+ '@type': 'Question',
47
+ name: item.question,
48
+ acceptedAnswer: { '@type': 'Answer', text: item.answer },
49
+ })),
50
+ };
51
+
52
+ const howToSchema = {
53
+ '@context': 'https://schema.org',
54
+ '@type': 'HowTo',
55
+ name: title,
56
+ description,
57
+ step: howTo.map((step) => ({
58
+ '@type': 'HowToStep',
59
+ name: step.name,
60
+ text: step.text,
61
+ })),
62
+ };
63
+
64
+ const appSchema = {
65
+ '@context': 'https://schema.org',
66
+ '@type': 'SoftwareApplication',
67
+ name: title,
68
+ description,
69
+ applicationCategory: 'UtilitiesApplication',
70
+ operatingSystem: 'Web',
71
+ offers: { '@type': 'Offer', price: '0', priceCurrency: 'EUR' },
72
+ };
73
+
74
+ export const content: ToolLocaleContent = {
75
+ slug: 'calcolatore-meringa-neve',
76
+ title,
77
+ description,
78
+ faqTitle: 'Domande Frequenti',
79
+ bibliographyTitle: 'Fonti e Riferimenti',
80
+ ui: {
81
+ whitesLabel: 'Peso degli Albumi',
82
+ whitesPlaceholder: 'Es. 120',
83
+ whitesUnit: 'g',
84
+ typeLabel: 'Tipo di Meringa',
85
+ typeFrench: 'Francese',
86
+ typeItalian: 'Italiana',
87
+ typeSwiss: 'Svizzera',
88
+ timesHeading: 'Tempi Stimati (Velocità media/alta)',
89
+ stageSpumado: 'Schiumosa',
90
+ stageSpumadoDesc: 'Grandi bolle, come schiuma di sapone.',
91
+ stageSoftPeaks: 'Punte Morbide',
92
+ stageSoftPeaksDesc: 'La punta si piega quando si solleva.',
93
+ stageStiffPeaks: 'Punto di Neve',
94
+ stageStiffPeaksDesc: 'Picco fermo e lucido.',
95
+ frenchSugarWhite: 'Zucchero Semolato',
96
+ frenchSugarPowder: 'Zucchero a Velo',
97
+ frenchTip: 'La meringa francese è la più comune, ideale per la cottura. Non è adatta al consumo a crudo.',
98
+ frenchTime1: '1-2 min',
99
+ frenchTime2: '3-5 min',
100
+ frenchTime3: '7-9 min',
101
+ italianSugarSyrup: 'Zucchero per Sciroppo',
102
+ italianWater: 'Acqua',
103
+ italianTip: 'La meringa italiana è la più stabile. Si fa con sciroppo a 118°C. Perfetta per decorare torte.',
104
+ italianTime1: '2 min',
105
+ italianTime2: '5 min',
106
+ italianTime3: '10-12 min',
107
+ swissSugarWhite: 'Zucchero Semolato',
108
+ swissMaxTemp: 'Temp. Max',
109
+ swissTip: 'La meringa svizzera si scalda a bagnomaria finché lo zucchero si scioglie. Ideale per creme al burro.',
110
+ swissTime1: '1-2 min',
111
+ swissTime2: '4-6 min',
112
+ swissTime3: '8-10 min',
113
+ invalidWeightError: 'Inserire un peso valido',
114
+ },
115
+ faq,
116
+ howTo,
117
+ bibliography: [
118
+ {
119
+ name: 'Larousse Cucina: Tipi di Meringa',
120
+ url: 'https://laroussecocina.mx/palabra/merengue/',
121
+ },
122
+ {
123
+ name: 'Exploratorium: Science of Eggs',
124
+ url: 'https://www.exploratorium.edu/explore/cooking/egg-science',
125
+ },
126
+ ],
127
+ seo: [
128
+ {
129
+ type: 'title',
130
+ text: 'Guida per il Calcolo della Meringa',
131
+ level: 2,
132
+ },
133
+ {
134
+ type: 'paragraph',
135
+ html: 'Dominare il <strong>punto di neve</strong> eleva la tua pasticceria a livello professionale. La chiave è la precisione del peso.',
136
+ },
137
+ {
138
+ type: 'stats',
139
+ columns: 4,
140
+ items: [
141
+ {
142
+ value: '1:2',
143
+ label: 'Rapporto Albume:Zucchero',
144
+ icon: 'mdi:scale-balance',
145
+ },
146
+ {
147
+ value: '118°C',
148
+ label: 'Sciroppo Italiano',
149
+ icon: 'mdi:thermometer-high',
150
+ },
151
+ {
152
+ value: '60°C',
153
+ label: 'Bagnomaria Svizzero',
154
+ icon: 'mdi:beaker-question-outline',
155
+ },
156
+ {
157
+ value: '0%',
158
+ label: 'Tolleranza Grassi',
159
+ icon: 'mdi:close-circle-outline',
160
+ },
161
+ ],
162
+ },
163
+ {
164
+ type: 'comparative',
165
+ columns: 3,
166
+ items: [
167
+ {
168
+ title: 'Meringa Francese',
169
+ icon: 'mdi:baguette',
170
+ description: 'Semplice ma meno stabile.',
171
+ points: [
172
+ 'Ideale per la cottura',
173
+ 'Leggera e ariosa',
174
+ 'Richiede cottura',
175
+ 'Veloce',
176
+ ],
177
+ },
178
+ {
179
+ title: 'Meringa Italiana',
180
+ icon: 'mdi:pizza',
181
+ description: 'La più stabile.',
182
+ highlight: true,
183
+ points: [
184
+ 'Perfetta per decorare',
185
+ 'Consumabile a crudo',
186
+ 'Resiste all\'umidità',
187
+ 'Densa e lucida',
188
+ ],
189
+ },
190
+ {
191
+ title: 'Meringa Svizzera',
192
+ icon: 'mdi:cheese',
193
+ description: 'Scaldata a bagnomaria.',
194
+ points: [
195
+ 'Base per Buttercream',
196
+ 'Molto setosa',
197
+ 'Ottima per farciture',
198
+ 'Buona stabilità',
199
+ ],
200
+ },
201
+ ],
202
+ },
203
+ {
204
+ type: 'tip',
205
+ title: 'Il trucco della ciotola di metallo',
206
+ html: 'Pulisci la ciotola con aceto o limone. Ogni traccia di grasso impedirà agli albumi di montare.',
207
+ },
208
+ ],
209
+ schemas: [faqSchema, howToSchema, appSchema],
210
+ };