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+title: "Renda Flexível Em Cupcakes"
+date: "2013-08-26T14:00:00Z"
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+description: "As rendas flexíveis proporcionam uma infinidade de decorações. É possível modelar, cortar e criar até mesmo usando as placas rendadas como uma placa de textura para a pasta americana, como já comentamos aqui no blog. Separamos algumas ideias de aplicação das rendas flexíveis em cupcakes para mostrar a vocês algumas opções de como se pode ..."
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+meta_description: "As rendas flexíveis proporcionam uma infinidade de decorações. É possível modelar, cortar e criar até mesmo usando as placas rendadas como uma placa de textura para a pasta americana, como já comentamos aqui no blog. Separamos algumas ideias de aplicação das rendas flexíveis em cupcakes para mostrar a vocês algumas opções de como se pode ..."
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+<div style="clear: both; text-align: left;">As <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/formas_em_silicone/listagem.php?id=63858/?origem=B_443&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=ideias&amp;utm_campaign=B_443" target="_blank" rel="noopener">rendas flexíveis</a> proporcionam uma infinidade de decorações. É possível modelar, cortar e criar até mesmo usando as placas rendadas como uma placa de textura para a pasta americana, como já comentamos aqui no blog.</div> <p>Separamos algumas ideias de aplicação das rendas flexíveis em cupcakes para mostrar a vocês algumas opções de como se pode trabalhar com ela.</p> <p>Neste cupcake temos um laço modelados com a renda flexível. A parte do laço para ficar mais aberta, se pode colocar um papel enrolado por dentro para que ao secar o laço fique com uma aparência mais fofa. Em geral os laços sempre pedem um acabamento no centro, que permite esconder o fechamento do laço.</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-r2S3qRrT704/Uhc1ipuEZ0I/AAAAAAAAEBk/4f_NkNt9_Mw/s1600/551180_10151054138142839_1389745750_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="400" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-r2S3qRrT704/Uhc1ipuEZ0I/AAAAAAAAEBk/4f_NkNt9_Mw/s400/551180_10151054138142839_1389745750_n.jpg?resize=384%2C400" width="384" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: center;"> <div style="text-align: center;">&nbsp;Foto: Divulgação (<a href="http://ccc-crystalcastlecakes.blogspot.com.br/2012/08/demonstration-for-local-cake-decorating_706.html" target="_blank" rel="noopener">Crystal Castle Cakes</a>)</div> <div style="text-align: center;"></div> <div style="text-align: left;">Neste próximo temos um cupcake mais clássico, também coberto com pasta americana e por cima a renda. Os detalhes do desenho da renda fica em mais destaque com a aplicação dos <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/confeitos/?origem=B_443&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=ideias&amp;utm_campaign=B_443" target="_blank" rel="noopener">confeitos perolados</a>, que cria novas alturas e ressalta a textura do desenho.</div> <div style="text-align: left;"></div> <p></p> <div style="clear: both;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-5AZFeGzCFLU/Uhc1i0RtgyI/AAAAAAAAEBo/aoYprQOEbAg/s1600/945776_566184633437640_1659053024_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-5AZFeGzCFLU/Uhc1i0RtgyI/AAAAAAAAEBo/aoYprQOEbAg/s1600/945776_566184633437640_1659053024_n.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: center;">&nbsp;<span style="text-align: center;">&nbsp;Foto: Divulgação (<a href="https://www.facebook.com/eviescakedesign" target="_blank" rel="noopener">Evie&#8217;s Cake Design</a>)</span></div> <div style="text-align: center;"></div> <div style="text-align: left;">O mesmo foi feito com esses cupcakes abaixo, porém com a utilização do glacê e da flor em pasta americana ao invés dos confeitos.</div> <p></p> <div style="text-align: center;"></div> <div style="clear: both;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-YU-xM03Uc1w/Uhc1kOxhE0I/AAAAAAAAECI/2nIjjT3L0L0/s1600/cakes.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-YU-xM03Uc1w/Uhc1kOxhE0I/AAAAAAAAECI/2nIjjT3L0L0/s1600/cakes.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p>&nbsp;&nbsp;Foto: Divulgação (<a href="http://weddbook.com/media/1171377/cakes" target="_blank" rel="noopener">Weddbook</a>)</p> <div style="text-align: center;"></div> <div style="text-align: left;">Esta próxima foto, os cupcakes também foram cobertos com pasta americana, mas que para sair do liso foi texturizado com <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/rolos_e_marcadores_de_pasta/listagem.php?id=63769/?origem=B_443&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=ideias&amp;utm_campaign=B_443" target="_blank" rel="noopener">rolo marcador</a>. Este acabamento também pode ser feito usando uma <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/rolos_e_marcadores_de_pasta/listagem.php?id=63767/?origem=B_443&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=ideias&amp;utm_campaign=B_443" target="_blank" rel="noopener">placa de textura</a> ou até mesmo a própria <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/formas_em_silicone/listagem.php?id=63858/?origem=B_443&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=ideias&amp;utm_campaign=B_443" target="_blank" rel="noopener">placa rendada</a>, do mesmo desenho ou de um desenho diferente ao que será usado na renda a ser aplicada em cima.</div> <div style="text-align: center;"></div> <div style="clear: both;"><a href="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/--xTYJDYUmEA/Uhc1jBImYtI/AAAAAAAAECc/pXzCa86gyxk/s1600/954782_623002701064034_1871415479_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/--xTYJDYUmEA/Uhc1jBImYtI/AAAAAAAAECc/pXzCa86gyxk/s1600/954782_623002701064034_1871415479_n.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: center;">&nbsp;<span style="text-align: center;">&nbsp;Foto: Divulgação (<a href="https://www.facebook.com/Sliceofheaven.cakes" target="_blank" rel="noopener">Slice of Heaven</a>)</span></div> <div></p> <div style="text-align: left;">Brincar com o contraste de cor é um outro jeito muito fácil e bonito de se trabalhar com a renda.</p> </div> </div> <div style="clear: both;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/--MmaFDzlIcY/Uhc1kfWWbBI/AAAAAAAAECQ/jtktBMc-WQ8/s1600/dsc_2286.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/--MmaFDzlIcY/Uhc1kfWWbBI/AAAAAAAAECQ/jtktBMc-WQ8/s1600/dsc_2286.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: center;">&nbsp;<span style="text-align: center;">&nbsp;Foto: Divulgação (<a href="http://cupcakekisskisskiss.com/tag/wedding-cupcakes/" target="_blank" rel="noopener">Cupcake Kiss Kiss Kiss</a>)</span></div> <div style="text-align: center;"></div> <div style="text-align: left;">E o recorte das rendas para serem aplicadas nos cupcakes também cria uma apresentação única aos seus cupcakes.</div> <p></p> <div style="clear: both;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-6oSDpeZOAHc/Uhc1lKbKmhI/AAAAAAAAECo/hE7kRNihC_Q/s1600/image4-690x300.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-6oSDpeZOAHc/Uhc1lKbKmhI/AAAAAAAAECo/hE7kRNihC_Q/s1600/image4-690x300.jpg?resize=690%2C300" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: center;">&nbsp;<span style="text-align: center;">&nbsp;Foto: Divulgação (<a href="http://www.bake180.co.uk/new-class-edible-lace-cupcakes/" target="_blank" rel="noopener">Bake 180</a>)</span></div> <div></p> <div style="text-align: left;">Até mesmo com pedaços de renda que você possa achar não tem tanta graça como alguns pedaços de bordas. Os diversos desenhos presentes nas rendas faz com que apenas uma renda se possa recortar diversos pedaços diferentes para se decorar os cupcakes.</p> </div> </div> <div style="clear: both;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-ULeyLI45XiM/Uhc1jEVanDI/AAAAAAAAEBw/P3qATj4ckOk/s1600/IMG_4180_small.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-ULeyLI45XiM/Uhc1jEVanDI/AAAAAAAAEBw/P3qATj4ckOk/s1600/IMG_4180_small.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: center;">&nbsp;<span style="text-align: center;">&nbsp;Foto: Divulgação (<a href="http://www.thecupcakeoven.co.uk/page48.htm" target="_blank" rel="noopener">The Cupcake Oven</a>)</span></div> <div></p> <div style="text-align: left;">Aqui vemos as rendas serem aplicadas das mais diversas formas. Modeladas criando volume, recortadas e usadas como placa de textura.</p> </div> </div> <div style="clear: both;"><a href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-G0cGP4CJf_A/Uhc1jk85GwI/AAAAAAAAEB4/Qp05e-B0XWo/s1600/Lace+and+pearls+2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-G0cGP4CJf_A/Uhc1jk85GwI/AAAAAAAAEB4/Qp05e-B0XWo/s1600/Lace+and+pearls+2.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: center;">&nbsp;<span style="text-align: center;">&nbsp;Foto: Divulgação (<a href="http://creativecakeacademy.blogspot.com.br/2012/04/vintage-cupcakes-lace-and-pearl-design.html" target="_blank" rel="noopener">Creative cake Academy</a>)</span></div> </div>
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+title: "Resolvendo problemas: o chocolate não desenforma"
+date: "2017-07-03T17:38:00Z"
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+description: "Quem nunca passou por está situação? O chocolate não soltar da forma é um problema recorrente e que assusta muita gente, especialmente quem está começando a trabalhar com chocolates. Mas não se preocupe, vamos ver os motivos para isso acontecer e como resolver este probleminha. Antes de tudo é importante esclarecer que isto não ocorre ..."
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+meta_description: "Quem nunca passou por está situação? O chocolate não soltar da forma é um problema recorrente e que assusta muita gente, especialmente quem está começando a trabalhar com chocolates. Mas não se preocupe, vamos ver os motivos para isso acontecer e como resolver este probleminha. Antes de tudo é importante esclarecer que isto não ocorre ..."
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+<p>Quem nunca passou por está situação? O chocolate não soltar da forma é um problema recorrente e que assusta muita gente, especialmente quem está começando a trabalhar com chocolates.</p> <p>Mas não se preocupe, vamos ver os motivos para isso acontecer e como resolver este probleminha.</p> <p>Antes de tudo é importante esclarecer que isto não ocorre por causa da forma. Muitas pessoas que deixam de usar as formas de PVC e passam usar as de polipropileno ou policarbonato acreditam que é um defeito da forma.</p> <p>As formas mais rígidas realmente podem parecer mais difíceis de desenformar, pois torcem menos dos que as de PVC, mas não é este o motivo. Na verdade, estas formas até facilitam o processo e dão um acabamento muito melhor ao chocolate.</p> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="/img/uploads/15589608_1865120743764092_6493411295792865115_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" data-original-height="946" data-original-width="960" height="630" src="/img/uploads/15589608_1865120743764092_6493411295792865115_n-300x296.jpg?resize=640%2C630" width="640" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <p>Bom, mas então o que faz com que os chocolates não soltem? Por que os chocolates não desenformam?</p> <p><b>Os principais motivos são: o chocolate não foi temperado corretamente, o tempo de resfriamento foi muito curto, a casquinha está muito fina ou o chocolate é viscoso demais.</b></p> <h2>Temperagem do Chocolate</h2> <p>Se o chocolate não for temperado ele não irá endurecer e ficará colado na forma.</p> <p>Ao fazer a temperagem, você está cristalizando a manteiga da cacau. O chocolate irá ter um acabamento perfeito, com brilho acetinado e uma quebra (som) deliciosa. E o principal para o nosso tema, vai fazer o chocolate contrair um pouco ao resfriar, facilitando bastante para desenformar.</p> <p>Para aprender mais sobre a temperagem, confira nosso post sobre <a href="/blog/temperagem-do-chocolate/">como temperar o chocolate</a>.</p> <p>Ah, e não deixe de conhecer o Myrcryo, um produto excelente da Callebaut para temperar o chocolate. Neste post você confere <a href="/blog/myrcryo-temperando-seu-chocolate-a-perfeicao/">como utilizar o Mycryo</a> e aqui você pode <a href="/mycryo-manteiga-de-cacau-callebaut-temperar-chocolate/">comprar em nosso site</a>, entregamos em todo o Brasil.</p> <h2>Tempo de resfriamento do chocolate</h2> <p>Quando tempo de resfriamento é curto, o chocolate não endurece o suficiente e o processo de desenformar fica muito mais difícil. </p> <p>O correto é deixar o chocolate em uma geladeira com boa ventilação de ar, em uma temperatura de 14°C a 16°C, durante 30 minutos.</p> <p>Ao<b> </b>terminar este tempo, veja se o chocolate contraiu o suficiente dentro da forma. Para isso veja se o chocolate está todo clarinho ou continua apresentando pontos mais escuros. Se ainda apresentar, deixe mais um pouco na geladeira.</p> <p>Esta é uma vantagem da <a href="/policarbonato/">forma de policarbonato transparente</a>: é fácil para você acompanhar o processo de resfriamento.</p> <h2>A casquinha de chocolate é fina demais para uma grande figura de chocolate</h2> <p>É fundamental escolher um chocolate com o sabor certo e, mais importante, a viscosidade certa.</p> <p>Os chocolates mais viscosos tem uma quantidade maiores manteiga de cacau e proporciona uma casquinha de chocolate mais dura e fina, um brilho maior e um produto final deliciosamente crocante.</p> <p>Além disso, o chocolate contrai melhor durante o resfriamento, ou seja, fica mais fácil desenformar e a casquinha de chocolate é sem falhas ou marcas.</p> <p>Já chocolate com viscosidade mais baixa, tem menos de manteiga de cacau, o que resulta em uma casquinha de chocolate menos dura, menos brilhosa e mais grossa.</p> <p>Então quer dizer que o chocolate mais viscoso é melhor? Nem sempre.</p> <p>O menos viscoco é a escolha perfeita quando você está moldando figuras de chocolate maiores: você só precisa cobrir a parte interna da forma com uma camada de chocolate para criar a casquinha perfeita, o que poupa muito trabalho, comparado com moldar figuras ocas com chocolate mais viscoso.</p>
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+title: "Saiba como fazer seu próprio saco de confeitar"
+date: "2018-04-23T14:07:44Z"
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+description: "O saco de confeitar é um utensílio indispensável na cozinha de qualquer confeiteiro. Existem diversas opções disponíveis feitas em materiais como plástico e tecido emborrachado, que você pode comprar pronto, mas o modelo mais tradicional é feito com papel-manteiga e no post de hoje nós vamos te ensinar como fazer o seu próprio saco de ..."
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+meta_description: "O saco de confeitar é um utensílio indispensável na cozinha de qualquer confeiteiro. Existem diversas opções disponíveis feitas em materiais como plástico e tecido emborrachado, que você pode comprar pronto, mas o modelo mais tradicional é feito com papel-manteiga e no post de hoje nós vamos te ensinar como fazer o seu próprio saco de ..."
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+<p style="text-align: justify;">O <a href="/sacos-de-confeiteiro">saco de confeitar</a> é um utensílio indispensável na cozinha de qualquer confeiteiro. Existem diversas opções disponíveis feitas em materiais como plástico e tecido emborrachado, que você pode comprar pronto, mas o modelo mais tradicional é feito com papel-manteiga e no post de hoje nós vamos te ensinar como fazer o seu próprio saco de confeitar!</p> <h2 style="text-align: justify;">Material</h2> <ul style="text-align: justify;"> <li>Uma folha de <a href="/papel-manteiga">papel-manteiga</a> ou <a href="/cartucho-de-papel-manteiga-saco-de-confeitar-com-40uni">cartucho de papel-manteiga</a></li> <li>Tesoura</li> <li>Bicos para confeitar</li> <li><a href="/espatula-angular-15-0cm-barradoce">Espátula angular</a></li> <li>Alfinete (esterilizado)</li> <li>Pano de prato umedecido</li> </ul> <p style="text-align: justify;">Abra a folha de papel-manteiga e dobre na diagonal, formando um triângulo.</p> <p style="text-align: justify;">Corte esse pedaço para formar um quadrado.</p> <p style="text-align: justify;">Corte novamente na linha da dobra para fazer dois triângulos.</p> <p><img decoding="async" class=" wp-image-9089 aligncenter" src="/img/uploads/cg_coneconfeitar_750y-300x75.jpg?resize=504%2C126" alt="uma imagem sobre saco de confeitar" width="504" height="126" data-recalc-dims="1"></p> <p style="text-align: justify;">Enrole uma das folhas triangulares, virando a ponta de uma das laterais para cima, paralelamente à ponta do triângulo.</p> <p style="text-align: justify;">Segure o papel-manteiga fazendo um formato de cone e enrole a outra lateral por cima, dobrando a ponta para prender.</p> <p style="text-align: justify;">Corte a pontinha do saco de confeitar e encaixe o bico no vão aberto. Tome cuidado na hora de cortar, pois se você fizer um buraco muito grande, o bico pode cair ou escapar quando você começar a confeitar o bolo.</p> <p style="text-align: justify;">Com uma espátula, coloque a cobertura escolhida (glacê real, creme de manteiga, etc.) dentro do saco de confeitar com a ajuda de uma espátula (<a href="/espatula-angulada-com-ponta-10-0cm-barradoce">clique aqui</a>). Preencha apenas uma parte do saco de confeitar com a cobertura, deixando mais ou menos 1/3 vazio, de modo que sobre espaço para fechar o saco.</p> <p><img decoding="async" class=" wp-image-9090 aligncenter" src="/img/uploads/cg_coneconfeitar_009_750y-300x50.jpg?resize=546%2C91" alt="uma imagem sobre confeitar com glace" width="546" height="91" data-recalc-dims="1"></p> <p style="text-align: justify;">Feche o saco dobrando essa abertura, e empurre o creme para a ponta do saco para evitar que ele escape por cima quando você começar a decorar o bolo. Caso você tenha escolhido utilizar glacê real, saiba que essa cobertura pode secar rapidamente, entupindo o bico de confeitar, especialmente se ele for mais fino.</p> <p style="text-align: justify;">Por isso, deixe o saco de confeitar envolto em um pano de prato úmido enquanto você não estiver usando para evitar que a cobertura seque no bico e, caso isso aconteça, utilize o alfinete esterilizado para desentupir o bico de confeitar e continuar trabalhando.</p> <p style="text-align: justify;">
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+title: "Saiba tudo sobre os emulsificantes e como eles funcionam"
+date: "2018-01-08T16:19:39Z"
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+description: "O emulsificante é um ingrediente extremamente importante no preparo de massas, porque ele é capaz de deixa-las mais firmes e volumosas, aumentando o rendimento da receita em até 30%, necessitando menos cuidado ao assar e assegurando uma maciez inconfundível ao prato pronto, entre vários outros benefícios. Além disso, o emulsificante também é fundamental na produção ..."
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+meta_description: "O emulsificante é um ingrediente extremamente importante no preparo de massas, porque ele é capaz de deixa-las mais firmes e volumosas, aumentando o rendimento da receita em até 30%, necessitando menos cuidado ao assar e assegurando uma maciez inconfundível ao prato pronto, entre vários outros benefícios. Além disso, o emulsificante também é fundamental na produção ..."
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+<p style="text-align: justify;">O emulsificante é um ingrediente extremamente importante no preparo de massas, porque ele é capaz de deixa-las mais firmes e volumosas, aumentando o rendimento da receita em até 30%, necessitando menos cuidado ao assar e assegurando uma maciez inconfundível ao prato pronto, entre vários outros benefícios.</p> <p><img decoding="async" class="size-medium wp-image-8865 aligncenter" src="/img/uploads/bolo-trufa-de-laranja-sorvete-chocolate-300x200.jpg?resize=300%2C200" alt="uma imagem sobre bolo com emulsificante" width="300" height="200" data-recalc-dims="1" /></p> <p style="text-align: justify;">Além disso, o emulsificante também é fundamental na produção de sorvete. Isso acontece porque o emulsificante tem como uma de suas principais funções a incorporação de ar enquanto a massa está sendo batida, fazendo com que todos os ingredientes se misturem melhor. Essa funcionalidade recebe o nome de aeração e acontece da seguinte maneira: ar incorporado a massa gera uma espuma com moléculas que são capazes de unir ingredientes que se repelem, causando uma estabilização da espuma e, consequentemente, da massa formada.</p> <p><img decoding="async" class="size-medium wp-image-8866 aligncenter" src="/img/uploads/chk_jschl-300x207.jpg?resize=300%2C207" alt="uma imagem sobre bolo fofinho com emulsificante" width="300" height="207" data-recalc-dims="1" /></p> <p style="text-align: justify;">É por causa dessa função do emulsificante que ele é tão indicado para a produção de bolos, pães, tortas e outras massas, sobretudo se o fim for comercial, uma vez que ele dá estabilidade a receita, fazendo com que ela saia perfeita e tenha uma durabilidade maior. É um ingrediente necessário para quem gosta de fazer esses pratos e caso você tenha alguma dúvida sobre como usar o emulsificante na cozinha, você pode aprender mais sobre isso clicando <a href="/blog/como-utilizar-o-emulsificante-na-cozinha">aqui</a>.</p> <p style="text-align: justify;">O preço desse ingrediente é bastante em conta e ele ainda rende diversas receitas, ou seja, é um investimento que vale a pena fazer. Se você quiser saber mais informações sobre <a href="/emulsificante-100g-mix">emulsificante preço</a>, acesse o site da BarraDoce e confira todas as nossas opções de emulsificante para você deixar seus pratos ainda mais saborosos e consistentes.</p>
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+title: "Salame de Chocolate"
+date: "2015-12-01T11:00:00Z"
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+description: "Inspirado no salame, esta deliciosa receita de Salame de Chocolate é fácil de fazer e ainda impressiona quem degusta com bastante sabor e diferentes texturas que podem variar conforme o gosto do freguês! E este da Janette, do blog Culinary Ginger, é incrível e o melhor de tudo é que ela compartilhou com a gente ..."
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+meta_description: "Inspirado no salame, esta deliciosa receita de Salame de Chocolate é fácil de fazer e ainda impressiona quem degusta com bastante sabor e diferentes texturas que podem variar conforme o gosto do freguês! E este da Janette, do blog Culinary Ginger, é incrível e o melhor de tudo é que ela compartilhou com a gente ..."
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+<div style="clear: both; text-align: left;">Inspirado no salame, esta deliciosa receita de Salame de Chocolate é fácil de fazer e ainda impressiona quem degusta com bastante sabor e diferentes texturas que podem variar conforme o gosto do freguês!</div> <div style="clear: both; text-align: left;"></div> <div style="clear: both; text-align: left;">E este da Janette, do blog Culinary Ginger, é incrível e o melhor de tudo é que ela compartilhou com a gente a receita!</div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-WJqul3W40Mo/VmrLK2NYksI/AAAAAAAAFhY/y-4UHAXZIJQ/s1600/SalameDeChocolate.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-WJqul3W40Mo/VmrLK2NYksI/AAAAAAAAFhY/y-4UHAXZIJQ/s1600/SalameDeChocolate.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><i>Foto: Divulgação (<a href="http://culinaryginger.com/chocolate-salami/" target="_blank" rel="noopener">Culinary Ginger</a>)</i></span></div> <p>Para fazer o Salame de Chocolate, você irá precisar de:</p> <p>1 xícara de castanhas (o da foto tem pistaches e amêndoas inteiras)<br />340 g de chocolate meio amargo<br />6 colheres de sopa de manteiga sem sal<br />2 colheres de sopa de chocolate branco, picados em pedaços pequenos<br />1 colher de chá de raspas de laranja<br />1/4 de xícara de biscoitos (pode ser tipo maizena) em pedaços pequenos<br />Açúcar de confeiteiro para polvilhar</p> <p>Primeiro toste as castanhas levemente em uma frigideira larga em fogo médio-baixo, até que fiquem levemente douradas e tostadas. Retire do fogo e transfira para uma tigelinha ou prato para esfriarem.</p> <p>Em uma tigela coloque o chocolate meio amargo e a manteiga, levando ao microondas para derreter. Coloque por apenas 20 segundos em potência alta, repetindo este passo até que se misturem e estejam devidamente derretidos.</p> <p>Adicione no chocolate as castanhas, o chocolate branco, as raspas de laranja e os biscoitos, misturando ao chocolate derretido. Cubra a tigela com um filme plástico e leve para a geladeira por 1 hora.</p> <p>Depois deste tempo, tire o chocolate da geladeira e reserve. Abra um filme plástico sobre a sua bancada de trabalho e coloque metade do chocolate no centro. Modele o chocolate em um rolo de mais ou menos 20 cm de comprimento por uns 3,5 a 4 cm de diâmetro e finalize usando o filme plástico da bancada para embrulhar o seu salame, tomando o cuidado de torcer bem as pontas. Repita o processo para a outra metade de chocolate.</p> <p>Leve os seus rolinhos para a geladeira por 1 hora para que fiquem firmes. Remova o filme plástico e polvilhe açúcar de confeiteiro em toda a sua superfície.</p> <p>Para dar aquele charme a mais, você pode usar barbante culinário para fazer a amarração do salame, deixando-o com uma cara bem clássica.</p> <p></p> <div style="text-align: center;">*</div> <div style="text-align: center;"></div> <p><b>Atenção para a lista de compras:</b><br />&#8211; Açúcar de confeiteiro&nbsp;(<a href="http://www.barradoce.com.br/pagina/247-como-chegar" target="_blank" rel="noopener">disponível em nossa loja física</a>)<br />&#8211; Biscoitos (pode ser tipo maizena)<br />&#8211; Castanhas<br />&#8211; Chocolate branco (<a href="http://www.barradoce.com.br/pagina/247-como-chegar" target="_blank" rel="noopener">disponível em nossa loja física</a>)<br />&#8211; Chocolate meio amargo&nbsp;(<a href="http://www.barradoce.com.br/pagina/247-como-chegar" target="_blank" rel="noopener">disponível em nossa loja física</a>)<br />&#8211; Laranja<br />&#8211; Manteiga sem sal</p> <p>Crédito da receita e foto:&nbsp;<a href="http://culinaryginger.com/chocolate-salami/" rel="noreferrer noopener" style="background-color: white; color: #1155cc; font-family: arial, sans-serif; font-size: 12.8px;" target="_blank">Culinary Ginger</a></p>
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+title: "Sapatos de Chocolate"
+date: "2011-04-27T19:02:00Z"
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+description: "Duas coisas são certas: sapatos podem entrar e sair de moda, mas as mulheres continuam apaixonadas por sapatos e eles deixam a gente babando nas vitrines! Pois bem, entrou na “moda” agora um modelo que vai deixar qualquer uma enlouquecida: Sapatos de Chocolate! Este sapato é feito com a forma de PVC com Silicone que, ..."
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+meta_description: "Duas coisas são certas: sapatos podem entrar e sair de moda, mas as mulheres continuam apaixonadas por sapatos e eles deixam a gente babando nas vitrines! Pois bem, entrou na “moda” agora um modelo que vai deixar qualquer uma enlouquecida: Sapatos de Chocolate! Este sapato é feito com a forma de PVC com Silicone que, ..."
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+<p>Duas coisas são certas: sapatos podem entrar e sair de moda, mas as mulheres continuam apaixonadas por sapatos e eles deixam a gente babando nas vitrines! Pois bem, entrou na &#8220;moda&#8221; agora um modelo que vai deixar qualquer uma enlouquecida: Sapatos de Chocolate!</p> <div style="text-align: center;"><img decoding="async" height="400" src="https://i0.wp.com/www.barradoce.com.br/prd/1900/1970/868_m.jpg?resize=400%2C400" width="400" data-recalc-dims="1" /></div> <p>Este sapato é feito com a <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/moldes_para_chocolate/1970.html/?origem=B_213&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=inspiracao&amp;utm_campaign=B_213" target="_blank" rel="noopener">forma de PVC com Silicone</a> que, como já falamos aqui no blog, é super fácil de trabalhar exigindo apenas que o chocolate seja posto uma única vez. Mas o interessante é ver quantos tipos de modelos você pode criar. Procuramos na internet algumas ideias que queremos compartilhar com vocês:</p> <p></p> <div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">Estes são da loja americana&nbsp;<a href="http://www.madame-chocolat.com/large-high-heels-milk-gold-snakeskin.html" target="_blank" rel="noopener">Madame Chocolat</a>, inspirados nos sapatos chiquérrimos de&nbsp;Christian Louboutin.</div> <div></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-RH4qX5Wydeg/TbhWfGzCtrI/AAAAAAAABKY/j6-msUspYBM/s1600/madame+chocolat+01.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="400" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-RH4qX5Wydeg/TbhWfGzCtrI/AAAAAAAABKY/j6-msUspYBM/s400/madame+chocolat+01.jpg?resize=400%2C400" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-VJmg5n9jKP0/TbhWfUOZ2kI/AAAAAAAABKc/PuVvZuGRK58/s1600/madame+chocolat+02.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="257" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-VJmg5n9jKP0/TbhWfUOZ2kI/AAAAAAAABKc/PuVvZuGRK58/s400/madame+chocolat+02.jpg?resize=400%2C257" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p>Estes outros 2, são da espanhola&nbsp;<a href="http://www.chocolosophy.es/" target="_blank" rel="noopener">Chocolosophy</a>. Todos os sapatos vem numa caixa de sapato linda, com direito a papel de seda e até lacinho de tecido como enfeite nos sapatos.</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-g066WmOz0-w/TbhWeQtmmgI/AAAAAAAABKQ/G-QEftqklGA/s1600/chocolosophy0.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="300" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-g066WmOz0-w/TbhWeQtmmgI/AAAAAAAABKQ/G-QEftqklGA/s400/chocolosophy0.jpg?resize=400%2C300" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-yz03XGQwJ7I/TbhWe3E0WJI/AAAAAAAABKU/8fFV-Qli-zA/s1600/chocolosophy01.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="300" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-yz03XGQwJ7I/TbhWe3E0WJI/AAAAAAAABKU/8fFV-Qli-zA/s400/chocolosophy01.jpg?resize=400%2C300" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">Estes são da&nbsp;<a href="http://www.gayleschocolates.com/" target="_blank" rel="noopener">Gayle´s Chocolates</a>. Lindos e todos cheios de detalhes, eles até parecem sapatos de verdade.</div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-JuOYVc5zM1k/TbhgWB4WgZI/AAAAAAAABLM/o2--55HcaJs/s1600/gayles+chocolate+01.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="320" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-JuOYVc5zM1k/TbhgWB4WgZI/AAAAAAAABLM/o2--55HcaJs/s400/gayles+chocolate+01.jpg?resize=400%2C320" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-W83gCTx1vUQ/Tbhbfz2GLPI/AAAAAAAABLA/nt0G2P8t8AQ/s1600/gayles+chocolate+02.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="400" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-W83gCTx1vUQ/Tbhbfz2GLPI/AAAAAAAABLA/nt0G2P8t8AQ/s400/gayles+chocolate+02.jpg?resize=400%2C400" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-0_qFGwVHgUU/TbhbgVwopHI/AAAAAAAABLE/3KHizgezS3o/s1600/gayles+chocolate+03.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="400" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-0_qFGwVHgUU/TbhbgVwopHI/AAAAAAAABLE/3KHizgezS3o/s400/gayles+chocolate+03.jpg?resize=400%2C400" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-826N9xZueoE/TbhfHLAfJiI/AAAAAAAABLI/BTtpTyEYQDk/s1600/gayles+chocolate+04.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="400" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-826N9xZueoE/TbhfHLAfJiI/AAAAAAAABLI/BTtpTyEYQDk/s400/gayles+chocolate+04.jpg?resize=400%2C400" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: left;">Da inglesa <a href="http://www.theobroma-cacao.co.uk/" target="_blank" rel="noopener">Theobroma Cacao</a>, chiquérrimo com estampa de leopardo.</div> <div style="clear: both; text-align: left;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-n0DVzCn_mos/TbhkzwML6kI/AAAAAAAABLQ/EMWGQ1NQvvg/s1600/theobroma+cacao.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="358" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-n0DVzCn_mos/TbhkzwML6kI/AAAAAAAABLQ/EMWGQ1NQvvg/s400/theobroma+cacao.jpg?resize=400%2C358" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p>Do artista austríaco Gerhard Petzl, da <a href="http://foreverart.at/" target="_blank" rel="noopener">Forever Art</a>, um modelos é mais rico em detalhes do que o outro.</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-uRh031SFnDM/Tbhk43lB-dI/AAAAAAAABLY/wqPyA5DGgQ4/s1600/foreverart01.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="301" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-uRh031SFnDM/Tbhk43lB-dI/AAAAAAAABLY/wqPyA5DGgQ4/s400/foreverart01.jpg?resize=400%2C301" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-tj-w5stUsIc/Tbhk5NXaOyI/AAAAAAAABLc/yPiZ7O4vuvY/s1600/foreverart02.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="250" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-tj-w5stUsIc/Tbhk5NXaOyI/AAAAAAAABLc/yPiZ7O4vuvY/s400/foreverart02.jpg?resize=400%2C250" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-gptCu8MELbg/Tbhk5mwHs2I/AAAAAAAABLg/gzSqtvG7LZE/s1600/foreverart03.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="400" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-gptCu8MELbg/Tbhk5mwHs2I/AAAAAAAABLg/gzSqtvG7LZE/s400/foreverart03.jpg?resize=396%2C400" width="396" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-l1HJeBAnaPU/Tbhk6BT359I/AAAAAAAABLk/ZCV4XX2LbOY/s1600/foreverart04.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="303" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-l1HJeBAnaPU/Tbhk6BT359I/AAAAAAAABLk/ZCV4XX2LbOY/s400/foreverart04.jpg?resize=400%2C303" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p>Os da&nbsp;<a href="http://www.chocchic.co.uk/" target="_blank" rel="noopener">ChocChic</a>, podem ser acompanhados de bolsas (de chococolate, é claro) com a mesma estampa dos sapatos, além de ter uma versão menor de ambos.</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-0YY3rYQG1bw/Tbhk4c4Y9CI/AAAAAAAABLU/E2nS6-Augto/s1600/chocchic04.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="265" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-0YY3rYQG1bw/Tbhk4c4Y9CI/AAAAAAAABLU/E2nS6-Augto/s400/chocchic04.jpg?resize=400%2C265" style="cursor: move;" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-qOnpLD0eNM0/Tbhk6ShAsOI/AAAAAAAABLo/9z7php3H-2k/s1600/chocchic01.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="265" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-qOnpLD0eNM0/Tbhk6ShAsOI/AAAAAAAABLo/9z7php3H-2k/s400/chocchic01.jpg?resize=400%2C265" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-dCc39dn2EEs/Tbhk6jSaADI/AAAAAAAABLs/CLE6HJWwa24/s1600/chocchic02.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="265" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-dCc39dn2EEs/Tbhk6jSaADI/AAAAAAAABLs/CLE6HJWwa24/s400/chocchic02.jpg?resize=400%2C265" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-s1FnJpkL72A/Tbhk6_GHHVI/AAAAAAAABLw/M0m7l3B1cis/s1600/chocchic03.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="265" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-s1FnJpkL72A/Tbhk6_GHHVI/AAAAAAAABLw/M0m7l3B1cis/s400/chocchic03.jpg?resize=400%2C265" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: left;">E para finalizar, os sapatos de chocolate da também americana <a href="http://xn--pease%20s-yge/">Pease´s</a>. Super bem trabalhados, os sapatos ganham estampas de acabamentos finos, deixando-os ainda mais delicados. Imagine só usar sapatos feitos com chocolate branco para um chá-de-cozinha ou o vermelho todo brilhante, para uma festa temática do &#8220;O Mágico de OZ&#8221;.</div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-Rv4i3P6DmlE/TbhWfm5gdNI/AAAAAAAABKg/7AQYaNAesAg/s1600/peasescandy01.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="400" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-Rv4i3P6DmlE/TbhWfm5gdNI/AAAAAAAABKg/7AQYaNAesAg/s400/peasescandy01.jpg?resize=400%2C400" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-J2Cw5deeThI/TbhWf0j-A-I/AAAAAAAABKk/qXJDmZwie6k/s1600/peasescandy02.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="400" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-J2Cw5deeThI/TbhWf0j-A-I/AAAAAAAABKk/qXJDmZwie6k/s400/peasescandy02.jpg?resize=400%2C400" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-g7hcS65XV7k/TbhWgca1l6I/AAAAAAAABKo/RVwEs1itDMc/s1600/peasescandy03.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="400" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-g7hcS65XV7k/TbhWgca1l6I/AAAAAAAABKo/RVwEs1itDMc/s400/peasescandy03.jpg?resize=400%2C400" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-A6q8uG5AM40/TbhWgvV6wdI/AAAAAAAABKs/5ozpfLpR2Cw/s1600/peasescandy04.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="400" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-A6q8uG5AM40/TbhWgvV6wdI/AAAAAAAABKs/5ozpfLpR2Cw/s400/peasescandy04.jpg?resize=400%2C400" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-W92-BaAvKIU/TbhWgwWGYcI/AAAAAAAABKw/_5En4L1Xp2c/s1600/peasescandy05.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="400" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-W92-BaAvKIU/TbhWgwWGYcI/AAAAAAAABKw/_5En4L1Xp2c/s400/peasescandy05.jpg?resize=400%2C400" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-J1lXCf3-EP4/TbhWhKkZALI/AAAAAAAABK0/Rx3xvx4a3ZY/s1600/peasescandy06.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="400" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-J1lXCf3-EP4/TbhWhKkZALI/AAAAAAAABK0/Rx3xvx4a3ZY/s400/peasescandy06.jpg?resize=400%2C400" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-x-rXHcslCwQ/TbhWhUH0M4I/AAAAAAAABK4/FiSuXW0jLBE/s1600/peasescandy07.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="400" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-x-rXHcslCwQ/TbhWhUH0M4I/AAAAAAAABK4/FiSuXW0jLBE/s400/peasescandy07.jpg?resize=400%2C400" width="400" data-recalc-dims="1" /></a>&nbsp;</div> <p>Crédito das imagens: <a href="http://www.madame-chocolat.com/" target="_blank" rel="noopener">Madame Chocolat</a>, <a href="http://www.chocolosophy.es/" target="_blank" rel="noopener">Chocolosophy</a>, <a href="http://www.gayleschocolates.com/" target="_blank" rel="noopener">Gayle´s Chocolates</a>, <a href="http://www.theobroma-cacao.co.uk/" target="_blank" rel="noopener">Theobroma Cacao</a>, <a href="http://foreverart.at/" target="_blank" rel="noopener">Forever Art</a>, <a href="http://www.chocchic.co.uk/" target="_blank" rel="noopener">ChocChic</a>&nbsp;e <a href="http://www.peasescandy.com/" target="_blank" rel="noopener">Pease´s</a>.</p>
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+title: "Se Prepare Para Uma Invasão Smurf!"
+date: "2011-08-01T15:42:00Z"
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+description: "Na próxima sexta-feira, dia 05 de Agosto, irá estreiar nos cinemas “Os Smurfs”! Muita espera para quem seus 25 a 40 anos que passavam as manhãs ou tardes curtindo os desenhos dos Smurfs, mas agora crianças de todas as idades curtirão este filme que conta com a versão 3D! Quem quiser pode curtir mais e ..."
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+meta_description: "Na próxima sexta-feira, dia 05 de Agosto, irá estreiar nos cinemas “Os Smurfs”! Muita espera para quem seus 25 a 40 anos que passavam as manhãs ou tardes curtindo os desenhos dos Smurfs, mas agora crianças de todas as idades curtirão este filme que conta com a versão 3D! Quem quiser pode curtir mais e ..."
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+<p>Na próxima sexta-feira, dia 05 de Agosto, irá estreiar nos cinemas &#8220;Os Smurfs&#8221;!</p> <p>Muita espera para quem seus 25 a 40 anos que passavam as manhãs ou tardes curtindo os desenhos dos Smurfs, mas agora crianças de todas as idades curtirão este filme que conta com a versão 3D!</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-MyJhzuXvr2I/Tja9MW9r5zI/AAAAAAAABUo/rVlWeJSdF6w/s1600/smurfs.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-MyJhzuXvr2I/Tja9MW9r5zI/AAAAAAAABUo/rVlWeJSdF6w/s1600/smurfs.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="349" src="http://www.youtube.com/embed/4EevKY6E1qg?rel=0" width="560"></iframe></div> <p>Quem quiser pode curtir mais e conhecer a smurfética passagem no nosso mundo no <a href="http://www.sonypictures.com.br/Sony/HotSites/Br/smurfs/" target="_blank" rel="noopener">site oficial</a> do filme (em português).</p> <p>Mas aqui no blog, nós vamos aproveitar para apresentar (ou relembrar) os personagem para quem quiser já ir bolando ideias de confeitaria e decoração de bolos, cupcakes, cakepops e docinhos!</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-ZroANzIsrl0/TjbANdWrYqI/AAAAAAAABUw/eYD6_PEJ1hA/s1600/PapaiSmurf.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-ZroANzIsrl0/TjbANdWrYqI/AAAAAAAABUw/eYD6_PEJ1hA/s1600/PapaiSmurf.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-E_XW0NJ8XwM/TjbAOMvYg0I/AAAAAAAABU4/Gp8jMqhYhwU/s1600/SmurfDesastrado.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-E_XW0NJ8XwM/TjbAOMvYg0I/AAAAAAAABU4/Gp8jMqhYhwU/s1600/SmurfDesastrado.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-0IWYDAarNgY/TjbANs8UsAI/AAAAAAAABU0/rm-ep3ebqvA/s1600/SmurfArrojado.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-0IWYDAarNgY/TjbANs8UsAI/AAAAAAAABU0/rm-ep3ebqvA/s1600/SmurfArrojado.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-AJIkrGaqJ3U/TjbAOtZPJXI/AAAAAAAABU8/kVtvRjtwo04/s1600/SmurfGenio.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-AJIkrGaqJ3U/TjbAOtZPJXI/AAAAAAAABU8/kVtvRjtwo04/s1600/SmurfGenio.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/--Tcr4Sml1iU/TjbAPANMIgI/AAAAAAAABVA/dbJdnmi_Ra4/s1600/SmurfRanzinza.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/--Tcr4Sml1iU/TjbAPANMIgI/AAAAAAAABVA/dbJdnmi_Ra4/s1600/SmurfRanzinza.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-IL83RB5MWTM/TjbAM4pWnZI/AAAAAAAABUs/YocHMIjT-FA/s1600/SmurfSmurfette.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-IL83RB5MWTM/TjbAM4pWnZI/AAAAAAAABUs/YocHMIjT-FA/s1600/SmurfSmurfette.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: left;">Eles estão fofos e queridos como nunca, né? Agora com as novas tecnologias de animação eles estão ainda mais ricos em detalhes, que podem ser aproveitados na produção de muitas doçuras!</div> <div style="clear: both; text-align: left;"></div> <div style="clear: both; text-align: left;">Veja só a seleção de <a href="http://www.barradoce.com.br/busca.php?pesquisa=azul&amp;bto_busca.x=0&amp;bto_busca.y=0&amp;bto_busca=Ok/?origem=B_243&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_243" target="_blank" rel="noopener">produtos smurféticos</a> que selecionamos para vocês <a href="http://www.barradoce.com.br/busca.php?pesquisa=azul&amp;bto_busca.x=0&amp;bto_busca.y=0&amp;bto_busca=Ok/?origem=B_243&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_243" target="_blank" rel="noopener">aqui</a> no nosso site!</div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: left;">Crédito das imagens e vídeo: <a href="http://www.sonypictures.com.br/Sony/HotSites/Br/smurfs/" target="_blank" rel="noopener">Sony Pictures</a></div>
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+title: "Solte Sua Imaginação Com o Pequeno Príncipe!"
+date: "2012-09-06T14:54:00Z"
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+description: "O Pequeno Príncipe foi um personagem criado pelo francês Antoine de Saint-Exupéry que sempre viveu com o Pequeno Príncipe dentro de seu coração, o que fazia sempre se lembrar da criança que existia dentro dele mesmo.   E foi para uma festa do Pequeno Príncipe que a nossa leitora Renata Oliveira nos pediu uma ajuda ..."
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+meta_description: "O Pequeno Príncipe foi um personagem criado pelo francês Antoine de Saint-Exupéry que sempre viveu com o Pequeno Príncipe dentro de seu coração, o que fazia sempre se lembrar da criança que existia dentro dele mesmo.   E foi para uma festa do Pequeno Príncipe que a nossa leitora Renata Oliveira nos pediu uma ajuda ..."
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+<div style="clear: both; text-align: left;">O Pequeno Príncipe foi um personagem criado pelo francês Antoine de Saint-Exupéry que sempre viveu com o Pequeno Príncipe dentro de seu coração, o que fazia sempre se lembrar da criança que existia dentro dele mesmo.</div> <div style="text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-QqrpacAPMHg/UEiyeoNyArI/AAAAAAAACno/uHO7olxr-N8/s1600/pequenoprincipe.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img decoding="async" border="0" height="320" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-QqrpacAPMHg/UEiyeoNyArI/AAAAAAAACno/uHO7olxr-N8/s320/pequenoprincipe.jpg?resize=320%2C320" width="320" data-recalc-dims="1" /></a>&nbsp;</div> <p>E foi para uma festa do Pequeno Príncipe que a nossa leitora Renata Oliveira nos pediu uma ajuda para dar algumas ideias do que ela poderia fazer para a festa do seu filho. Pois então se preparem para embarcar numa doce aventura conosco!</p> <p>Quando pensamos no Pequeno Príncipe sempre lembramos basicamente de um menino loirinho que vive um planeta e cuida com zelo todos os dias de uma bela rosa.</p> <p>Partindo desse princípio já podemos ter algumas ideias! Primeiro o formato do bolo. Adoramos a ideia do bolo ser esférico, como os feitos com a forma <a href="http://www.barradoce.com.br/produto/277009-sports-ball-pan-set---wilton/" target="_blank" rel="noopener">Sports Ball Pan</a>, mas se achar que é difícil decorar um bolo esférico, dá para optar em fazer um bolo de meia-esfera com a forma <a href="http://www.barradoce.com.br/produto/276977-soccer-ball-pan---wilton/" target="_blank" rel="noopener">Soccer Ball Pan</a>. Como opção mais fácil é escolher fazer um <a href="http://www.barradoce.com.br/categoria/1523-assadeiras-redondas/1" target="_blank" rel="noopener">bolo simples redondo</a>.</p> <div style="text-align: center;"> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.barradoce.com.br/produto/277009-sports-ball-pan-set---wilton/" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" border="0" height="320" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-gza7jgoU3Ac/VgVfowSfARI/AAAAAAAAFXQ/T-msfdZoUZk/s320/a78454702ce682720ea1686eab407a7e.jpg?resize=320%2C320" width="320" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.barradoce.com.br/produto/276977-soccer-ball-pan---wilton/" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" border="0" height="320" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-ROrZOaJq8Sc/VgVfa1roBRI/AAAAAAAAFXI/mA3MdVQNri0/s320/30d63a537790aac16f6bd281229c0d26.jpg?resize=320%2C320" width="320" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></div> <p>A massa do achamos que fica bem legal de uma tipo <a href="/blog/dica-blue-velvet" target="_blank" rel="noopener">Blue Velvet</a>, pois ao cortar o bolo se tem uma surpresa dele ser azul! Cupcakes e cakepops também vão ficar um máximo com a massa <a href="/blog/dica-blue-velvet" target="_blank" rel="noopener">Blue Velvet</a>!</p> <div style="text-align: center;"><img decoding="async" height="400" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-_fZ3kWVCk2w/TkFyNYfspUI/AAAAAAAABVo/g4eaVVYvqxU/s400/3088352024_473918f7df.jpg?resize=300%2C400" width="300" data-recalc-dims="1" /></div> <div style="text-align: center;"></div> <div style="text-align: left;">Para decorar o bolo, se pode fazer um bonequinho em formato do Pequeno Príncipe e ao lado dele uma rosa, que pode até ser feita com a ajuda de um <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/formas_em_silicone/listagem.php?id=63643/?origem=B_350&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_350" target="_blank" rel="noopener">gummie</a>.</p> <p>Os cupcakes ficarão lindos decorados com <a href="http://www.barradoce.com.br/produto/278506-wrap-estrelinhas-marinho-12uni---miss-cupcake" target="_blank" rel="noopener">wrappers estrelinhas</a>.&nbsp;</div> <div style="text-align: center;"> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.barradoce.com.br/produto/278506-wrap-estrelinhas-marinho-12uni---miss-cupcake" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" border="0" height="320" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-KNfrn5lF1VA/VgViM14vMEI/AAAAAAAAFXc/StDgpWYbwQI/s320/438x4385da75e7200e7056b79a1436a82f5345c.jpg?resize=320%2C320" width="320" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></div> <div style="text-align: left;">Os docinhos também poderiam ganhar um pouco de estrelinhas com o <a href="http://www.barradoce.com.br/produto/276504-confeito-figuras-estrelinhas-250g---mil-cores" target="_blank" rel="noopener">Confeito Figuras Estrelinhas</a> ou então com uma rosinha feita de glacê, confeitada usando um <a href="http://www.barradoce.com.br/categoria/1794-bicos-petala/1" target="_blank" rel="noopener">bico pétala</a>.</p> <p>Para criar um charme até nos salgados, uma ideia é fazer um pãozinho ou até mesmo pão de queijo na <a href="http://www.barradoce.com.br/produto/279023-mono-porcao-small-rose---silikomart" target="_blank" rel="noopener">forma de silicone Small Roses</a>!</p> <div style="text-align: center;"> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.barradoce.com.br/produto/279023-mono-porcao-small-rose---silikomart" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" border="0" height="320" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-3TgU0frSXNY/VgVifdH6HjI/AAAAAAAAFXs/qelTcQaCSeo/s320/16da826ce91ce2a5925bf0042b2c71d2.jpg?resize=320%2C320" width="320" data-recalc-dims="1" /></a></div> </div> </div> <p>Até mesmo os sanduíches das crianças podem ganhar forma com este <a href="http://www.barradoce.com.br/produto/277126-star-cookie-cutters---wilton/" target="_blank" rel="noopener">kit Star Cookie Cutters</a>!</p> <div style="text-align: center;"> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.barradoce.com.br/produto/277126-star-cookie-cutters---wilton/" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" border="0" height="320" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-MgPmOJ5Gx_w/VgVimhXwvBI/AAAAAAAAFX0/RNat63YKcNI/s320/3d62e6e4f9497701325ec3f9bd08cdc6.jpg?resize=320%2C320" width="320" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="text-align: left;">E de lembrancinha, pode-se prepara chocolate em <a href="http://www.barradoce.com.br/produto/279069-easychoc-rose---silikomart" target="_blank" rel="noopener">formato de rosas</a>, para lembrar que não podemos deixar do mundo:</p> <div style="text-align: center;"> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.barradoce.com.br/produto/279069-easychoc-rose---silikomart" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" border="0" height="320" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-axdu0alu8Sg/VgViV_e9zQI/AAAAAAAAFXk/yaQ62_18tBc/s320/438x43825c04a55e22944841f37f9cf95d04076.jpg?resize=320%2C320" width="320" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></div> <p>E <a href="http://www.barradoce.com.br/produto/277158-3-pc.-wheels-cookie-cutter-set---wilton" target="_blank" rel="noopener">biscoitos de avião</a> para nos lembrar também de que nunca é tarde para seguirmos os nossos sonhos:</p> <div style="text-align: center;"> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.barradoce.com.br/produto/277158-3-pc.-wheels-cookie-cutter-set---wilton" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" border="0" height="320" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-nDIuUQvAt3g/VgVjOvTErSI/AAAAAAAAFYA/yHXvllqLfK8/s320/aviao.jpg?resize=320%2C320" width="320" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></div> </div> </div>
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+title: "Split ou Granulado Quadradinho da Callebaut"
+date: "2010-06-09T18:40:00Z"
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+description: "Quem já provou sabe que os Splits da Callebaut são incrivelmente deliciosos e é por isso que são os queridinhos dos confeiteiros. Os splits da  Callebaut são perfeitos para quem vai decorar bolos, doces, cupcakes e os nossos brasileiríssimos brigadeiros! Eles vieram para conquistar os corações de todos os amantes de chocolate com o seu ..."
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+meta_description: "Quem já provou sabe que os Splits da Callebaut são incrivelmente deliciosos e é por isso que são os queridinhos dos confeiteiros. Os splits da  Callebaut são perfeitos para quem vai decorar bolos, doces, cupcakes e os nossos brasileiríssimos brigadeiros! Eles vieram para conquistar os corações de todos os amantes de chocolate com o seu ..."
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+<h2>Quem já provou sabe que os Splits da Callebaut são incrivelmente deliciosos e é por isso que são os queridinhos dos confeiteiros.</h2> <div style="text-align: left;">Os <a href="/granulado-callebaut">splits da  Callebaut</a> são perfeitos para quem vai decorar bolos, doces, cupcakes e os nossos brasileiríssimos brigadeiros! Eles vieram para conquistar os corações de todos os amantes de chocolate com o seu sabor intenso de chocolate e sua textura macia que derrete na boca.</div> <div></div> <div style="text-align: center;"><img decoding="async" class="aligncenter size-full wp-image-9805" src="/img/uploads/3f9c0ca38d016dee42c8ec530a17e976-e1553690813798.jpg?resize=722%2C408" alt="" width="722" height="408" data-recalc-dims="1" /></div> <div></div> <div>Nas versões amargo e ao leite, os splits podem ser encontrados em dois tamanhos diferentes, sendo nomeados nas embalagens como 9, sendo este o tamanho maior, e 4, o tamanho menor.</div> <div></div> <div style="text-align: center;"><img decoding="async" class="aligncenter wp-image-9804 size-full" src="/img/uploads/chocolate-splitters-dark-9401-e1553690916629.jpg?resize=517%2C411" alt="" width="517" height="411" data-recalc-dims="1" /> <img decoding="async" class="aligncenter wp-image-9803 size-full" src="/img/uploads/85aaf8e4566cd4467eaf35cb5f9c0b18-e1553690991398.jpg?resize=516%2C410" alt="" width="516" height="410" data-recalc-dims="1" /></div> <div></div> <div> <p>Esses são os melhores granulados disponíveis no mercado, pois são de chocolate puro com a medida certa de manteiga de cacau, derretendo na boca, sendo então considerados nobres. Estes granulados, diferentemente dos encontrados nos mercados de todo o país, são feitos de chocolate enquanto os outros granulados são feitos de açúcar aromatizados com chocolate.</p> <p>O uso deste granulado quadradinho garante aos seus doces sofisticação e muito sabor!</p> </div> <div>E você encontra os splits da Callebaut em nossa <a href="/como-chegar" target="_blank" rel="noopener">loja física</a>.</div> <div></div> <div>Crédito das imagens: <a href="http://www.callebaut.com/ocen/11" target="_blank" rel="noopener">Callebaut</a></div>
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+title: "Spray-N-Seal Crumbs Sealing Spray"
+date: "2014-04-22T19:48:00Z"
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+description: "Sabe quando você faz aquele bolo lindo, mas nunca consegue deixar a sua cobertura livre de farelos de massa? Pois bem o Spray-N-Seal Crumbs Sealing Spray da Wilton é perfeito para te ajudar a evitar a frustração da sua cobertura ficar cheia de farelos ou do trabalho de passar aquela primeira camada fina de cobertura ..."
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+meta_description: "Sabe quando você faz aquele bolo lindo, mas nunca consegue deixar a sua cobertura livre de farelos de massa? Pois bem o Spray-N-Seal Crumbs Sealing Spray da Wilton é perfeito para te ajudar a evitar a frustração da sua cobertura ficar cheia de farelos ou do trabalho de passar aquela primeira camada fina de cobertura ..."
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+<p>Sabe quando você faz aquele bolo lindo, mas nunca consegue deixar a sua cobertura livre de farelos de massa? Pois bem o <a href="http://www.barradoce.com.br/produto/277822-spray-n-seal-crumb-sealing-spray---wilton/" target="_blank" rel="noopener">Spray-N-Seal Crumbs Sealing Spray</a> da Wilton é perfeito para te ajudar a evitar a frustração da sua cobertura ficar cheia de farelos ou do trabalho de passar aquela primeira camada fina de cobertura para segurar os farelos.</p> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="text-align: center;"> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.barradoce.com.br/produto/277822-spray-n-seal-crumb-sealing-spray---wilton/" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" border="0" height="400" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-GVAXp1tALoo/Vf_UzrjxNPI/AAAAAAAAFWE/UI_-9HvOeJs/s400/704_0162_g.jpg?resize=400%2C400" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></div> <div style="text-align: center;"></div> <div style="text-align: left;">Com o seu bolo pronto e recheado é só passar uma camada do <a href="http://www.barradoce.com.br/produto/277822-spray-n-seal-crumb-sealing-spray---wilton/" target="_blank" rel="noopener">Spray-N-Seal</a> em todo o bolo, tomando o cuidado de cobrir ele por inteiro e em seguida levar o bolo por 3 minutos na geladeira. Depois deste tempo você verá que se formou uma fina camada esbranquiçada no bolo, que mostra que o bolo está pronto para ser coberto. Esta camada será absorvida pela massa do bolo com o tempo, não deixando nenhum sabor ou essência residual.</p> <p>E por último é só cobrir o seu bolo com a cobertura que desejar, espalhando com uma espátula. Você verá que o bolo ficará super fácil de cobrir e nenhum farelo ficará na cobertura.</p> <p>Viu como é fácil?</p> <div style="text-align: center;"></div> </div> <div style="text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="309" src="//www.youtube.com/embed/_W9vivVf498" width="550"></iframe></p> <div style="text-align: left;">Crédito foto e vídeo: Wilton</div> </div>
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+title: "Sprinkles da Wilton!"
+date: "2012-07-02T19:39:00Z"
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+description: "Agora no site você encontra os Sprinkles da Wilton! Eles são lindos e dão um efeito incrível na decoração de doces, bolos, biscoitos, cupcakes e cakepops! As novidades na BarraDoce.com.br são os açúcares coloridos e os coloridos perolizados, além dos confeitos de açúcar em formato de mini pérola e granulado. Yellow, Pink, Blue e Lavender ..."
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+meta_description: "Agora no site você encontra os Sprinkles da Wilton! Eles são lindos e dão um efeito incrível na decoração de doces, bolos, biscoitos, cupcakes e cakepops! As novidades na BarraDoce.com.br são os açúcares coloridos e os coloridos perolizados, além dos confeitos de açúcar em formato de mini pérola e granulado. Yellow, Pink, Blue e Lavender ..."
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+<p>Agora no site você encontra os <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/confeitos/listagem.php?id=63787/?origem=B_322&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_322" target="_blank" rel="noopener">Sprinkles da Wilton</a>! Eles são lindos e dão um efeito incrível na decoração de doces, bolos, biscoitos, cupcakes e cakepops!</p> <p>As novidades na BarraDoce.com.br são os açúcares coloridos e os coloridos perolizados, além dos confeitos de açúcar em formato de mini pérola e granulado.</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-Sp-WZq9qggQ/T_HHL-YtX2I/AAAAAAAACao/TgZYOfK-A60/s1600/sprinkles_sparkling-sugar.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="203" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-Sp-WZq9qggQ/T_HHL-YtX2I/AAAAAAAACao/TgZYOfK-A60/s320/sprinkles_sparkling-sugar.jpg?resize=320%2C203" width="320" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: left;"><a href="http://www.barradoce.com.br/cat/confeitos/2391.html/?origem=B_322&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_322" target="_blank" rel="noopener">Yellow</a>, <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/confeitos/2393.html/?origem=B_322&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_322" target="_blank" rel="noopener">Pink</a>, <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/confeitos/2394.html/?origem=B_322&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_322" target="_blank" rel="noopener">Blue</a> e <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/confeitos/2392.html/?origem=B_322&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_322" target="_blank" rel="noopener">Lavender</a> Sparkling Sugar são açúcares coloridos cristalinos e perfeitos para dar destaque as cores, conferindo um leve brilho.</div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-dWu-hn8WzTU/T_HHLK60okI/AAAAAAAACag/2Sc4wgzIdXM/s1600/sprinkles_pearlizedsugar.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="203" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-dWu-hn8WzTU/T_HHLK60okI/AAAAAAAACag/2Sc4wgzIdXM/s320/sprinkles_pearlizedsugar.jpg?resize=320%2C203" width="320" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: left;">Os Pearlized Sugars já vem com nomes de pedras&nbsp;preciosas e metais. Nas cores <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/confeitos/2395.html/?origem=B_322&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_322" target="_blank" rel="noopener">Gold</a>, <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/confeitos/2396.html/?origem=B_322&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_322" target="_blank" rel="noopener">Silver</a>, <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/confeitos/2399.html/?origem=B_322&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_322" target="_blank" rel="noopener">Emerald</a>, <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/confeitos/2398.html/?origem=B_322&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_322" target="_blank" rel="noopener">Sapphire</a> e <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/confeitos/2397.html/?origem=B_322&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_322" target="_blank" rel="noopener">Ruby</a>, respectivamente, eles vem com um brilho perolizado que aumenta a intensidade das cores dos açúcares.</div> <div style="clear: both; text-align: left;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-VZ2AtKUwFmY/T_HHMvGkSmI/AAAAAAAACaw/cjcy1Y2WtvY/s1600/sprinkles_sugarpearlejimmies.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="203" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-VZ2AtKUwFmY/T_HHMvGkSmI/AAAAAAAACaw/cjcy1Y2WtvY/s320/sprinkles_sugarpearlejimmies.jpg?resize=320%2C203" width="320" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: left;">O <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/confeitos/2400.html/?origem=B_322&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_322" target="_blank" rel="noopener">Sugar Pearls</a> e o <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/confeitos/2401.html/?origem=B_322&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_322" target="_blank" rel="noopener">Pearlized Jimmies Pearl</a> são super delicados. No formato de mini pérola e de granulado, respectivamente, eles trazem um ar sofisticado a decoração dos doces.</div>
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+title: "Surpresa perfeita para a Páscoa: Miniovos no palito"
+date: "2018-01-31T18:57:34Z"
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+description: "Miniovos de Páscoa são uma ótima maneira de fugir do tradicional sem ter muito trabalho, pois a única diferença da montagem será o molde para Ovos de Páscoa utilizado. Ao invés de escolher um modelo tradicional e individual, é só usar uma forma específica para miniovinhos. Assim, você vai conseguir fazer o chocolate da forma ..."
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+meta_description: "Miniovos de Páscoa são uma ótima maneira de fugir do tradicional sem ter muito trabalho, pois a única diferença da montagem será o molde para Ovos de Páscoa utilizado. Ao invés de escolher um modelo tradicional e individual, é só usar uma forma específica para miniovinhos. Assim, você vai conseguir fazer o chocolate da forma ..."
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+<p style="text-align: justify;">Miniovos de Páscoa são uma ótima maneira de fugir do tradicional sem ter muito trabalho, pois a única diferença da montagem será o molde para Ovos de Páscoa utilizado. Ao invés de escolher um modelo tradicional e individual, é só usar uma forma específica para miniovinhos. Assim, você vai conseguir fazer o chocolate da forma que quiser e ainda vai otimizar a sua produção, já que um único molde pode ter capacidade para até 20 miniovos de Páscoa.</p> <p style="text-align: justify;">Além disso, dá para aproveitar os miniovos na decoração da mesa da mesa do almoço de Páscoa ou até mesmo para presentear alguém querido: basta coloca-los no palito! Parece um pouco complicado, né? Mas no post de hoje você verá que é fácil fácil fazer os Miniovos no palito.</p> <p><img decoding="async" data-attachment-id="10978" data-permalink="/posts/2018/01/surpresa-perfeita-para-pascoa-miniovos-no-palito.html/popcake-ovinhos-de-pascoa-pop-cake" data-orig-file="/img/uploads/popcake-ovinhos-de-pascoa-pop-cake.jpg?fit=1200%2C1200&amp;ssl=1" data-orig-size="1200,1200" data-comments-opened="1" data-image-meta="{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}" data-image-title="Ovolito, o ovinho de Páscoa no palito" data-image-description="" data-image-caption="" data-medium-file="/img/uploads/popcake-ovinhos-de-pascoa-pop-cake.jpg?fit=300%2C300&amp;ssl=1" data-large-file="/img/uploads/popcake-ovinhos-de-pascoa-pop-cake.jpg?fit=820%2C820&amp;ssl=1" class="aligncenter wp-image-10978 size-large" src="/img/uploads/popcake-ovinhos-de-pascoa-pop-cake.jpg?resize=820%2C820&#038;ssl=1" alt="Ovolito, o ovinho de Páscoa no palito" width="820" height="820" srcset="/img/uploads/popcake-ovinhos-de-pascoa-pop-cake.jpg?resize=1024%2C1024&amp;ssl=1 1024w, /img/uploads/popcake-ovinhos-de-pascoa-pop-cake.jpg?resize=300%2C300&amp;ssl=1 300w, /img/uploads/popcake-ovinhos-de-pascoa-pop-cake.jpg?resize=150%2C150&amp;ssl=1 150w, /img/uploads/popcake-ovinhos-de-pascoa-pop-cake.jpg?resize=768%2C768&amp;ssl=1 768w, /img/uploads/popcake-ovinhos-de-pascoa-pop-cake.jpg?resize=800%2C800&amp;ssl=1 800w, /img/uploads/popcake-ovinhos-de-pascoa-pop-cake.jpg?resize=400%2C400&amp;ssl=1 400w, /img/uploads/popcake-ovinhos-de-pascoa-pop-cake.jpg?resize=200%2C200&amp;ssl=1 200w, /img/uploads/popcake-ovinhos-de-pascoa-pop-cake.jpg?w=1200&amp;ssl=1 1200w" sizes="(max-width: 820px) 100vw, 820px" data-recalc-dims="1" /></p> <h2 style="text-align: justify;">INGREDIENTES DA CASCA</h2> <ul> <li>180g de chocolate ao leite fracionado ou nobre picado (<a href="/chocolates-callebaut-importados">Callebaut</a> ou <a href="/chocolates-sicao-nacional">Sicao</a>)</li> <li>Chocolate branco derretido para decorar (<a href="/chocolates-callebaut-importados">Callebaut</a> ou <a href="/chocolates-sicao-nacional">Sicao</a>)</li> </ul> <h2>INGREDIENTES DO RECHEIO</h2> <p>O sabor escolhido como recheio dos nossos Miniovos de Páscoa nessa receita foi o brigadeiro de cereja, mas você pode rechear com o sabor da sua preferência. Para o brigadeiro de cereja você vai precisar de:</p> <ul> <li>10 cerejas em calda picadas</li> <li>100g de leite condensado</li> <li>50g de creme de leite</li> <li>1 colher de chá de manteiga</li> </ul> <h2>ITENS PARA DECORAR E EMBALAR OS MINIOVOS DE PÁSCOA</h2> <ul> <li>Espetos de churrasco sem ponta</li> <li>Papel celofane</li> <li><a href="/papel">Papel chumbo</a> para Ovos de Páscoa da sua cor de preferência</li> <li><a href="/fitas">Fita</a> de cetim</li> </ul> <h2>MODO DE PREPARO</h2> <ul> <li>Para fazer o brigadeiro, leve a cereja, o leite condensado, o creme de leite e a manteiga ao fogo baixo, mexendo sempre até que a massa se desprenda da panela. Retire do fogo e deixe esfriar.</li> <li>Para fazer a casca, derreta os dois chocolates separadamente. Caso você use o chocolate nobre, faça a temperagem corretamente (<a href="/blog/temperagem-do-chocolate">clique aqui</a> para saber mais sobre a temperagem de chocolates).</li> <li>Use o chocolate branco para fazer arabescos nos <a href="/moldes-para-chocolate-1">moldes</a> para os miniovos. Leve à geladeira por 5 minutos e, em seguida, preencha os moldes com o chocolate ao leite para formar a casca. Retire o excesso do chocolate e leve à geladeira por mais 10 minutos.</li> <li>Recheie as cavidades dos miniovos com o brigadeiro de cereja, cubra o recheio com mais chocolate ao leite e leve a geladeira novamente, até as forminhas ficarem opacas.</li> <li>Desenforme os miniovos, cole as duas bandas de casca com o chocolate derretido e insira um palito no meio de cada miniovo, formando pirulitos.</li> </ul> <p><img decoding="async" class="size-medium wp-image-8930 aligncenter" src="/img/uploads/mesa-pascoa10-300x199.jpg?resize=300%2C199" alt="uma imagem sobre miniovos no palito" width="300" height="199" data-recalc-dims="1" /></p> <p style="text-align: justify;">Embale os miniovos de Páscoa com o papel chumbo escolhido, depois embrulhe com o papel celofane e a fita de cetim, ou se preferir, sirva sem embalar. Para um efeito mais bonito na mesa do almoço de Páscoa, coloque os miniovos em um vaso decorado.</p>
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package/ecomplus-stores/barradoce/functions/ssr/content/blog/tapete-de-silicone-para-macarons.md

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+title: "Tapete De Silicone Para Macarons"
+date: "2013-09-17T19:37:00Z"
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+description: "Os macarons são uma délicatesse francesa que surpreende pelo sabor e leveza. Ela é feita a base de farinha de amêndoa, açúcar de confeiteiro, açúcar, clara de ovo, água e corante, que pode ou não ter o uso de essência e ainda complementos como chocolate, e para unir as duas casquinhas um recheio com sabores ..."
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+meta_description: "Os macarons são uma délicatesse francesa que surpreende pelo sabor e leveza. Ela é feita a base de farinha de amêndoa, açúcar de confeiteiro, açúcar, clara de ovo, água e corante, que pode ou não ter o uso de essência e ainda complementos como chocolate, e para unir as duas casquinhas um recheio com sabores ..."
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+<div style="text-align: left;">Os macarons são uma délicatesse francesa que surpreende pelo sabor e leveza. Ela é feita a base de farinha de amêndoa, açúcar de confeiteiro, açúcar, clara de ovo, água e corante, que pode ou não ter o uso de essência e ainda complementos como chocolate, e para unir as duas casquinhas um recheio com sabores mais complexos e trabalhados, como também recheios mais simples e neutros.</div> <div style="text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-x_fK3QcAdXk/UjhqW4y8qfI/AAAAAAAAELw/jHjfl1afX9A/s1600/25.941.99.0069_06.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-x_fK3QcAdXk/UjhqW4y8qfI/AAAAAAAAELw/jHjfl1afX9A/s1600/25.941.99.0069_06.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p>E para facilitar a sua vida na hora de fazer os seus macarons, a Silikomart desenvolveu um <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/acessorios_e_utensilios/2922.html/?origem=B_456&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=produto&amp;utm_campaign=B_456" target="_blank" rel="noopener">tapete de silicone</a> que possui aros limitadores para que você faça sempre os seus macarons do mesmo tamanho, sem ter que ficar pelejando muito e nem quebrando a cabeça. Por ser de silicone, este tapete ainda possui a vantagem de poder ser usado muitas e muitas vezes, sendo de certa forma sustentável, já que após uma fornada ele já está pronto para ser usado de novo.</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-RXj-wmfLlYU/UjhqWzZ7WOI/AAAAAAAAELs/vMkyxFHRD0Q/s1600/25.941.99.0069_11.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-RXj-wmfLlYU/UjhqWzZ7WOI/AAAAAAAAELs/vMkyxFHRD0Q/s1600/25.941.99.0069_11.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-IYgRgfHpS1M/UjhqXDq1iPI/AAAAAAAAEL8/jKguEq5HxJg/s1600/25.941.99.0069_10.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-IYgRgfHpS1M/UjhqXDq1iPI/AAAAAAAAEL8/jKguEq5HxJg/s1600/25.941.99.0069_10.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;">* Fotos meramente ilustrativas. O modelo do tapete disponível para venda é o marrom.</div> <div style="text-align: left;">Além do <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/acessorios_e_utensilios/2922.html/?origem=B_456&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=produto&amp;utm_campaign=B_456" target="_blank" rel="noopener">tapete para macarons da Silikomart</a>, alguns truques são necessários para que você obtenha um macaron primoroso! Veja:</p> <p>&#8211; Peneire a farinha de amêndoas e o açúcar de confeiteiro para que a massa fique bem delicada, evitando os pedaços grossos e indesejados de amêndoas no meio do macaron. Caso ache necessário, bata esta mistura no liquidificador ou processador para que fique bem fina, peneirando depois.</p> <p>&#8211; Misture uma parte da clara a mistura de farinha para ajudar a liga a primeira parte da massa, juntando o <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/essencias_e_corantes/?origem=B_456&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=produto&amp;utm_campaign=B_456" target="_blank" rel="noopener">corante</a> para garantir a cor e a <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/essencias_e_corantes/?origem=B_456&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=produto&amp;utm_campaign=B_456" target="_blank" rel="noopener">essência</a> para o sabor e aroma.</p> <p>&#8211; Bata as claras restantes em neve até obter picos. Enquanto isso, aqueça em uma panela o açúcar e a água até formar uma calda translúcida, com todo o açúcar já derretido. Para esta calda é importante NÃO mexer com uma colher. Ligue novamente a batedeira e vá adicionando essa calda nas claras em neve até obter um merengue bem firme e brilhante.</p> <p>&#8211; Na hora de juntar o merengue a massa de farinha de amêndoa, primeiro coloque apenas uma colher generosa do merengue, misturando-o a massa para deixar ela mais mole para então acrescentar o restante o merengue, que deve ser incorporado fazendo movimento de baixo para cima, como se estivesse dobrando a massa do macaron. Este movimento garante que a massa se misture de maneira homogênea, porém sem que o ar incorporado ao merengue seja perdido.</p> <p>&#8211; Com a massa pronta, coloque a massa em um <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/bicos_e_sacos_para_confeitar/listagem.php?id=63648/?origem=B_456&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=produto&amp;utm_campaign=B_456" target="_blank" rel="noopener">saco de confeiteiro</a> e então faça pequenas bolas dentro de cada área do seu tapete de silicone próprio para macaron. Se desejar, coloque uma grande de confeiteiro em baixo ou uma assadeira de biscoitos (são assadeiras mais baixas) para facilitar na hora de colocar e retirar o tapete do forno.</div> <div style="text-align: left;"></div> <div style="text-align: left;">&#8211; É importante dar umas batidas no tapete para que qualquer bolinha de ar maior saia e também para que os macarons fiquem uniformes.</p> <p>&#8211; Deixe os macarons descansando por cerca de 40 a 60 minutos antes de colocar no forno para que se crie uma casquinha.</p> <p>&#8211; Uns 20 a 15 minutos antes pré-aqueça o forno em 180°C. Ao colocar os macarons no forno, deixe a porta dele levemente aberta para que a temperatura interna fique por volta dos 170°C e não se acumule umidade dentro do forno.</p> <p>&#8211; Ao tirar os macarons do forno, reserve-os por uns 2 minutos antes de removê-los do tapete. Só depois deste tempinho, mexa nos macarons e coloque o recheio, unindo duas casquinhas.</p> <p>Estes são truques parecem muito o modo de preparo completo de uma receita, o que não deixa de ser, apesar de haver algumas alterações entre uma receita e outra, porém são estes truques que vão fazer com que o seu macaron saia perfeito e digno de uma délicatessen francesa!</p></div>
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package/ecomplus-stores/barradoce/functions/ssr/content/blog/tecnica-basica-para-o-uso-de-stencil.md

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+title: "Técnica Básica Para o Uso de Stencil"
+date: "2018-05-14T15:21:07Z"
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+description: "Você pode utilizar o stencil para criar lindas decorações para seus bolos e cupcakes, e a melhor parte é que a técnica de aplicação é bem simples, mas é preciso ter cuidado durante a aplicação para que o desenho fique perfeito, sem nenhum borrão. Para isso, você vai precisar de pasta americana (que vai servir ..."
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+meta_description: "Você pode utilizar o stencil para criar lindas decorações para seus bolos e cupcakes, e a melhor parte é que a técnica de aplicação é bem simples, mas é preciso ter cuidado durante a aplicação para que o desenho fique perfeito, sem nenhum borrão. Para isso, você vai precisar de pasta americana (que vai servir ..."
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+<p style="text-align: justify;">Você pode utilizar o stencil para criar lindas decorações para seus bolos e cupcakes, e a melhor parte é que a técnica de aplicação é bem simples, mas é preciso ter cuidado durante a aplicação para que o desenho fique perfeito, sem nenhum borrão.</p> <p style="text-align: justify;">Para isso, você vai precisar de pasta americana (que vai servir como base para a aplicação do stencil), glacê real ou creme de manteiga tingidos com o <a href="/corantes">corante</a> em spray, em pó ou em gel, na cor de sua preferência, e uma <a href="/espatula-e-raspador">espátula</a> para passar o creme sobre o stencil.</p> <p style="text-align: justify;">Utilize um pouco de açúcar impalpável para polvilhar a superfície onde você vai abrir a pasta americana. Depois de abrir a pasta, coloque um stencil sobre ela e com a ajuda da espátula angular, despeje um pouco do glacê real ou do creme de manteiga sobre o stencil, de maneira homogênea e uniforme para que não sobre creme demais e, consecutivamente, borre o desenho formado pelo stencil.</p> <p style="text-align: justify;">Depois disso, levante delicadamente o stencil, retirando-o de cima da pasta americana com cuidado para que fique somente o desenho formado com o glacê ou com o creme de manteiga. Tenha bastante cuidado para não esbarrar no desenho, pois ele ainda estará úmido e precisará de mais ou menos duas horas para secar e não borrar enquanto você trabalha com a pasta americana decorada.</p> <p style="text-align: justify;">Caso você queira utilizar a pasta americana decorada com o stencil em um <a href="/assadeira-e-forma-cupcakes">cupcake</a>, basta utilizar um cortador do mesmo tamanho do topo do cupcake para cortar a <a href="/pasta-americana">pasta americana</a>. Você pode simplesmente encaixar a cobertura no topo do cupcake ou passar um pouco do creme de manteiga para que ela fixe melhor e não solte.</p> <p>&nbsp;</p>
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package/ecomplus-stores/barradoce/functions/ssr/content/blog/tecnica-como-fazer-rosas-usando-bico-de-confeiteiro-i.md

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+title: "Técnica: Como Fazer Rosas Usando Bico de Confeiteiro – I"
+date: "2012-07-11T15:22:00Z"
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+description: "Vamos mostrar em 2 posts como é possível fazer rosas com coberturas usando bicos de confeiteiro. Neste primeiro post iremos mostrar com um passo-a-passo como fazer uma rosa simples usando um bico tipo Pitanga aberta.    Escolha um bico pitanga aberta do tamanho que desejar, pois o tamanho do bico irá influenciar no tamanho da ..."
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+meta_description: "Vamos mostrar em 2 posts como é possível fazer rosas com coberturas usando bicos de confeiteiro. Neste primeiro post iremos mostrar com um passo-a-passo como fazer uma rosa simples usando um bico tipo Pitanga aberta.    Escolha um bico pitanga aberta do tamanho que desejar, pois o tamanho do bico irá influenciar no tamanho da ..."
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+<div style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">Vamos mostrar em 2 posts como é possível fazer rosas com coberturas usando bicos de confeiteiro. Neste primeiro post iremos mostrar com um passo-a-passo como fazer uma rosa simples usando um <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/bicos_e_sacos_para_confeitar/listagem.php?id=63783/?origem=B_331&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=tecnica&amp;utm_campaign=B_331" target="_blank" rel="noopener">bico tipo Pitanga</a> aberta.</span></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><span style="background-color: white;"><br /></span></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-9_avMfXnLv4/T_2VAKTdYiI/AAAAAAAACcU/utEcXpdMDLk/s1600/principal.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-9_avMfXnLv4/T_2VAKTdYiI/AAAAAAAACcU/utEcXpdMDLk/s1600/principal.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: -webkit-auto;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-ffoLh-QNIAU/T_2VApufZZI/AAAAAAAACcc/C-9jFL0a0vk/s1600/rosette-technique-step1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-ffoLh-QNIAU/T_2VApufZZI/AAAAAAAACcc/C-9jFL0a0vk/s1600/rosette-technique-step1.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a>&nbsp;<a href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-RF39YjLkHck/T_2VB4BmZ7I/AAAAAAAACck/VmqV7xmeGX4/s1600/rosette-technique-step2.jpg" style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-RF39YjLkHck/T_2VB4BmZ7I/AAAAAAAACck/VmqV7xmeGX4/s1600/rosette-technique-step2.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a><a href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-zRJGjgtgRA0/T_2VC00AcNI/AAAAAAAACcs/Nlq-E1ovUSk/s1600/rosette-technique-step3.jpg" style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-zRJGjgtgRA0/T_2VC00AcNI/AAAAAAAACcs/Nlq-E1ovUSk/s1600/rosette-technique-step3.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a>&nbsp;<a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-XonsMeQTmrI/T_2VD3gohKI/AAAAAAAACc0/MOKEQHA06Ds/s1600/rosette-technique-step4.jpg" style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-XonsMeQTmrI/T_2VD3gohKI/AAAAAAAACc0/MOKEQHA06Ds/s1600/rosette-technique-step4.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: left;">Escolha um bico pitanga aberta do tamanho que desejar, pois o tamanho do bico irá influenciar no tamanho da rosa que você irá fazer. Ou seja, se você quiser fazer rosas pequenas, um bico pitanga com abertura pequena, mas se for decorar um cupcake com uma rosa, então o bico tem que ter uma abertura maior.&nbsp;</div> <div style="clear: both; text-align: left;"></div> <div style="clear: both; text-align: left;">Encha o <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/bicos_e_sacos_para_confeitar/listagem.php?id=63652/?origem=B_331&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=tecnica&amp;utm_campaign=B_331" target="_blank" rel="noopener">saco de confeiteiro</a> com a cobertura até a metade, prendendo bem a parte de trás e posicione o bico na posição vertical sobre a sua área de trabalho, que pode ser um cupcake ou um bolo por exemplo.</div> <p>Pressione o saco, formando uma estrela com a cobertura. Sem aliviar a pressão, faça um círculo, movendo em sentindo horário ou&nbsp;anti-horário. Quando estiver para acabar este círculo, bem no final, pare de pressionar a cobertura e finalize levantando o saco. Toda essa movimentação para fazer a rosa é preciso ter atenção de trabalhar sempre com o bico a 90° (na posição vertical) da área de trabalho.</p> <div style="clear: both; text-align: left;">Caso você tenha ficado com alguma dúvida de como fazer esta rosa, <a href="http://youtu.be/5c85y0fRNVY" target="_blank" rel="noopener">clique aqui</a> e veja este vídeo que mostra o movimento.</div> <p>Crédito das imagens: <a href="http://www.wilton.com/" target="_blank" rel="noopener">Wilton</a></p>
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+title: "Técnica: Como Fazer Rosas Usando Bico de Confeiteiro – II"
+date: "2012-07-12T13:00:00Z"
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+description: "A técnica desta outra rosa é um pouco mais trabalhosa, mas não é complicada de se fazer. Esta rosa tem mais volume que a rosa ensinada no post anterior. Para que ela tenha este volume você precisará trabalhar com 2 tipos de bico: Perlê e Pétala.   Para fazer esta rosa, é preciso ter um ..."
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+meta_description: "A técnica desta outra rosa é um pouco mais trabalhosa, mas não é complicada de se fazer. Esta rosa tem mais volume que a rosa ensinada no post anterior. Para que ela tenha este volume você precisará trabalhar com 2 tipos de bico: Perlê e Pétala.   Para fazer esta rosa, é preciso ter um ..."
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+<div style="clear: both; text-align: left;"><span style="background-color: white;">A técnica desta outra rosa é um pouco mais trabalhosa, mas não é complicada de se fazer. Esta rosa tem mais volume que a rosa ensinada no post anterior. Para que ela tenha este volume você precisará trabalhar com 2 tipos de bico: <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/bicos_e_sacos_para_confeitar/listagem.php?id=63781/?origem=B_332&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=tecnica&amp;utm_campaign=B_332" target="_blank" rel="noopener">Perlê</a> e <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/bicos_e_sacos_para_confeitar/listagem.php?id=63784/?origem=B_332&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=tecnica&amp;utm_campaign=B_332" target="_blank" rel="noopener">Pétala</a>.</span></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><span style="background-color: white;"> </span></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-OOtudsoNBrI/T_2ggL9UEcI/AAAAAAAACdA/72yXcbq7Ipg/s1600/Rosa.jpg"><img decoding="async" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-OOtudsoNBrI/T_2ggL9UEcI/AAAAAAAACdA/72yXcbq7Ipg/s320/Rosa.jpg?resize=320%2C300" width="320" height="300" border="0" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="text-align: left;"><span style="background-color: white;">Para fazer esta rosa, é preciso ter um <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/acessorios_e_utensilios/1588.html/?origem=B_332&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=tecnica&amp;utm_campaign=B_332" target="_blank" rel="noopener">pino</a> que você irá girar com os dedos, facilitando e muito na hora de fazer esta rosa. </span></div> <div style="text-align: left;"></div> <p>&nbsp;</p> <div style="text-align: left;"><span style="text-align: left;"><span style="background-color: white;">O primeiro passo é pegar o pino, colocar um pouquinho de cobertura e por cima &#8220;cole&#8221; um quadradinho de papel manteiga. O papel manteiga será essencial na hora de tirar a rosa do pino. Você terá que ter 2 <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/bicos_e_sacos_para_confeitar/listagem.php?id=63652/?origem=B_332&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=tecnica&amp;utm_campaign=B_332" target="_blank" rel="noopener">sacos de confeiteiro</a> com a cobertura que será usada para fazer a rosa. Em um deles coloque o <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/bicos_e_sacos_para_confeitar/listagem.php?id=63781/?origem=B_332&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=tecnica&amp;utm_campaign=B_332" target="_blank" rel="noopener">bico perlê</a> com abertura grande e em outro coloque o <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/bicos_e_sacos_para_confeitar/listagem.php?id=63784/?origem=B_332&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=tecnica&amp;utm_campaign=B_332" target="_blank" rel="noopener">bico pétala</a>.</span></span></div> <p>&nbsp;</p> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-4LkYghEB87k/T_2gh0lMmlI/AAAAAAAACdI/1xKGD7YUwSM/s1600/rose-technique-step1.jpg"><img decoding="async" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-4LkYghEB87k/T_2gh0lMmlI/AAAAAAAACdI/1xKGD7YUwSM/s1600/rose-technique-step1.jpg?w=820" border="0" data-recalc-dims="1" /></a><a style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-M9Dc04PbIUw/T_2gqUZBd0I/AAAAAAAACd4/BFdxHfWi8QQ/s1600/rose-technique-step2.jpg"><img decoding="async" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-M9Dc04PbIUw/T_2gqUZBd0I/AAAAAAAACd4/BFdxHfWi8QQ/s1600/rose-technique-step2.jpg?w=820" border="0" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: left;"></div> <p>Com o bico perlê posicionado na vertical pressione e o saco e faça um bico, como este da foto acima, <span style="background-color: white;">que será o miolo do rosa</span><span style="background-color: white;">. </span></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-mPAVXRamv4U/T_27KwN6KiI/AAAAAAAACe8/Lz5uvo_lIUc/s1600/6349_M.jpg"><img decoding="async" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-mPAVXRamv4U/T_27KwN6KiI/AAAAAAAACe8/Lz5uvo_lIUc/s1600/6349_M.jpg?w=820" border="0" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: left;"><span style="background-color: white;">Agora com o bico pétala, você irá trabalhar sempre com a parte da abertura maior para baixo e a parte da abertura menor para cima, com o objetivo de deixar a rosa bem delicada. Um detalhe importante na hora de fazer a sua rosa é de deixar sempre o seu bico limpo, ou seja, não deixe a parte externa e a ponta do bico suja de cobertura.</span></div> <p>&nbsp;</p> <div style="clear: both; text-align: left;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-Mjb4-4n48z4/T_2grRVaL8I/AAAAAAAACeA/7Ms61yscT2o/s1600/rose-technique-step3.jpg"><img decoding="async" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-Mjb4-4n48z4/T_2grRVaL8I/AAAAAAAACeA/7Ms61yscT2o/s1600/rose-technique-step3.jpg?w=820" border="0" data-recalc-dims="1" /></a><a style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-1rf2SUXikWU/T_2gsHtO9LI/AAAAAAAACeI/0QJ6x5dok9s/s1600/rose-technique-step4.jpg"><img decoding="async" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-1rf2SUXikWU/T_2gsHtO9LI/AAAAAAAACeI/0QJ6x5dok9s/s1600/rose-technique-step4.jpg?w=820" border="0" data-recalc-dims="1" /></a><a style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-dfJruIC-Pk4/T_2gtkacODI/AAAAAAAACeM/iy9OtH6j7_k/s1600/rose-technique-step5.jpg"><img decoding="async" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-dfJruIC-Pk4/T_2gtkacODI/AAAAAAAACeM/iy9OtH6j7_k/s1600/rose-technique-step5.jpg?w=820" border="0" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="text-align: left;"><span style="background-color: white;">A rosa será feita de dentro para fora, por isso se faz primeiro o acabamento do miolo da rosa, para que ele fique bonito. Envolva o pico do miolo, criando um bico mais bem acabado, com a cobertura e girando o pino. </span></div> <div style="text-align: left;"></div> <p>&nbsp;</p> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-RWvAYaFXcGc/T_2gudQGByI/AAAAAAAACeY/aRi0HwKUluk/s1600/rose-technique-step6.jpg"><img decoding="async" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-RWvAYaFXcGc/T_2gudQGByI/AAAAAAAACeY/aRi0HwKUluk/s1600/rose-technique-step6.jpg?w=820" border="0" data-recalc-dims="1" /></a><a style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-koTYYRBPSdU/T_2gv9RaZ_I/AAAAAAAACeg/XYDJyGKsw34/s1600/rose-technique-step7.jpg"><img decoding="async" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-koTYYRBPSdU/T_2gv9RaZ_I/AAAAAAAACeg/XYDJyGKsw34/s1600/rose-technique-step7.jpg?w=820" border="0" data-recalc-dims="1" /></a><a style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-ZVtVjWPNrX8/T_2gwvLXsoI/AAAAAAAACeo/aSfrcyS8BXU/s1600/rose-technique-step8.jpg"><img decoding="async" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-ZVtVjWPNrX8/T_2gwvLXsoI/AAAAAAAACeo/aSfrcyS8BXU/s1600/rose-technique-step8.jpg?w=820" border="0" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: left;">Agora faremos as pétalas. Cada camada é composta por um número ímpar de pétalas e a primeira camada de dentro para fora começa com 3 pétalas, que devem juntas envolver todo o miolo.</div> <div style="clear: both; text-align: left;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-KUi6pxYaZqA/T_2gyZDTsjI/AAAAAAAACew/lgyfHQ6zaJ0/s1600/rose-technique-step9.jpg"><img decoding="async" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-KUi6pxYaZqA/T_2gyZDTsjI/AAAAAAAACew/lgyfHQ6zaJ0/s1600/rose-technique-step9.jpg?w=820" border="0" data-recalc-dims="1" /></a><a style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-wiq8P_k0RCo/T_2gkidJbRI/AAAAAAAACdQ/h2wYWY2Ih4I/s1600/rose-technique-step10.jpg"><img decoding="async" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-wiq8P_k0RCo/T_2gkidJbRI/AAAAAAAACdQ/h2wYWY2Ih4I/s1600/rose-technique-step10.jpg?w=820" border="0" data-recalc-dims="1" /></a><a style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-W_NMKcQNGNM/T_2gleMOXDI/AAAAAAAACdY/f4hb0AAO5As/s1600/rose-technique-step11.jpg"><img decoding="async" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-W_NMKcQNGNM/T_2gleMOXDI/AAAAAAAACdY/f4hb0AAO5As/s1600/rose-technique-step11.jpg?w=820" border="0" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: left;"><span style="background-color: white;">Feita a primeira camada, vamos partir para a segunda que deverá ter 5 pétalas. Incline um pouco o bico em relação ao pino para que você consiga criar a abertura as pétalas, para que a flor fique desabrochada.</span></div> <p>&nbsp;</p> <div style="clear: both; text-align: left;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-A7wi7tun6d8/T_2gmDmvWtI/AAAAAAAACdg/OaMClss0eHE/s1600/rose-technique-step12.jpg"><img decoding="async" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-A7wi7tun6d8/T_2gmDmvWtI/AAAAAAAACdg/OaMClss0eHE/s1600/rose-technique-step12.jpg?w=820" border="0" data-recalc-dims="1" /></a><a style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-pzwnOZTKgkU/T_2goPnHZwI/AAAAAAAACdo/BUsyBu_ZT6Y/s1600/rose-technique-step13.jpg"><img decoding="async" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-pzwnOZTKgkU/T_2goPnHZwI/AAAAAAAACdo/BUsyBu_ZT6Y/s1600/rose-technique-step13.jpg?w=820" border="0" data-recalc-dims="1" /></a><a style="background-color: white; margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/--xXAoPCQN4o/T_2gpXIZi7I/AAAAAAAACdw/BZ_NBgzyCw8/s1600/rose-technique-step14.jpg"><img decoding="async" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/--xXAoPCQN4o/T_2gpXIZi7I/AAAAAAAACdw/BZ_NBgzyCw8/s1600/rose-technique-step14.jpg?w=820" border="0" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: left;"><span style="background-color: white;">Para finalizar, fazemos a terceira camada com 7 pétalas. Nesta camada será preciso inclinar mais um pouco o bico em relação do pino, como na camada anterior.</span></div> <div style="text-align: left;"></div> <div style="text-align: left;"> <p><span style="background-color: white;">A grande vantagem de usar o pino é que não será preciso fazer malabarismo para confeitar a rosa, sendo necessário apenas inclinar o pino e o bico para chegar em uma posição boa e confortável para você trabalhar a sua rosa.</span></p> <p>Depois que você acabar esta rosa e for fazer outra, é só tirar a rosa do pino junto com o papel manteiga e o mesmo processo deve ser feito desde o início para uma nova rosa.</p> <p>Assim que você quiser, é só usar o <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/acessorios_e_utensilios/966.html/?origem=B_332&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=tecnica&amp;utm_campaign=B_332" target="_blank" rel="noopener">Flower Lifter</a>, que é basicamente uma tesoura angulada para soltar a rosa do papel manteiga e então posicioná-la no lugar que desejar, sem o risco de danificar a sua flor.</p> <div style="text-align: center;"><span style="background-color: white;"><a href="http://www.barradoce.com.br/cat/acessorios_e_utensilios/966.html/?origem=B_332&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=tecnica&amp;utm_campaign=B_332" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" style="background-color: white;" src="https://i0.wp.com/www.barradoce.com.br/prd/900/966/4171199_desc.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></span></div> <p>&nbsp;</p> </div> <p>&nbsp;</p> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: left;">Se você tiver alguma dúvida de como fazer esta rosa, pode também <a href="http://youtu.be/giAQtGK3j1Q" target="_blank" rel="noopener">clicar aqui</a> e assistir este vídeo que mostra como se faz a rosa.</div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: left;">Crédito das imagens: <a href="http://www.wilton.com/" target="_blank" rel="noopener">Wilton</a> e Mago</div>
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package/ecomplus-stores/barradoce/functions/ssr/content/blog/temperagem-do-chocolate.md

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+title: "Cristalização ou Temperagem do Chocolate"
+date: "2016-03-03T12:00:00Z"
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+description: "Confira o que é e a importância de cristalizar (ou temperar) corretamente o chocolate antes do uso. O nome técnico é cristalização do chocolate, mas é mais conhecido como temperagem. Muitas vezes é encarado como algo difícil de ser feito, mas veremos que não é nenhum bicho de sete cabeças e que vale muito à ..."
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+meta_description: "Confira o que é e a importância de cristalizar (ou temperar) corretamente o chocolate antes do uso. O nome técnico é cristalização do chocolate, mas é mais conhecido como temperagem. Muitas vezes é encarado como algo difícil de ser feito, mas veremos que não é nenhum bicho de sete cabeças e que vale muito à ..."
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+<h2>Confira o que é e a importância de cristalizar (ou temperar) corretamente o chocolate antes do uso.</h2> <p>O nome técnico é cristalização do chocolate, mas é mais conhecido como temperagem. Muitas vezes é encarado como algo difícil de ser feito, mas veremos que não é nenhum bicho de sete cabeças e que vale muito à pena aprender e fazer corretamente.</p> <p>No fim das contas tudo se resume à aquecer o chocolate, esfriá-lo e aquecê-lo novamente para que se obtenha no final um chocolate perfeito: uma textura <b>dura</b> que ao quebrar faça aquele &#8220;snap&#8221;, um <strong>brilho </strong>incrível, que deixa a aparência linda e atrativa, e uma <b>força de encolhimento </b>para que desenforme sem dificuldade.</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-wkrKZaXUtR4/VtjKEtfpU0I/AAAAAAAAME8/bvt15RyBanI/s1600/temperagem.jpg?ssl=1"><img decoding="async" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-wkrKZaXUtR4/VtjKEtfpU0I/AAAAAAAAME8/bvt15RyBanI/s1600/temperagem.jpg?w=820&#038;ssl=1" border="0" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto: Divulgação</span></i></div> <p>Quando a cristalização não é feita, ou feita de forma errada, o chocolate demora muito mais para endurecer e depois de pronto derrete facilmente na mão. Além disso pode ficar com uma consistência granulada e ainda com uma aparência opaca e esbranquiçada.</p> <p>O propósito básico do processo é realizar a<b> pré-cristalização da manteiga de cacau</b>, que está relacionada à temperatura de trabalho do chocolate. Ao derreter o chocolate numa temperatura entre 40ºC e 55 °C, dependendo do tipo de chocolate, as moléculas de manteiga de cacau se desmontam e quando o chocolate esfria formam cristais. E são estes cristais que dão todas as características que queremos ao chocolate.</p> <p>O que se deseja com a temperagem é ajudar a manteiga de cacau a formar apenas o tipo de cristais ideal para que o chocolate obtenha estas características. Por isso a importância de seguir corretamente as temperaturas indicadas.</p> <p>É como se você fosse construir uma casa com tijolos de barro. O barro pode fazer vários modelos de tijolos (cristais), desde os frágeis até os mais resistentes. Se você constrói uma casa com tijolos frágeis a casa é frágil, então você precisa de tijolos resistentes o bastante para construir uma casa bem estruturada e forte.</p> <p>Entendendo agora o que a temperagem faz com a manteiga de cacau é preciso saber que cada tipo de chocolate, o branco, ao leite e meio amargo/amargo, possuem temperaturas de derretimento e resfriamento diferentes para se trabalhar.</p> <p>Veja no gráfico abaixo as temperaturas para se trabalhar com cada tipo chocolate:</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;" href="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/--C0h9YvbaYI/VtjHNrN_OyI/AAAAAAAAMEs/6LqOq1hpjhQ/s1600/choctempinfographic.jpg?ssl=1"><img decoding="async" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/--C0h9YvbaYI/VtjHNrN_OyI/AAAAAAAAMEs/6LqOq1hpjhQ/s1600/choctempinfographic.jpg?w=820&#038;ssl=1" border="0" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><i><span style="font-size: x-small;">Foto: <a href="https://inksugarspice.files.wordpress.com/2014/10/choctempinfographic.png?w=723&amp;h=363" target="_blank" rel="noopener">Divulgação</a></span></i></div> <div style="text-align: center;"></div> <p>Existem 3 métodos para se realizar a temperagem:</p> <p>ADIÇÃO<br /> O método por adição consiste em derreter 70% do chocolate que se vai usar e adicionar os outros 30% em forma de callets ou picado. Como o chocolate já vem temperado da fábrica, estes 30% que são adicionados estimulam a formação dos cristais da manteiga de cacau.</p> <p>MECÂNICO<br /> O método mecânico é aquele que se derrete o chocolate e depois se trabalha na bancada de granito ou mármore para se esfria-lo antes de esquentar novamente até a temperatura de trabalho.</p> <p>CRYOGENIZAÇÃO<br /> Este método ajuda a estabilizar a cristalização da manteiga de cacau com o uso do <a href="/mycryo-manteiga-de-cacau-callebaut-temperar-chocolate">Mycryo</a> (a venda em nossa <a href="http://www.barradoce.com.br/pagina/247-como-chegar" target="_blank" rel="noopener">loja física</a>). Para cada quilo de chocolate se adiciona 10g de Mycryo (1% do peso do chocolate). Para realizar a cryogenização primeiro se derrete o chocolate até atingir 40 a 45°C e depois é preciso mexer o chocolate até  que atinga 34-35°C (para chocolate amargo) ou 33-34°C (para chocolate ao leite e branco).</p> <p>Neste momento se adiciona o Mycryo, mexendo bem para que fique bem incorporado ao chocolate. Quando o chocolate atingir 31-32°C para o amargo ou 29-30°C para o ao leite e branco, já se pode usar. Caso o chocolate fique com uma temperatura abaixo destas, é só aquecer novamente até ficar na temperatura ideal de trabalho.</p> <div style="text-align: center;"></div> <div style="text-align: center;"><iframe src="https://www.youtube.com/embed/6q2FLl3rXP4" width="500" height="281" frameborder="0" allowfullscreen="allowfullscreen"></iframe></div> <div style="text-align: center;"></div>
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+title: "Tempura de Sorvete"
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+description: "Começamos a Copa das Confederações 2013, que está sendo realizada aqui no Brasil contra uma equipe do outro lado do mundo, o Japão! A imigração japonesa começou no começo do século passado com a busca dos japonesas por novas oportunidades e uma vida melhor. E para celebrar essa mixagem de culturas e também para dar ..."
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+<p>Começamos a Copa das Confederações 2013, que está sendo realizada aqui no Brasil contra uma equipe do outro lado do mundo, o Japão! A imigração japonesa começou no começo do século passado com a busca dos japonesas por novas oportunidades e uma vida melhor.</p> <p>E para celebrar essa mixagem de culturas e também para dar início a uma nova jornada do nosso futebol, vamos passar para vocês neste post como se faz um tempura de sorvete.</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-KPYvQMcndk8/UbhwfrqbBqI/AAAAAAAADj4/zzLIVJhnK5I/s1600/TempuraIceCream74165.png" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-KPYvQMcndk8/UbhwfrqbBqI/AAAAAAAADj4/zzLIVJhnK5I/s1600/TempuraIceCream74165.png?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;">Foto: Divulgação</div> <div style="text-align: left;"></div> <div style="text-align: left;">Para fazer o tempura de sorvete, você irá precisar de:<br />&#8211; Sorvete, do sabor de sua preferência<br />&#8211; Bolo de Pão-de-Ló cortado em camadas finas de 0,5cm<br />&#8211; Cereal matinal de milho com açúcar triturado<br />&#8211; 1 ovo gelado<br />&#8211; 2 xícaras de farinha de trigo<br />&#8211; 1 xícara de água fria</div> <div style="text-align: left;">&#8211; Óleo para fritar</div> <div style="text-align: left;">Abra um pedaço de filme plástico ou de papel manteiga na sua área de trabalho, colocando a fina camada de pão-de-ló, deixando com cerca de 10 a 12 cm de largura e uns 15 a 20 de comprimento. Em cima do bolo, você irá colocar uma quantidade de sorvete o suficiente para rechear essa camada de bolo, que será enrolada, formando uma bisnaga.</p> <div style="text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-e6lN2-tmJ8o/UbhyovK8eNI/AAAAAAAADkI/GARGMhNT1BI/s1600/img_0763.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="266" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-e6lN2-tmJ8o/UbhyovK8eNI/AAAAAAAADkI/GARGMhNT1BI/s400/img_0763.jpg?resize=400%2C266" width="400" data-recalc-dims="1" /></a><br /><i><span style="font-size: x-small;">Foto: Divulgação (Silver Spoons &amp; Plastic Forks)</span></i></p> <div style="text-align: left;">É preciso apertar bem para que o bolo e o sorvete fiquem bem juntos. Leve esse enroladinho ao freezer por cerca de 24 horas.</p> <p>Quando for preparar o tempura, aqueça o óleo em uma panela e deixe já separado uma ou duas escumadeiras para te ajudar na hora da fritura.</p> <p>Tire o enroladinho de bolo com sorvete do freezer e reserve. Em uma tigela misture o ovo, a água e 1 xícara de farinha, misturando bem para não ter caroços de farinha. Em outra tigela coloque a outra xícara de farinha e em uma terceira o cereal de milho triturado.</p> <p>Remova o filme plástico ou o papel manteiga do enroladinho, passe-o na farinha de trigo, mergulhando em seguida na massa de tempura e por fim passando pelo cereal, levando por fim para fritar. Conte 10 segundos e tire, deixando descansar por alguns segundos no papel toalha para secar um pouco o óleo.</p> <p>Sirva o tempura de sorvete cortando como se fosse um sushi, acompanhando ou não de mais sorvete e uma cobertura de chocolate.</p></div> </div> <p></p> <div style="text-align: center;">*</div> <p><b>Atenção para a lista de compras:</b>&#8211; Açúcar<br />&#8211; Água<br />&#8211; Cereal de milho com açúcar<br />&#8211; Farinha de trigo<br />&#8211; Ovo<br />&#8211; Pão-de-ló<br />&#8211; Sorvete</div> <div style="text-align: left;">Crédito da receita e das fotos: <a href="http://www.nippobrasil.com.br/" target="_blank" rel="noopener">Nippo Brasil</a>, <a href="http://new.sushizushi.com/" target="_blank" rel="noopener">New Sushi Zushi</a> e&nbsp;<span style="text-align: center;"><a href="http://silverspoonsandplasticforks.wordpress.com/2011/11/22/tempura-ice-cream/" target="_blank" rel="noopener">Silver Spoons &amp; Plastic Forks</a></span></div>
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+title: "Tingindo Ovos"
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+description: "Tingir ovos é uma técnica que dá uma bossa colorida as cascas branquelas na época da Páscoa e para dar cor é super fácil! Você pode usar tanto um ovo cozido como apenas a casca de um ovo que teve o seu interior cuidadosamente esvaziado. O processo é simples e em menos 5 minutos você ..."
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+<p>Tingir ovos é uma técnica que dá uma bossa colorida as cascas branquelas na época da Páscoa e para dar cor é super fácil!</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-kp-RbcS8LT0/VM99hvjkK7I/AAAAAAAAE-k/t5N1Tk3qe60/s1600/How-to-make-Easter-eggs-for-fun.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-kp-RbcS8LT0/VM99hvjkK7I/AAAAAAAAE-k/t5N1Tk3qe60/s1600/How-to-make-Easter-eggs-for-fun.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p>Você pode usar tanto um ovo cozido como apenas a casca de um ovo que teve o seu interior <a href="http://www.wikihow.com/Blow-Out-Eggs" target="_blank" rel="noopener">cuidadosamente esvaziado</a>. O processo é simples e em menos 5 minutos você já tem os seus ovos coloridos!</p> <div></div> <div>Para fazer os seus ovos coloridos, você precisa de:</p> <p>Água quente<br />Vinagre</div> <div><a href="http://www.barradoce.com.br/categoria/1559-corantes-liquidos?ordem=nome_asc" target="_blank" rel="noopener">Corante líquido</a></div> <div></div> <div>Para evitar a bagunça, proteja a sua área de trabalho forrando-a com jornal. Pegue uma tigela para cada cor que quiser usar, encha de água quente até uma quantidade que cubra os ovos, adicione 1 colher de chá de vinagre e umas 20 gotas de corante líquido.</p> <p>Feito isso é preciso apenas colocar os ovos com cuidado, usando uma escumadeira ou uma colher,nas tigelas e deixar por cerca de 5 minutos, virando de vez em quando, para que a cor fique por igual em todo o ovo. Os ovos ocos irão boiar, então será preciso que você fique segurando com um garfo ou uma colher para que ele fique imerso completamente.</p> <p>Tire os ovos das tigelas e deixe-os secar em uma <a href="http://www.barradoce.com.br/categoria/1515-grades?ordem=nome_asc" target="_blank" rel="noopener">grade de confeiteiro</a>, tomando cuidado para que não rolem. Também se pode colocar para secar em <a href="http://www.barradoce.com.br/categoria/2122-formas-para-empadas?ordem=nome_asc" target="_blank" rel="noopener">forminhas para empada</a> ou em uma <a href="http://www.barradoce.com.br/categoria/1604-assadeiras?ordem=nome_asc" target="_blank" rel="noopener">assadeira para cupcakes</a>.</div>
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