@jjlmoya/utils-cooking 1.11.0 → 1.13.0

package/src/tool/sourdough-calculator/i18n/es.ts

@@ -3,130 +3,130 @@ import type { ToolLocaleContent } from '../../../types';
 const title = "Calculadora de Masa Madre Ratios de Fermentación";
 const description = "Calcula automáticamente las proporciones de masa madre, harina y agua para mantener tu cultivo. Ratios predefinidos o personalizados.";
 const faq = [
-    {
-      question: '¿Qué es el ratio 1:1:1?',
-      answer: 'Es el ratio más común para mantener la masa madre a temperatura ambiente. Significa 1 parte de masa madre, 1 parte de harina y 1 parte de agua. Útil cuando refrescas diariamente.',
-    },
-    {
-      question: '¿Cuándo uso 1:2:2?',
-      answer: 'El ratio 1:2:2 es para activar la masa madre. Genera una fermentación más lenta pero predecible. Ideal si guardarás el cultivo en frío y quieres revigorarlo.',
-    },
-    {
-      question: '¿Cuál es el "sweet spot" 1:5:5?',
-      answer: 'El ratio 1:5:5 es el "sweet spot" para muchos panaderos. Permite 8-12 horas de fermentación a temperatura ambiente antes de que la masa madre esté lista. Equilibra comodidad con control de tiempo.',
-    },
-    {
-      question: '¿Puedo usar ratios personalizados?',
-      answer: 'Absolutamente. Si tienes un protocolo específico, puedes ingresar tus propios ratios. Algunos panaderos usan 1:10:10 para fermentación lentísima, otros 1:1:0.8 para menos agua.',
-    },
-    {
-      question: '¿La calculadora redondea los gramos?',
-      answer: 'Sí. Redondea al número entero más cercano para practicidad. Si necesitas máxima precisión, usa una báscula digital. Los pequeños redondeos no afectan significativamente la fermentación.',
-    },
-  ];
+	{
+		question: '¿Qué es el ratio 1:1:1?',
+		answer: 'Es el ratio más común para mantener la masa madre a temperatura ambiente. Significa 1 parte de masa madre, 1 parte de harina y 1 parte de agua. Útil cuando refrescas diariamente.',
+	},
+	{
+		question: '¿Cuándo uso 1:2:2?',
+		answer: 'El ratio 1:2:2 es para activar la masa madre. Genera una fermentación más lenta pero predecible. Ideal si guardarás el cultivo en frío y quieres revigorarlo.',
+	},
+	{
+		question: '¿Cuál es el "sweet spot" 1:5:5?',
+		answer: 'El ratio 1:5:5 es el "sweet spot" para muchos panaderos. Permite 8-12 horas de fermentación a temperatura ambiente antes de que la masa madre esté lista. Equilibra comodidad con control de tiempo.',
+	},
+	{
+		question: '¿Puedo usar ratios personalizados?',
+		answer: 'Absolutamente. Si tienes un protocolo específico, puedes ingresar tus propios ratios. Algunos panaderos usan 1:10:10 para fermentación lentísima, otros 1:1:0.8 para menos agua.',
+	},
+	{
+		question: '¿La calculadora redondea los gramos?',
+		answer: 'Sí. Redondea al número entero más cercano para practicidad. Si necesitas máxima precisión, usa una báscula digital. Los pequeños redondeos no afectan significativamente la fermentación.',
+	},
+];
 const howTo = [
-    {
-      name: 'Ingresa la cantidad total que necesitas',
-      text: 'Define el peso total de masa madre que requieres para tu receta (ej: 300g para un pan típico).',
-    },
-    {
-      name: 'Selecciona el ratio de refresco',
-      text: 'Elige entre los ratios predefinidos (Mantener, Activar, Retardar, Fuerte, Sweet Spot) o crea uno personalizado.',
-    },
-    {
-      name: 'Obtén las cantidades exactas',
-      text: 'La calculadora te muestra cuánto de masa madre, harina y agua necesitas. Mezcla estos ingredientes y deja fermentar según tu protocolo.',
-    },
-  ];
+	{
+		name: 'Ingresa la cantidad total que necesitas',
+		text: 'Define el peso total de masa madre que requieres para tu receta (ej: 300g para un pan típico).',
+	},
+	{
+		name: 'Selecciona el ratio de refresco',
+		text: 'Elige entre los ratios predefinidos (Mantener, Activar, Retardar, Fuerte, Sweet Spot) o crea uno personalizado.',
+	},
+	{
+		name: 'Obtén las cantidades exactas',
+		text: 'La calculadora te muestra cuánto de masa madre, harina y agua necesitas. Mezcla estos ingredientes y deja fermentar según tu protocolo.',
+	},
+];
 
 const faqSchema = {
-  '@context': 'https://schema.org',
-  '@type': 'FAQPage',
-  mainEntity: faq.map((item) => ({
-    '@type': 'Question',
-    name: item.question,
-    acceptedAnswer: { '@type': 'Answer', text: item.answer },
-  })),
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'FAQPage',
+	mainEntity: faq.map((item) => ({
+		'@type': 'Question',
+		name: item.question,
+		acceptedAnswer: { '@type': 'Answer', text: item.answer },
+	})),
 };
 
 const howToSchema = {
-  '@context': 'https://schema.org',
-  '@type': 'HowTo',
-  name: title,
-  description,
-  step: howTo.map((step) => ({
-    '@type': 'HowToStep',
-    name: step.name,
-    text: step.text,
-  })),
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'HowTo',
+	name: title,
+	description,
+	step: howTo.map((step) => ({
+		'@type': 'HowToStep',
+		name: step.name,
+		text: step.text,
+	})),
 };
 
 const appSchema = {
-  '@context': 'https://schema.org',
-  '@type': 'SoftwareApplication',
-  name: title,
-  description,
-  applicationCategory: 'UtilitiesApplication',
-  operatingSystem: 'Web',
-  offers: { '@type': 'Offer', price: '0', priceCurrency: 'EUR' },
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'SoftwareApplication',
+	name: title,
+	description,
+	applicationCategory: 'UtilitiesApplication',
+	operatingSystem: 'Web',
+	offers: { '@type': 'Offer', price: '0', priceCurrency: 'EUR' },
 };
 
 export const content: ToolLocaleContent = {
-  slug: 'calculadora-masa-madre',
-  title: 'Calculadora de Masa Madre Ratios de Fermentación',
-  description: 'Calcula automáticamente las proporciones de masa madre, harina y agua para mantener tu cultivo. Ratios predefinidos o personalizados.',
-  faqTitle: 'Preguntas Frecuentes',
-  faq: [
-    {
-      question: '¿Qué es el ratio 1:1:1?',
-      answer: 'Es el ratio más común para mantener la masa madre a temperatura ambiente. Significa 1 parte de masa madre, 1 parte de harina y 1 parte de agua. Útil cuando refrescas diariamente.',
-    },
-    {
-      question: '¿Cuándo uso 1:2:2?',
-      answer: 'El ratio 1:2:2 es para activar la masa madre. Genera una fermentación más lenta pero predecible. Ideal si guardarás el cultivo en frío y quieres revigorarlo.',
-    },
-    {
-      question: '¿Cuál es el "sweet spot" 1:5:5?',
-      answer: 'El ratio 1:5:5 es el "sweet spot" para muchos panaderos. Permite 8-12 horas de fermentación a temperatura ambiente antes de que la masa madre esté lista. Equilibra comodidad con control de tiempo.',
-    },
-    {
-      question: '¿Puedo usar ratios personalizados?',
-      answer: 'Absolutamente. Si tienes un protocolo específico, puedes ingresar tus propios ratios. Algunos panaderos usan 1:10:10 para fermentación lentísima, otros 1:1:0.8 para menos agua.',
-    },
-    {
-      question: '¿La calculadora redondea los gramos?',
-      answer: 'Sí. Redondea al número entero más cercano para practicidad. Si necesitas máxima precisión, usa una báscula digital. Los pequeños redondeos no afectan significativamente la fermentación.',
-    },
-  ],
-  bibliographyTitle: 'Bibliografía',
-  bibliography: [
-    {
-      name: 'Tartine Bread - Chad Robertson',
-      url: 'https://www.penguinrandomhouse.com/books/310016/tartine-bread-by-chad-robertson/',
-    },
-    {
-      name: 'The Flavor Bible - Scaling and Ratios',
-      url: 'https://www.flavorprints.com/',
-    },
-    {
-      name: 'Full Proof Baking - Guides on Sourdough',
-      url: 'https://www.fullproofbaking.com/',
-    },
-  ],
-  howTo: [
-    {
-      name: 'Ingresa la cantidad total que necesitas',
-      text: 'Define el peso total de masa madre que requieres para tu receta (ej: 300g para un pan típico).',
-    },
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-    },
-    {
-      name: 'Obtén las cantidades exactas',
-      text: 'La calculadora te muestra cuánto de masa madre, harina y agua necesitas. Mezcla estos ingredientes y deja fermentar según tu protocolo.',
-    },
-  ],
+	slug: 'masa-madre',
+	title: 'Calculadora de Masa Madre Ratios de Fermentación',
+	description: 'Calcula automáticamente las proporciones de masa madre, harina y agua para mantener tu cultivo. Ratios predefinidos o personalizados.',
+	faqTitle: 'Preguntas Frecuentes',
+	faq: [
+		{
+			question: '¿Qué es el ratio 1:1:1?',
+			answer: 'Es el ratio más común para mantener la masa madre a temperatura ambiente. Significa 1 parte de masa madre, 1 parte de harina y 1 parte de agua. Útil cuando refrescas diariamente.',
+		},
+		{
+			question: '¿Cuándo uso 1:2:2?',
+			answer: 'El ratio 1:2:2 es para activar la masa madre. Genera una fermentación más lenta pero predecible. Ideal si guardarás el cultivo en frío y quieres revigorarlo.',
+		},
+		{
+			question: '¿Cuál es el "sweet spot" 1:5:5?',
+			answer: 'El ratio 1:5:5 es el "sweet spot" para muchos panaderos. Permite 8-12 horas de fermentación a temperatura ambiente antes de que la masa madre esté lista. Equilibra comodidad con control de tiempo.',
+		},
+		{
+			question: '¿Puedo usar ratios personalizados?',
+			answer: 'Absolutamente. Si tienes un protocolo específico, puedes ingresar tus propios ratios. Algunos panaderos usan 1:10:10 para fermentación lentísima, otros 1:1:0.8 para menos agua.',
+		},
+		{
+			question: '¿La calculadora redondea los gramos?',
+			answer: 'Sí. Redondea al número entero más cercano para practicidad. Si necesitas máxima precisión, usa una báscula digital. Los pequeños redondeos no afectan significativamente la fermentación.',
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+	],
+	bibliographyTitle: 'Bibliografía',
+	bibliography: [
+		{
+			name: 'Tartine Bread - Chad Robertson',
+			url: 'https://www.penguinrandomhouse.com/books/310016/tartine-bread-by-chad-robertson/',
+		},
+		{
+			name: 'The Flavor Bible - Scaling and Ratios',
+			url: 'https://www.flavorprints.com/',
+		},
+		{
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+			url: 'https://www.fullproofbaking.com/',
+		},
+	],
+	howTo: [
+		{
+			name: 'Ingresa la cantidad total que necesitas',
+			text: 'Define el peso total de masa madre que requieres para tu receta (ej: 300g para un pan típico).',
+		},
+		{
+			name: 'Selecciona el ratio de refresco',
+			text: 'Elige entre los ratios predefinidos (Mantener, Activar, Retardar, Fuerte, Sweet Spot) o crea uno personalizado.',
+		},
+		{
+			name: 'Obtén las cantidades exactas',
+			text: 'La calculadora te muestra cuánto de masa madre, harina y agua necesitas. Mezcla estos ingredientes y deja fermentar según tu protocolo.',
+		},
+	],
 	seo: [
 		{
 			type: 'title',
@@ -290,25 +290,25 @@ export const content: ToolLocaleContent = {
 		},
 	],
 
-  ui: {
-    totalAmount: 'Cantidad Final',
-    refreshRatio: 'Ratio de Refresco',
-    maintain: 'Mantener',
-    activate: 'Activar',
-    retard: 'Retardar',
-    strong: 'Fuerte',
-    sweetSpot: 'Sweet Spot',
-    custom: 'Custom',
-    sourdough: 'Masa Madre',
-    activeCulture: 'Cultivo activo',
-    flour: 'Harina',
-    flourType: 'Fuerza o Integral',
-    water: 'Agua',
-    chlorineFree: 'Sin cloro',
-    todayFormula: 'Formula de Hoy',
-    hydration: 'Hidratación 100 %',
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-    mm: 'MM',
-  },
-  schemas: [faqSchema, howToSchema, appSchema],
+	ui: {
+		totalAmount: 'Cantidad Final',
+		refreshRatio: 'Ratio de Refresco',
+		maintain: 'Mantener',
+		activate: 'Activar',
+		retard: 'Retardar',
+		strong: 'Fuerte',
+		sweetSpot: 'Sweet Spot',
+		custom: 'Custom',
+		sourdough: 'Masa Madre',
+		activeCulture: 'Cultivo activo',
+		flour: 'Harina',
+		flourType: 'Fuerza o Integral',
+		water: 'Agua',
+		chlorineFree: 'Sin cloro',
+		todayFormula: 'Formula de Hoy',
+		hydration: 'Hidratación 100 %',
+		totalDough: 'Total Masa',
+		mm: 'MM',
+	},
+	schemas: [faqSchema, howToSchema, appSchema],
 };

package/src/tool/sourdough-calculator/i18n/id.ts

@@ -0,0 +1,116 @@
+import type { ToolLocaleContent } from '../../../types';
+
+const title = "Kalkulator Sourdough Rasio Fermentasi";
+const description = "Hitung otomatis proporsi sourdough, tepung, dan air untuk menjaga kultur Anda. Rasio standar atau khusus.";
+const faq = [
+	{
+		question: 'Apa itu rasio 1:1:1?',
+		answer: 'Ini adalah rasio paling umum untuk menjaga sourdough pada suhu ruang. Artinya 1 bagian sourdough, 1 bagian tepung, dan 1 bagian air. Berguna untuk penyegaran harian.',
+	},
+	{
+		question: 'Kapan saya menggunakan 1:2:2?',
+		answer: 'Rasio 1:2:2 adalah untuk mengaktifkan sourdough. Menghasilkan fermentasi yang lebih lambat tetapi dapat diprediksi. Ideal jika Anda menyimpan kultur di kulkas.',
+	},
+	{
+		question: 'Apa itu "sweet spot" 1:5:5?',
+		answer: 'Rasio 1:5:5 adalah "sweet spot" bagi banyak pembuat roti. Memungkinkan fermentasi 8-12 jam pada suhu ruang sebelum sourdough siap.',
+	},
+	{
+		question: 'Bisakah saya menggunakan rasio khusus?',
+		answer: 'Tentu saja. Jika Anda memiliki protokol spesifik, Anda dapat memasukkan rasio Anda sendiri. Beberapa pembuat roti menggunakan 1:10:10 untuk fermentasi yang sangat lambat.',
+	},
+];
+const howTo = [
+	{
+		name: 'Masukkan jumlah total yang Anda butuhkan',
+		text: 'Tentukan berat total sourdough yang dibutuhkan untuk resep Anda (misal: 300g untuk roti standar).',
+	},
+	{
+		name: 'Pilih rasio penyegaran',
+		text: 'Pilih di antara rasio yang tersedia (Jaga, Aktifkan, Perlambat, Kuat, Sweet Spot) atau buat yang khusus.',
+	},
+	{
+		name: 'Dapatkan jumlah yang akurat',
+		text: 'Kalkulator akan menunjukkan kepada Anda berapa banyak ragi sourdough, tepung, dan air yang Anda butuhkan. Campurkan dan biarkan terfermentasi.',
+	},
+];
+
+const faqSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'FAQPage',
+	mainEntity: faq.map((item) => ({
+		'@type': 'Question',
+		name: item.question,
+		acceptedAnswer: { '@type': 'Answer', text: item.answer },
+	})),
+};
+
+const howToSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'HowTo',
+	name: title,
+	description,
+	step: howTo.map((step) => ({
+		'@type': 'HowToStep',
+		name: step.name,
+		text: step.text,
+	})),
+};
+
+const appSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'SoftwareApplication',
+	name: title,
+	description,
+	applicationCategory: 'UtilitiesApplication',
+	operatingSystem: 'Web',
+	offers: { '@type': 'Offer', price: '0', priceCurrency: 'EUR' },
+};
+
+export const content: ToolLocaleContent = {
+	slug: 'sourdough',
+	title,
+	description,
+	faqTitle: 'Pertanyaan Umum',
+	faq,
+	bibliographyTitle: 'Bibliografi',
+	bibliography: [
+		{
+			name: 'Tartine Bread - Chad Robertson',
+			url: 'https://www.penguinrandomhouse.com/books/310016/tartine-bread-by-chad-robertson/',
+		},
+	],
+	howTo,
+	seo: [
+		{
+			type: 'title',
+			text: 'Panduan Ahli untuk Pemeliharaan dan Penyegaran Sourdough',
+			level: 2,
+		},
+		{
+			type: 'paragraph',
+			html: '<strong>Sourdough</strong> bukan sekadar bahan, ia adalah ekosistem hidup dari ragi liar dan bakteri asam laktat (LAB). Kunci dari roti yang luar biasa terletak pada kesehatan kultur ini.',
+		},
+	],
+	ui: {
+		totalAmount: 'Jumlah Akhir',
+		refreshRatio: 'Rasio Penyegaran',
+		maintain: 'Jaga',
+		activate: 'Aktifkan',
+		retard: 'Perlambat',
+		strong: 'Kuat',
+		sweetSpot: 'Sweet Spot',
+		custom: 'Khusus',
+		sourdough: 'Sourdough',
+		activeCulture: 'Kultur aktif',
+		flour: 'Tepung',
+		flourType: 'Kuat atau Whole Wheat',
+		water: 'Air',
+		chlorineFree: 'Tanpa klorin',
+		todayFormula: 'Formula Hari Ini',
+		hydration: 'Hidrasi 100 %',
+		totalDough: 'Total Adonan',
+		mm: 'SD',
+	},
+	schemas: [faqSchema, howToSchema, appSchema],
+};

package/src/tool/sourdough-calculator/i18n/it.ts

@@ -0,0 +1,142 @@
+import type { ToolLocaleContent } from '../../../types';
+
+const title = "Calcolatore Pasta Madre Rapporti di Fermentazione";
+const description = "Calcola automaticamente le proporzioni di pasta madre, farina e acqua per mantenere il tuo rinfresco. Rapporti predefiniti o personalizzati.";
+const faq = [
+	{
+		question: "Cos'è il rapporto 1:1:1?",
+		answer: "È il rapporto più comune per mantenere la pasta madre a temperatura ambiente. Significa 1 parte di pasta madre, 1 parte di farina e 1 parte di acqua. Utile per rinfreschi giornalieri.",
+	},
+	{
+		question: "Quando uso 1:2:2?",
+		answer: "Il rapporto 1:2:2 serve per attivare la pasta madre. Genera una fermentazione più lenta ma prevedibile. Ideale se conservi il lievito in frigo e vuoi rinvigorirlo.",
+	},
+	{
+		question: 'Cos\'è lo "sweet spot" 1:5:5?',
+		answer: 'Il rapporto 1:5:5 è lo "sweet spot" per molti panificatori. Permette 8-12 ore di fermentazione a temperatura ambiente prima che la pasta madre sia pronta.',
+	},
+	{
+		question: "Posso usare rapporti personalizzati?",
+		answer: "Assolutamente. Se hai un protocollo specifico, puoi inserire i tuoi rapporti. Alcuni usano 1:10:10 per una fermentazione lentissima.",
+	},
+];
+const howTo = [
+	{
+		name: "Inserisci la quantità totale necessaria",
+		text: "Definisci il peso totale di pasta madre richiesto per la tua ricetta (es: 300g per un pane tipico).",
+	},
+	{
+		name: "Seleziona il rapporto di rinfresco",
+		text: "Scegli tra i rapporti predefiniti (Mantenimento, Attivazione, Ritardo, Forte, Sweet Spot) o creane uno personalizzato.",
+	},
+	{
+		name: "Ottieni le quantità esatte",
+		text: "Il calcolatore ti mostra quanto lievito madre, farina e acqua ti servono. Mescola e lascia fermentare.",
+	},
+];
+
+const faqSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'FAQPage',
+	mainEntity: faq.map((item) => ({
+		'@type': 'Question',
+		name: item.question,
+		acceptedAnswer: { '@type': 'Answer', text: item.answer },
+	})),
+};
+
+const howToSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'HowTo',
+	name: title,
+	description,
+	step: howTo.map((step) => ({
+		'@type': 'HowToStep',
+		name: step.name,
+		text: step.text,
+	})),
+};
+
+const appSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'SoftwareApplication',
+	name: title,
+	description,
+	applicationCategory: 'UtilitiesApplication',
+	operatingSystem: 'Web',
+	offers: { '@type': 'Offer', price: '0', priceCurrency: 'EUR' },
+};
+
+export const content: ToolLocaleContent = {
+	slug: 'pasta-madre',
+	title,
+	description,
+	faqTitle: 'Domande Frequenti',
+	faq,
+	bibliographyTitle: 'Bibliografia',
+	bibliography: [
+		{
+			name: 'Tartine Bread - Chad Robertson',
+			url: 'https://www.penguinrandomhouse.com/books/310016/tartine-bread-by-chad-robertson/',
+		},
+	],
+	howTo,
+	seo: [
+		{
+			type: 'title',
+			text: 'Guida Maestro per il Mantenimento e Rinfresco della Pasta Madre',
+			level: 2,
+		},
+		{
+			type: 'paragraph',
+			html: 'La <strong>pasta madre</strong> è un ecosistema vivo di lieviti selvaggi e batteri lattici (LAB). La chiave di un pane eccezionale risiede nella salute di questo lievito.',
+		},
+		{
+			type: 'stats',
+			columns: 4,
+			items: [
+				{
+					value: '24-26°C',
+					label: 'Temp. Ottimale',
+					icon: 'mdi:thermometer',
+				},
+				{
+					value: '3.8 - 4.2',
+					label: 'pH Ideale',
+					icon: 'mdi:test-tube',
+				},
+				{
+					value: '100%',
+					label: 'Idratazione Std.',
+					icon: 'mdi:water-percent',
+				},
+				{
+					value: 'x2 - x3',
+					label: 'Crescita al Picco',
+					icon: 'mdi:trending-up',
+				},
+			],
+		},
+	],
+	ui: {
+		totalAmount: 'Quantità Finale',
+		refreshRatio: 'Rapporto di Rinfresco',
+		maintain: 'Mantenimento',
+		activate: 'Attivazione',
+		retard: 'Ritardo',
+		strong: 'Forte',
+		sweetSpot: 'Sweet Spot',
+		custom: 'Personalizzato',
+		sourdough: 'Pasta Madre',
+		activeCulture: 'Lievito attivo',
+		flour: 'Farina',
+		flourType: 'Forza o Integrale',
+		water: 'Acqua',
+		chlorineFree: 'Senza cloro',
+		todayFormula: 'Formula di Oggi',
+		hydration: 'Idratazione 100 %',
+		totalDough: 'Totale Impasto',
+		mm: 'PM',
+	},
+	schemas: [faqSchema, howToSchema, appSchema],
+};

package/src/tool/sourdough-calculator/i18n/ja.ts

@@ -0,0 +1,116 @@
+import type { ToolLocaleContent } from '../../../types';
+
+const title = "天然酵母（サワードウ）計算機：発酵比率";
+const description = "サワードウ（種継ぎ）、小麦粉、水の分量を自動計算します。プリセットされた比率またはカスタム比率で、種を最適な状態に保ちます。";
+const faq = [
+	{
+		question: '1:1:1 の比率とはどういう意味ですか？',
+		answer: '常温で種を維持するために最も一般的な比率です。「元の種：小麦粉：水」が1:1:1であることを意味します。毎日種継ぎをする場合に適しています。',
+	},
+	{
+		question: 'どんな時に 1:2:2 を使いますか？',
+		answer: '種を活性化させたい時に使います。1:1:1よりも発酵はゆっくり進みますが、より安定した結果が得られます。冷蔵保存していた種を使い始める時に最適です。',
+	},
+	{
+		question: '1:5:5 の「スウィートスポット」とは？',
+		answer: '多くのパン職人にとって理想的な比率（スウィートスポット）です。常温で8〜12時間かけて発酵が進み、使用するタイミングをコントロールしやすくなります。',
+	},
+	{
+		question: 'カスタム比率を使用できますか？',
+		answer: 'もちろんです。独自の作り方（プロトコル）がある場合は、好きな数値を入力できます。非常にゆっくり発酵させたい場合は 1:10:10 なども使われます。',
+	},
+];
+const howTo = [
+	{
+		name: '必要な総量を入力',
+		text: 'レシピで必要なサワードウの総重量を入力します（例：一般的な食パン1斤分なら300gなど）。',
+	},
+	{
+		name: '種継ぎ比率を選択',
+		text: 'プリセット（維持、活性化、遅延、強力、スウィートスポット）から選ぶか、カスタム設定します。',
+	},
+	{
+		name: '正確な分量を確認',
+		text: '計算機が「元の種」「小麦粉」「水」の正確な重量を表示します。これらを混ぜ合わせ、決まった時間発酵させます。',
+	},
+];
+
+const faqSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'FAQPage',
+	mainEntity: faq.map((item) => ({
+		'@type': 'Question',
+		name: item.question,
+		acceptedAnswer: { '@type': 'Answer', text: item.answer },
+	})),
+};
+
+const howToSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'HowTo',
+	name: title,
+	description,
+	step: howTo.map((step) => ({
+		'@type': 'HowToStep',
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+	})),
+};
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+const appSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'SoftwareApplication',
+	name: title,
+	description,
+	applicationCategory: 'UtilitiesApplication',
+	operatingSystem: 'Web',
+	offers: { '@type': 'Offer', price: '0', priceCurrency: 'JPY' },
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+export const content: ToolLocaleContent = {
+	slug: 'sourdough',
+	title,
+	description,
+	faqTitle: 'よくある質問',
+	faq,
+	bibliographyTitle: '参考文献',
+	bibliography: [
+		{
+			name: 'Tartine Bread - Chad Robertson',
+			url: 'https://www.penguinrandomhouse.com/books/310016/tartine-bread-by-chad-robertson/',
+		},
+	],
+	howTo,
+	seo: [
+		{
+			type: 'title',
+			text: 'サワードウ（天然酵母）の維持と種継ぎのマスターガイド',
+			level: 2,
+		},
+		{
+			type: 'paragraph',
+			html: '<strong>サワードウ</strong>は単なる材料ではなく、野生酵母と乳酸菌（LAB）の生きたエコシステムです。素晴らしいパンを作る鍵は、この種の健康状態をいかに管理するかにあります。',
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+	ui: {
+		totalAmount: '最終的な量',
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+		sourdough: 'サワードウ（種）',
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+		flour: '小麦粉',
+		flourType: '強力粉または全粒粉',
+		water: '水',
+		chlorineFree: '塩素を含まない水',
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+		hydration: '加水率 100 %',
+		totalDough: '種の総量',
+		mm: 'MM',
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+	schemas: [faqSchema, howToSchema, appSchema],
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