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+title: "Cake Pop Cheio de Palhaçada!"
+date: "2013-08-15T12:00:00Z"
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+description: "Palhaço e circo são praticamente sinônimos de tão indispensáveis que são um pra o outro. Por isso em uma festa de circo não se pode não ter palhaços! E para trazer uma graça ainda maior, vamos mostrar aqui no blog algumas ideias que selecionamos de cake pops inspirados em palhaços! Foto: Divulgação (Bakerella) Foto: Divulgação ..."
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+meta_description: "Palhaço e circo são praticamente sinônimos de tão indispensáveis que são um pra o outro. Por isso em uma festa de circo não se pode não ter palhaços! E para trazer uma graça ainda maior, vamos mostrar aqui no blog algumas ideias que selecionamos de cake pops inspirados em palhaços! Foto: Divulgação (Bakerella) Foto: Divulgação ..."
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+<div style="clear: both; text-align: left;">Palhaço e circo são praticamente sinônimos de tão indispensáveis que são um pra o outro. Por isso em uma festa de circo não se pode não ter palhaços! E para trazer uma graça ainda maior, vamos mostrar aqui no blog algumas ideias que selecionamos de cake pops inspirados em palhaços!</div> <div style="text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-xB68nusGGEU/UgujUku62HI/AAAAAAAAD5U/zXBatK6cHxg/s1600/5011230233_a0da418f59_b.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-xB68nusGGEU/UgujUku62HI/AAAAAAAAD5U/zXBatK6cHxg/s400/5011230233_a0da418f59_b.jpg?resize=400%2C266" height="266" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><i>Foto: Divulgação (Bakerella)</i></span></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-n_UvrPlIkuk/UgujTE9OCzI/AAAAAAAAD5E/1r267mBEXbc/s1600/397719_413862158694136_1224148003_n.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-n_UvrPlIkuk/UgujTE9OCzI/AAAAAAAAD5E/1r267mBEXbc/s400/397719_413862158694136_1224148003_n.jpg?resize=400%2C400" height="400" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><i>Foto: Divulgação (Creative Cakepops)</i></span></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-UJK_oPuucSw/UgujUeipewI/AAAAAAAAD5M/RQHqo1vDm0Q/s1600/6990218071_0883c01fa0.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-UJK_oPuucSw/UgujUeipewI/AAAAAAAAD5M/RQHqo1vDm0Q/s1600/6990218071_0883c01fa0.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small; font-style: italic;">Foto: Divulgação (Suess und Salzig)</span></div> <div style="text-align: left;">Os elementos essenciais para fazer um cakepop de palhaço são o nariz vermelho, o sorriso e o cabelo. O olhar e o chapéu são complementares a este doce personagem, mas que vamos combinar dão ainda mais graça a e<span style="background-color: white;">les.</p> <p>Para fazer o seu cake pop de palhaço, faça uma bolinha com a massa e banhe em chocolate branco. Se quiser deixar ele um pouco menos pálido, você pode acrescentar um pouco de <a href="http://www.barradoce.com.br/produto/276442-wilton-icing-colors---cor-da-pele-copper-/" target="_blank" rel="noopener">corante em gel cor de pele</a> no chocolate para dar um ar mais saudável à eles.</p> <p>Com os seus cake pops já banhados e secos, vai começar a diversão de decorá-los!</p> <p>Comece colocando o nariz. Ele pode ser um confeito de chocolate (tipo M&amp;M, mini M&amp;M, Confetti, ChocoGiros, etc), um <a href="http://www.barradoce.com.br/buscar/powerball" target="_blank" rel="noopener">PowerBall</a> banhado em chocolate tingido de vermelho ou até mesmo uma bolinha feita de pasta americana. O nariz deve ser posicionado bem no meio do rosto do palhaço, ou seja, olhando o cake pop de frente, coloque o nariz no meio dele.</p> <p>Agora você pode fazer o restante. A boca pode ser desenhada com <a href="http://www.barradoce.com.br/categoria/1509-canetas-para-pasta-americana?ordem=nome_asc" target="_blank" rel="noopener">canetas alimentícias</a>, com chocolate ou glacê, balas modeladas ou pasta americana. Os olhos ficam mais bonitos se forem desenhados com a caneta alimentícia preta. É possível também fazer aplicando <a href="http://www.barradoce.com.br/categoria/1538-confeitos-micangas-e-perolas?ordem=nome_asc" target="_blank" rel="noopener">miçangas</a>, mas dará mais trabalho.</p> <p>Os cabelos podem ser feitos de diversas formas também. O da Bakerella, por exemplo, parecem mini flocos de arroz ou até mesmo <a href="http://www.barradoce.com.br/categoria/1538-confeitos-micangas-e-perolas?ordem=nome_asc" target="_blank" rel="noopener">miçangas</a> envolvidas com chocolate tingido de vermelho. Para fazer isso, coloque em uma tigela o seu chocolate branco derretido e tinja-o com o <a href="http://www.barradoce.com.br/produto/278193-corante-gel-arcolor-30ml---vermelho" target="_blank" rel="noopener">corante em gel vermelho</a>, até obter a tonalidade desejada. Em seguida, coloque os flocos de arroz ou as miçangas, tomando o cuidado para ter mais flocos e miçangas do que chocolate. Usando uma colher de café, pegue uma quantidade que ache que será ideal para fazer cada tufo de cabelo do palhaço e vá colocando sobre um papel manteiga modelando do formato que desejar.</p> <p>Outro jeito de fazer o cabelo é aplicar confeitos de chocolate pequenos coloridos ou <a href="http://www.barradoce.com.br/categoria/1536-confeitos-em-flocos-e-powerball?ordem=nome_asc" target="_blank" rel="noopener">PowerBalls coloridos</a>. Para isso, <a href="http://www.barradoce.com.br/categoria/2128-pinceis?ordem=nome_asc" target="_blank" rel="noopener">pincele</a> chocolate da cor do rosto do palhaço na área que for aplicar os confeitos e passe em seguida em uma tigela com os confeitos despejados.</p> <p>E o chapéu? Bom o chapéu pode ser uma pontinha de casca de sorvete, uma bala de goma, um chocolate feito no formato de <a href="http://www.barradoce.com.br/produto/278070-forma-em-polipropileno---mini-cereja" target="_blank" rel="noopener">mini cereja</a> ou de <a href="http://www.barradoce.com.br/buscar/cone" target="_blank" rel="noopener">cone</a>, ou até mesmo um pouco de massa de cake pop modelado em formato de cone ou mais arrendondado banhado em chocolate colorido.</p> <p>Por fim, que tal vestir os seus palhaços?</p> <p><a href="http://www.barradoce.com.br/categoria/1758-forminhas-margarida-papel?ordem=nome_asc" target="_blank" rel="noopener">Forminhas margaridas de papel</a> ou <a href="http://www.barradoce.com.br/categoria/1757-forminhas-margarida-crepom?ordem=nome_asc" target="_blank" rel="noopener">de crepom</a> dão um ar ainda mais animado a eles, além de segurarem as migalhas.&nbsp;</span></p> <p>Crédito das imagens: <a href="http://www.bakerella.com/" target="_blank" rel="noopener">Bakerella</a>, <a href="https://www.facebook.com/photo.php?fbid=413862158694136&amp;set=a.125636797516675.31950.124242600989428&amp;type=1&amp;theater" target="_blank" rel="noopener">Creative Cakepops</a> e <a href="http://www.flickr.com/photos/suess-und-salzig/with/6990218071/" target="_blank" rel="noopener">Suess Und Salzig</a>.</div>
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package/ecomplus-stores/barradoce/functions/ssr/content/blog/casinha-de-gengibre-da-fernanda.md

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+title: "Casinha de Gengibre da Fernanda"
+date: "2011-12-28T14:04:00Z"
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+description: "Vejam só a casinha de gengibre que a Fernanda, nossa cliente/leitora, fez para os seus sobrinhos neste Natal e nos mandou a foto! Ela disse que usou só chocolate e confeitos de chocolate para decorar a casinha. E o chocolate foi até um grande salvador para ela, pois quando ela foi tirar um dos telhados ..."
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+meta_description: "Vejam só a casinha de gengibre que a Fernanda, nossa cliente/leitora, fez para os seus sobrinhos neste Natal e nos mandou a foto! Ela disse que usou só chocolate e confeitos de chocolate para decorar a casinha. E o chocolate foi até um grande salvador para ela, pois quando ela foi tirar um dos telhados ..."
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+<div style="clear: both; text-align: left;">Vejam só a casinha de gengibre que a Fernanda, nossa cliente/leitora, fez para os seus sobrinhos neste Natal e nos mandou a foto!</div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-UDN27xBnMsc/TvsUSyNcGII/AAAAAAAABxI/sIZuGfu11rI/s1600/casinhadegengibre.JPG" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="640" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-UDN27xBnMsc/TvsUSyNcGII/AAAAAAAABxI/sIZuGfu11rI/s640/casinhadegengibre.JPG?resize=534%2C640" width="534" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p>Ela disse que usou só chocolate e confeitos de chocolate para decorar a casinha. E o chocolate foi até um grande salvador para ela, pois quando ela foi tirar um dos telhados da forma, ele rachou um pouco bem no meio, mas como a massa ainda estava quente e um pouco mole ela ainda ficou com a esperança de endurecer e firmar, só que não deu muito certo. &#8220;Tive que dar uma solução para o telhado rachado da minha casa de um jeito ou de outro, porque queria que a casinha saísse de qualquer jeito! Foi ai que eu olhei para o chocolate, o chocolate olhou para mim e tive a ideia! Passei chocolate derretido nas partes do telhado antes mesmo que acabar de montar a casa. Para fazer a textura e um ar de graça, risquei o chocolate com uma espátula passando dela de um lado para o outro e deixei o chocolate endurecer antes de colar o telhado na casa.&#8221;</p> <p>A inspiração dela foi o post &#8220;<a href="/blog/passo-passo-montando-sua-casa-de.html?utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=B_284&amp;utm_campaign=B_284" target="_blank" rel="noopener">Passo-a-Passo: Montando a Sua Casa de Gengibre</a>&#8220;. &#8220;Na hora que eu li o post, me deu a ideia de fazer para os meus sobrinhos. Eles foram mais um motivo para me arriscar em fazer a casinha, porque no fundo, no fundo eu sempre quis fazer uma!&#8221;</p> <p>Para aproveitar toda a massa, ela acabou fazendo vários biscoitos de estrelinha, umas até já pensando em montar uma árvore para juntar na decoração e outras para comer mesmo! &#8220;A minha sorte é que eu fiz os biscoitinhos de estrelinha, pois quando eu acabei de colar o telhado fiquei com a impressão que faltava uma graça na casa que os confeitos não iriam dar conta. Foi então que o meu marido me deu a sugestão de usar os biscoitinhos de estrelinha também na decoração da casa e só depois colocar os MM´s&#8221;</p> <p>&#8220;A minha família AMOU a casinha! E ninguém acreditava que eu tinha feito!&#8221;. A empolgação com a casinha foi tamanha que ela e o marido já estão pensando na casinha no próximo ano!</p>
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+title: "Caveira De Chocolate"
+date: "2013-10-21T11:00:00Z"
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+description: "Tanto para decorar os seus doces de Halloween quanto para ser uma lembrança para as crianças na festa de Halloween que você vai fazer, esses 2 moldes para chocolate são super legais, tanto para se usar juntos quanto separados! O molde 3D Coffin Candy Mold, que é o molde para chocolate do caixão, pode ser ..."
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+meta_description: "Tanto para decorar os seus doces de Halloween quanto para ser uma lembrança para as crianças na festa de Halloween que você vai fazer, esses 2 moldes para chocolate são super legais, tanto para se usar juntos quanto separados! O molde 3D Coffin Candy Mold, que é o molde para chocolate do caixão, pode ser ..."
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+<p>Tanto para decorar os seus doces de Halloween quanto para ser uma lembrança para as crianças na festa de Halloween que você vai fazer, esses 2 moldes para chocolate são super legais, tanto para se usar juntos quanto separados!</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.barradoce.com.br/categoria/2164-formas-e-moldes-para-chocolate?ordem=nome_asc" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-HaVvnSFHOl0/Ul_d5Lax_qI/AAAAAAAAEVE/5zbGWFUWg3Q/s1600/2115_2165_M.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></p> <div style="text-align: center;"><a href="http://www.barradoce.com.br/produto/277063-skeleton-bones-candy-mold---wilton" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-oyVO6NPIh2o/Ul_d4ySUCiI/AAAAAAAAEVA/VqUJbwDAlTc/s1600/2115_1424_M.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: center;"></div> <p>O molde <a href="http://www.barradoce.com.br/categoria/2164-formas-e-moldes-para-chocolate?ordem=nome_asc" target="_blank" rel="noopener">3D Coffin Candy Mold</a>, que é o molde para chocolate do caixão, pode ser feito para que dentro você coloque uma sobremesa, bombons pequenos e até o esqueleto feito com o molde <a href="http://www.barradoce.com.br/produto/277063-skeleton-bones-candy-mold---wilton" target="_blank" rel="noopener">Skeleton Bones Candy Mold</a>.</p> <p>Os chocolates feitos com o <a href="http://www.barradoce.com.br/produto/277063-skeleton-bones-candy-mold---wilton" target="_blank" rel="noopener">Skeleton Bones Candy Mold</a> compõe o que seria um esqueleto humano, que pode ser usado para decorar além do caixão de chocolate, brownies, como da imagem acima, que faz parecer estar meio enterrado, ou decorar cupcakes e bolos.</p> <p>Uma ideia bem legal para se fazer com um bolo é a seguinte: Faça um bolo retangular e cubra ele com uma cobertura de chocolate e em cima despeje biscoito de chocolate moído, para fazer as vezes de terra. Coloque um caixão de chocolate em cima do bolo com uma caveira dentro, deixando o caixão meio aberto. Por todo o bolo você pode colocar diversas partes do esqueleto de chocolate dispersas e até uma ou mais mãozinhas fincadas como se estivessem saindo da terra. Se você ainda fizer com chocolate branco tingido com <a href="http://www.barradoce.com.br/buscar/corante%20verde" target="_blank" rel="noopener">corante em gel verde</a>, fica com cara de zumbi!</p> <p>Os túmulos podem ser feitos de biscoitos com o cortador do kit <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/cortadores/2428.html" target="_blank" rel="noopener">7 Pc. Coffin Cookie Cutter Set</a> decorado com glacê ou chocolate. Para criar túmulos diferentes também dá para usar o cortador de caixão, fincando o biscoito no bolo.</p> <div style="text-align: center;"> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.barradoce.com.br/produto/277156-7-pc.-coffin-cookie-cutter-set---wilton" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-IH_DVsG2YVU/VD-adslV2vI/AAAAAAAAE3E/yk2MOQjgxgk/s1600/c955e9d44e2805df59b2661a5eeb53f0.png?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p></div>
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+title: "Cenoura no Cupcake"
+date: "2013-03-14T21:01:00Z"
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+description: "Na nossa busca por ideias bacanas de Páscoa para compartilhar com vocês, encontramos esta de “plantar” uma cenoura na decoração do cupcake. Para começar faça os seus cupcakes e deixe esfriar. Com eles frios, faça uma receita de buttercream e outra de buttercream de chocolate ou outra de cobertura de chocolate. Espalhe o buttercream de ..."
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+meta_description: "Na nossa busca por ideias bacanas de Páscoa para compartilhar com vocês, encontramos esta de “plantar” uma cenoura na decoração do cupcake. Para começar faça os seus cupcakes e deixe esfriar. Com eles frios, faça uma receita de buttercream e outra de buttercream de chocolate ou outra de cobertura de chocolate. Espalhe o buttercream de ..."
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+<div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="text-align: left;">Na nossa busca por ideias bacanas de Páscoa para compartilhar com vocês, encontramos esta de &#8220;plantar&#8221; uma cenoura na decoração do cupcake.</div> <p><a href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-D_e5ZTE594U/UUIu9jxhVDI/AAAAAAAADRE/-mbkWUj3tCg/s1600/carrot-in-the-cupcake.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-D_e5ZTE594U/UUIu9jxhVDI/AAAAAAAADRE/-mbkWUj3tCg/s1600/carrot-in-the-cupcake.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a><br />Para começar faça os seus cupcakes e deixe esfriar. Com eles frios, faça uma receita de buttercream e outra de buttercream de chocolate ou outra de cobertura de chocolate. Espalhe o buttercream de chocolate ou a cobertura de chocolate por cima do cupcake e polvilhe o biscoito de chocolate moído por cima. Leve por uns 15 minutos os cupcakes para a geladeira para que esta parte da cobertura fique mais firme.</p> <p>Enquanto isso, divida o buttercream em 2 parte, uma pequena para tingir de <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/essencias_e_corantes/23.html/?origem=B_383&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_383" target="_blank" rel="noopener">verde</a> e o restante para tingir de <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/essencias_e_corantes/5.html/?origem=B_383&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_383" target="_blank" rel="noopener">laranja</a>. Tire os cupcakes da geladeira e use uma faquinha <a href="/blog/principios-basicos-recheando-cupcakes.html?utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=B_383&amp;utm_campaign=B_383" target="_blank" rel="noopener">para tirar um cone de massa</a>. Este espaço será preenchido pelo buttercream laranja. Faça isso usando um <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/bicos_e_sacos_para_confeitar/listagem.php?id=63652/?origem=B_383&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_383" target="_blank" rel="noopener">saco de confeiteiro</a> com um tipo perlê <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/bicos_e_sacos_para_confeitar/listagem.php?id=63651/?origem=B_383&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_383" target="_blank" rel="noopener">2A (Wilton)</a> ou <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/bicos_e_sacos_para_confeitar/2232.html/?origem=B_383&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_383" target="_blank" rel="noopener">C10 (Mago)</a> acoplado. Para fazer as folhas da cenoura com o buttercream verde use um <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/bicos_e_sacos_para_confeitar/2215.html/?origem=B_383&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=dica&amp;utm_campaign=B_383" target="_blank" rel="noopener">bico folha 69</a> (Mago).</p>
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package/ecomplus-stores/barradoce/functions/ssr/content/blog/cheirinho-de-natal-em-uma-panela.md

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+title: "Cheirinho De Natal Em Uma Panela"
+date: "2015-12-08T18:54:00Z"
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+description: "Deixe a sua casa com aquele cheirinho gostoso de Natal usando ingredientes que você tem na sua cozinha. Foto: Divulgação O básico para a receita para o seu cheirinho de Natal são:– Laranja (casca ou cortada em rodelas)– Canela em pau– Cravo-da-Índia em grãos Para complementar o que se pode colocar é:– Pimenta-da-Jamaica em grãos ..."
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+meta_description: "Deixe a sua casa com aquele cheirinho gostoso de Natal usando ingredientes que você tem na sua cozinha. Foto: Divulgação O básico para a receita para o seu cheirinho de Natal são:– Laranja (casca ou cortada em rodelas)– Canela em pau– Cravo-da-Índia em grãos Para complementar o que se pode colocar é:– Pimenta-da-Jamaica em grãos ..."
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+<p>Deixe a sua casa com aquele cheirinho gostoso de Natal usando ingredientes que você tem na sua cozinha.</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-fqocl45mxlk/VmsbVlf1M3I/AAAAAAAAFhs/2sjyPckH89U/s1600/fotolia-10437756-subscri-a663936%252C630%252C0%252C0%252C0.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-fqocl45mxlk/VmsbVlf1M3I/AAAAAAAAFhs/2sjyPckH89U/s1600/fotolia-10437756-subscri-a663936%252C630%252C0%252C0%252C0.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><i>Foto: Divulgação</i></span></div> <p>O básico para a receita para o seu cheirinho de Natal são:<br />&#8211; Laranja (casca ou cortada em rodelas)<br />&#8211; Canela em pau<br />&#8211; Cravo-da-Índia em grãos</p> <p>Para complementar o que se pode colocar é:<br />&#8211; Pimenta-da-Jamaica em grãos</p> <div>&#8211; Anis-estrelado</div> <div>&#8211; Cardamomo<br />&#8211; Baunilha</p> <div>&#8211; Alecrim fresco em ramo<br />&#8211; Cranberries (vale ser a fruta seca)<br />&#8211; Gengibre<br />&#8211; Maçã<br />&#8211; Açúcar</p> <p>O preparo é mais do que simples! Coloque os ingredientes em uma panela, cubra com água e deixe ferver em fogo baixo para que o aroma se espalhe pela casa!</p> <p>A quantidade de cada ingrediente varia conforme o gosto de cada um, mas é só usar o bom senso.</p> <p>Uma dica! Se você for usar o açúcar, coloque primeiro ele sozinho na panela, ligue o fogo e deixe caramelizar. Adicione os outros ingredientes e por fim a água.</p> <p>O legal deste cheirinho é que você pode variar os ingredientes, mesmo os básicos, como trocando a laranja pelo limão ou tangerina, e brincando com ervas deixando um perfume na casa mais que incrível!</p></div> </div>
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+title: "Chocolate Ruby RB1 Callebaut"
+date: "2019-01-31T17:17:04Z"
+thumbnail: "/img/uploads/chocolate-ruby-rb1-callebaut.webp"
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+description: "O quarto tipo de chocolate chegou, nascido do Cacau Ruby. Depois dos chocolates amargo, ao leite e branco o ruby é a maior descoberta em chocolates nos últimos 80 anos. Este presente da mãe natureza surpreende e impressiona com uma experiência completamente nova proveniente de sua cor rosa e sabor característico, vindos diretamente do fruto ..."
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+meta_description: "O quarto tipo de chocolate chegou, nascido do Cacau Ruby. Depois dos chocolates amargo, ao leite e branco o ruby é a maior descoberta em chocolates nos últimos 80 anos. Este presente da mãe natureza surpreende e impressiona com uma experiência completamente nova proveniente de sua cor rosa e sabor característico, vindos diretamente do fruto ..."
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+<h2>O quarto tipo de chocolate chegou, nascido do Cacau Ruby. Depois dos chocolates amargo, ao leite e branco o ruby é a maior descoberta em chocolates nos últimos 80 anos.</h2> <p>Este presente da mãe natureza surpreende e impressiona com uma experiência completamente nova proveniente de sua cor rosa e sabor característico, vindos diretamente do fruto do cacau ruby. Sem qualquer adição de corantes ou aromatizantes artificiais.</p> <p>Com o Ruby RB1, mais um da família dos <a href="/chocolates-callebaut-importados">melhores chocolates belgas</a>, a Callebaut traz em primeira mão este novo tipo de chocolate para todos os amantes de chocolate, chocolatiers e chefs.</p> <p>Se jogue na cor, se perca nos intensos sabores de frutas com notas de acidez. Deixe o Ruby RB1 ser a ponto de partida para novas e incríveis criações.</p> <h3><strong>Nascido do Cacau Ruby</strong></h3> <p><img decoding="async" class="aligncenter size-full wp-image-9392" src="/img/uploads/cacau-ruby.jpg?resize=681%2C733" alt="Cacau Ruby, a variedade que faz o incrível Chocolate Ruby" width="681" height="733" data-recalc-dims="1"></p> <p>Os especialistas em cacau da Callebaut descobriram que alguns componentes únicos, naturalmente presentes em algumas variedades de cacau, produziam chocolates com uma incrível coloração rosa e sabor frutado.</p> <p>Em parceria com a Jacobs Universty em Bremen (Alemanha), a Callebaut investigou como revelar todos os segredos por trás desta descoberta: tudo apontava para uma variedade específica de cacau, o Cacau Ruby.</p> <p>Foram muitos anos de pesquisa para descobrir a melhor maneira de utilizar o cacau no processo no processamento do chocolate, de forma que estas propriedades únicas fossem bem destacadas. Hoje, finalmente, a Callebaut é capaz de produzir este incrível e novo chocolate, com cores e sabores impressionantes.</p> <h3><strong>Sem adição de frutas ou aromas, sem corantes</strong></h3> <p>Você sabia que esta variedade de cacau cresce aqui no Brasil, além do Equador e Costa do Marfim? A Callebaut utiliza seus mais de 100 anos de experiência em chocolates para selecionar somente os melhores frutos de cacau e produzir, meticulosamente este chocolate incrível. Sem adicionar qualquer tipo de corante, aromatizante ou saborizante.</p> <p><img decoding="async" class="aligncenter size-full wp-image-9409" src="/img/uploads/perfil-de-sabor-chocolate-ruby.jpg?resize=558%2C558" alt="Perfil de Sabor do Chocolate Ruby Callebaut" width="558" height="558" data-recalc-dims="1"></p> <h3><strong>Libere sua criatividade, invente combinações</strong></h3> <p>O Chocolate Ruby RB1 te convida à experimentar e criar novas e excitantes combinações em bombons, ganaches, mousses, panificação e muito mais. Os primeiros testes de chefs apontam que este é o primeiro chocolate que harmoniza perfeitamente com Champagne rosé, cerveja Kriek, caramelos salgados e até mesmo queijos azuis.</p> <p><img decoding="async" class="aligncenter size-large wp-image-9390" src="/img/uploads/bombons-banhados-em-chocolate-ruby-1024x368.jpg?resize=820%2C295" alt="" width="820" height="295" data-recalc-dims="1"> <img decoding="async" class="aligncenter size-large wp-image-9391" src="/img/uploads/bombons-chocolate-ruby-1024x368.jpg?resize=820%2C295" alt="" width="820" height="295" data-recalc-dims="1"> <img decoding="async" class="aligncenter size-large wp-image-9405" src="/img/uploads/chocolate-ruby-rosa-callebaut-10-1024x368.jpg?resize=820%2C295" alt="" width="820" height="295" data-recalc-dims="1"> <img decoding="async" class="aligncenter size-large wp-image-9406" src="/img/uploads/chocolate-ruby-rosa-callebaut-11-1024x368.jpg?resize=820%2C295" alt="" width="820" height="295" data-recalc-dims="1"> <img decoding="async" class="aligncenter size-large wp-image-9404" src="/img/uploads/chocolate-ruby-rosa-callebaut-9-1024x368.jpg?resize=820%2C295" alt="" width="820" height="295" data-recalc-dims="1"> <img decoding="async" class="aligncenter size-large wp-image-9402" src="/img/uploads/chocolate-ruby-rosa-callebaut-7-1024x368.jpg?resize=820%2C295" alt="" width="820" height="295" data-recalc-dims="1"></p> <h3>Onde comprar o Chocolate Ruby</h3> <p>Você pode comprar o Chocolate Ruby RB1 Callebaut em <a href="/como-chegar">nossa loja física</a>. Estamos em São Paulo, no bairro de Moema: Av. dos Eucaliptos, 305. Para maiores informações, por favor entre em contato pelos telefones 11 5543 6652 ou 11 5533 3560.</p> <p>Sabemos que nem todos tem a oportunidade de poder comprar em nossa loja física, por estarem longe. Gostaríamos de poder atender todos nossos clientes espalhados por todo o Brasil, mas infelizmente o chocolate é um produto muito sensível a qualquer variação de calor, e mesmo em embalagens de isopor que até evitam com que derretam, as sua características e qualidades originais podem se perder. Por isso realmente não enviamos os chocolates.</p>
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+title: "Chocolates Belgas Callebaut. Seus segredos e onde comprar"
+date: "2017-08-03T14:57:00Z"
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+description: "Os melhores chocolates do mundo: Callebaut Todo mundo já ouviu dizer que os chocolates produzidos na Bélgica são os melhores do mundo, não é mesmo? E os chocolates Callebaut são a síntese do chocolate belga. Os chocolates Callebaut tem um processo cuidadoso de fabricação. Por que torram a amêndoa de cacau inteira e nada além ..."
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+meta_description: "Os melhores chocolates do mundo: Callebaut Todo mundo já ouviu dizer que os chocolates produzidos na Bélgica são os melhores do mundo, não é mesmo? E os chocolates Callebaut são a síntese do chocolate belga. Os chocolates Callebaut tem um processo cuidadoso de fabricação. Por que torram a amêndoa de cacau inteira e nada além ..."
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+<h4>Os melhores chocolates do mundo: Callebaut </h4> <p>Todo mundo já ouviu dizer que os chocolates produzidos na Bélgica são os melhores do mundo, não é mesmo? E os <a href="/chocolates-callebaut-importados">chocolates Callebaut são a síntese do chocolate belga</a>.</p> <p>Os chocolates Callebaut tem um processo cuidadoso de fabricação. Por que torram a amêndoa de cacau inteira e nada além da amêndoa inteira? Por que processam os ingredientes em 5 estágios? E por que não concham mais que o necessário? Porque é isso que cria o sabor do Autêntico Chocolate Belga da Callebaut. O sabor preferido de muitos chefs.</p> <h4>Os segredos da fabricação dos Chocolates Callebaut</h4> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="/img/uploads/Chocolate-2BCallebaut-2B0.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" data-original-height="460" data-original-width="577" height="510" src="/img/uploads/Chocolate-2BCallebaut-2B0-300x239.jpg?resize=640%2C510" width="640" data-recalc-dims="1" /></a></div> <h4></h4> <p><b>Tudo começa pelas amêndoas de cacau.</b> Elas são fermentadas e secas no local de origem e depois enviadas para a Bélgica. A viagem dura algumas semanas; as amêndoas cruzam oceanos agitados e seguem um litoral acidentado. Depois de recebidas na Callebaut as amêndoas são inspecionadas uma última vez, para poder avaliar sua qualidade. Só as melhores entram no processo.</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="/img/uploads/Chocolate-2BCallebaut-2B3.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" data-original-height="421" data-original-width="593" height="454" src="/img/uploads/Chocolate-2BCallebaut-2B3-300x213.jpg?resize=640%2C454" width="640" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p>Depois disto o Master Blender, profissional responsável pelas receitas dos diferentes tipos de chocolate, <b>seleciona amêndoas provenientes principalmente da África Ocidental, para criar o corpo de cada receita de Autêntico Chocolate Belga</b>. Amêndoas com aromas refinados provenientes da América do Sul e da Ásia acrescentam sabor frutado e acidez.</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="/img/uploads/Chocolate-2BCallebaut-2B4.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" data-original-height="417" data-original-width="675" height="394" src="/img/uploads/Chocolate-2BCallebaut-2B4-300x185.jpg?resize=640%2C394" width="640" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <p><b>O passo seguinte é a torragem das amêndoas inteiras</b>. É um passo crucial para despertar os precursores aromáticos na amêndoa de cacau, o que faz com que um cheiro delicioso se espalhe pelo ar.</p> <p>A Callebaut é um dos poucos fabricantes de chocolate que ainda torra a amêndoa inteira de cacau em sua casca, com ar quente. </p> <p><b>Isso garante uma torra suave e uniforme das amêndoas de cacau, de fora para o centro e desperta todo potencial aromático</b>. O miolo da amêndoa não pode entrar em contato com umidade ou vapor, para que o sabor e notas aromáticas não sejam perdidos.</p> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="/img/uploads/Chocolate-2BCallebaut-2B5.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" data-original-height="418" data-original-width="680" height="392" src="/img/uploads/Chocolate-2BCallebaut-2B5-300x184.jpg?resize=640%2C392" width="640" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <p><b>Após as amêndoas terem sido torradas é preciso remover a sua casca</b>, até as menores partes. Isso é feito colocando as amêndoas já fragmentadas em um túnel de vento. Ao final deste processo surgem os nibs puros de cacau. Nibs 100% puros levam um aroma 100% puro para o próximo passo: fazer o licor de cacau.</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="/img/uploads/Chocolate-2BCallebaut-2B6.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" data-original-height="454" data-original-width="654" height="444" src="/img/uploads/Chocolate-2BCallebaut-2B6-300x208.jpg?resize=640%2C444" width="640" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p><b>Os nibs são triturados e refinados até formarem um licor realmente muito fino, escuro, puro e bruto</b>. Cheio de notas aormáticas, de coração robustas e intensas do cacau e a acidez das notas de cabeça. É o coração e a alma de cada receita de chocolate.</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="/img/uploads/Chocolate-2BCallebaut-2B7.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" data-original-height="460" data-original-width="694" height="424" src="/img/uploads/Chocolate-2BCallebaut-2B7-300x199.jpg?resize=640%2C424" width="640" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p>Os outros ingredientes são adicionados: <b>açúcar e leite dos melhores produtores belgas</b>.</p> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="/img/uploads/Chocolate-2BCallebaut-2B8.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" data-original-height="417" data-original-width="713" height="374" src="/img/uploads/Chocolate-2BCallebaut-2B8-300x175.jpg?resize=640%2C374" width="640" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p><b>Para que a sensação do chocolate na boca seja a melhor possível, todos os ingredientes são refinados até que cada partícula seja menor que a distância entre as papilas gustativas de nossas linguas.</b> Isso faz com que quando o chocolate derrete na sua boca, os aromas sejam liberados no paladar em conjunto, o que garante o sabor incrível do autêntico chocolate belga Callebaut.</p> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="/img/uploads/Chocolate-2BCallebaut-2B9.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" data-original-height="421" data-original-width="703" height="382" src="/img/uploads/Chocolate-2BCallebaut-2B9-300x180.jpg?resize=640%2C382" width="640" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p><b>O processo seguinte é chamado conchagem.</b> O concheamento é a arte de criar aromas harmoniosos. O chocolate é massado por horas para maturar o sabor e fazer com que evaporem os aromas ácidos indesejáveis. </p> <p>E isto não pode ser feito por mais ou menos tempo do que simplesmente o ideal. <b>A Callebaut sabe o tempo exato para obter o equilíbrio perfeito: suficientemente longo para criar um aroma redondo e suficientemente curto para preservar as notas de cabeça aromáticas desejadas</b>, tais como o sabor frutado ou a acidez refrescante. </p> <p>O resultado final é um sabor que é a assinatura da Callebaut, com um cacau encorpado e aromas refinados.</p> <p>Com o chocolate finalmente pronto, chegou a hora de prepara-lo para chegar até os consumidores mais exigentes ao redor no mundo.</p> <p>Os aromas criados com muita precisão merecem muitos cuidados de conservação. <b>Para continuar apresentando os aromas inigualáveis da Callebaut, são utilizadas embalagens especificamente desenvolvidas para conservar todas as qualidades do chocolate</b>.</p> <p>Por isso não é recomendado utilizar os chocolates Callebaut que tenham sido retirados das embalagens originais para serem vendidos em pacotes menores. Pode ter certeza de que a qualidade não será a mesma.</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="/img/uploads/Chocolate-2BCallebaut-2B10.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" data-original-height="457" data-original-width="665" height="438" src="/img/uploads/Chocolate-2BCallebaut-2B10-300x206.jpg?resize=640%2C438" width="640" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p>Agora, finalmente o chocolate está pronto para virar uma história de chocolate!</p> <h4>Onde comprar os Chocolates Callebaut</h4> <p>Ficou com vontade de experimentar? Em nossas lojas temos uma ampla linha de Chocolates Callebaut. Você pode comprar pessoalmente em nossa loja física ou receber em casa <a href="/chocolates-callebaut-importados">comprando através de nossa loja virtual</a>.</p>
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+title: "Cinema e Cozinha: Receita de Cannoli"
+date: "2018-01-26T18:33:29Z"
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+description: "Cinema é tudo de bom e se você já parou para prestar atenção de verdade nos filmes que assiste, deve ter notado que grande parte deles sempre mostra algum prato, principalmente pratos doces. Pensando nisso, decidimos usar alguns filmes como inspiração para que você possa fazer pratos dignos de Hollywood e para o post de ..."
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+<p>Cinema é tudo de bom e se você já parou para prestar atenção de verdade nos filmes que assiste, deve ter notado que grande parte deles sempre mostra algum prato, principalmente pratos doces.</p> <p>Pensando nisso, decidimos usar alguns filmes como inspiração para que você possa fazer pratos dignos de Hollywood e para o post de hoje, nós escolhemos um dos maiores clássicos da sétima arte para você se deliciar: O Poderoso Chefão.</p> <p>O Poderoso Chefão, filme de 1972 dirigido por Francis Ford Coppola, acompanha a família Corleone, atuantes na máfia que buscam estabelecer uma supremacia em sua região. A disputa com outras famílias da cidade torna-se perigosa quando um atentado quase tira a vida de Vito Corleone, chefe da família. Os filhos e amigos de Don Vito, então, se unem para proteger o legado dos Corleone.</p> <p><img decoding="async" class="size-medium wp-image-8923 aligncenter" src="/img/uploads/marlon-brando-filme-o-padrinho-300x169.jpg?resize=300%2C169" alt="uma imagem sobre o poderoso chefão" width="300" height="169" data-recalc-dims="1" /></p> <p>Como a família Corleone é de origem italiana, é claro que pratos típicos da Itália fazem parte do filme. Um desses pratos é o <em>cannoli</em>, receita original da região da Sicília feita com massa frita e recheio de mascarpone ou creme de ricota, que ilustra uma das cenas mais clássicas desse filme. Quem é fã da trilogia, sem dúvidas, se lembrará desse momento do primeiro filme e, para quem ainda não assistiu, é mais um motivo para ver. Aprenda a fazer os <em>cannoli</em> da família Corleone!</p> <h2>Ingredientes da massa</h2> <p>2 xícaras de farinha de trigo</p> <p>1 colher (sopa) de açúcar</p> <p>Sal</p> <p>2 colheres de manteiga sem sal</p> <p>1 gema</p> <p>½ taça de vinho branco seco</p> <p><img decoding="async" class="size-medium wp-image-8924 aligncenter" src="/img/uploads/cannoli-in-sicily-300x201.jpg?resize=300%2C201" alt="uma imagem sobre doce italiano cannoli" width="300" height="201" data-recalc-dims="1" /></p> <h2>Ingredientes do recheio</h2> <p>2 xícaras de ricota cremosa</p> <p>¾ de xícara de açúcar de confeiteiro</p> <p>1 colher de chá de canela em pó</p> <p>¼ de xícara de nata</p> <p>1 limão</p> <h2>Modo de preparo</h2> <ul> <li>Massa: misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal em uma tigela. Amasse a manteiga com os dedos junto com esses ingredientes, até obter uma farofa. Adicione a gema e o vinho branco, misturando com as mãos, até formar uma massa lisa. Envolva a massa em papel filme e leve à geladeira.</li> <li>Recheio: em uma tigela, bata a ricota com um batedor de claras (<em>fouet</em>) para que ela fique mais cremosa. Acrescente o açúcar de confeiteiro e a canela em pó. Em outra tigela, bata a nata até obter um ponto de chantilly. Incorpore o chantilly à ricota, adicione as raspas de limão e armazene na geladeira durante 30 minutos.</li> </ul> <p><img decoding="async" class="size-medium wp-image-8925 aligncenter" src="/img/uploads/optimized-1leave_the_gun-_take_the_cannoli-300x200.jpg?resize=300%2C200" alt="uma imagem sobre sobremesa cannoli" width="300" height="200" data-recalc-dims="1" /></p> <h2>Montagem do doce</h2> <p>Abra a massa com um rolo em uma superfície lisa e enfarinhada até ela ficar bem fina.</p> <p>Use um molde redondo com mais ou menos 8cm de diâmetro para cortar a massa nesse formato.</p> <p>Passe um pouco de gema nas bordas e enrole cada círculo em um cilindro especial para <em>cannoli</em>. Frite a massa aos poucos, por cerca de 2 minutos em óleo quente, até ela ficar dourada.</p> <p>Escorra em papel toalha e retire o cilindro cuidadosamente de dentro da massa.</p> <p>Use um saco de confeiteiro para rechear a massa, preenchendo os rolinhos com o creme feito. Polvilhe com açúcar e sirva! Seu <em>cannoli</em> à la Corleone estará pronto para ser saboreado.</p> <p>&nbsp;</p> <p>*Receita retirada do livro <em>Doces de Cinema</em>, da Chefe Isadora Becker</p>
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+title: "Colando Ovos de Páscoa"
+date: "2012-03-22T16:57:00Z"
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+description: "Existem alguns jeitos de “colar” as cascas dos ovos de Páscoa, para que eles fiquem unidos. Há quem prefira embalar as cascas separadas em papel chumbo (o papel metalizado próprio para embrulhar chocolate) e depois unindo as cascas com um pedacinho de fita adesiva. Mas se você quer unir as cascas, tem 2 jeitos para ..."
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+meta_description: "Existem alguns jeitos de “colar” as cascas dos ovos de Páscoa, para que eles fiquem unidos. Há quem prefira embalar as cascas separadas em papel chumbo (o papel metalizado próprio para embrulhar chocolate) e depois unindo as cascas com um pedacinho de fita adesiva. Mas se você quer unir as cascas, tem 2 jeitos para ..."
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+<p>Existem alguns jeitos de &#8220;colar&#8221; as cascas dos ovos de Páscoa, para que eles fiquem unidos. Há quem prefira embalar as cascas separadas em papel chumbo (o papel metalizado próprio para embrulhar chocolate) e depois unindo as cascas com um pedacinho de fita adesiva.</p> <p>Mas se você quer unir as cascas, tem 2 jeitos para de fazer:</p> <div></div> <div>O primeiro é passar chocolate derretido nas bordas de uma das cascas com uma espátula ou até mesmo usando um saco de confeiteiro e então unindo com a outra casca.</div> <div></div> <div>O segundo jeito é mais fácil ainda e deixa o acabamento mais perfeito. Coloque uma assadeira ou um fundo falso de assadeira em cima de uma das bocas do fogão e ligue o fogo por alguns instantes, até perceber que a assadeira está ligeiramente quente. Desligue e pegue uma das cascas (o ideal é usar uma luva de látex para que não fique as suas digitais marcadas, ou então segure o ovo com um pano ou toalha de papel) e coloque-o na assadeira para que a borda entre em contato com o calor. Faça um movimento circular com a casca para que ela derreta por igual. Tire a casca da assadeira e cole na outra casca, tomando o cuidado para ficar bem alinhada. Este processo é bem rápido e pode ser repedido com a outra casca para que as cascas fiquem bem coladas.</p> <p>Outra forma de fazer este mesmo processo é colocar a assadeira ou o fundo falso em cima de uma panela com água quente. Deste jeito você tem um pouco mais de controle sobre o calor.&nbsp;</p></div> <div></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-bSYdlbJ6-oE/T2tLcMmiJmI/AAAAAAAACAA/g4XZASI-5Pk/s1600/Untitled-2.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/3.bp.blogspot.com/-bSYdlbJ6-oE/T2tLcMmiJmI/AAAAAAAACAA/g4XZASI-5Pk/s1600/Untitled-2.jpg?w=820&#038;ssl=1" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div></div>
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+title: "Colheres de Chocolate"
+date: "2012-09-03T14:37:00Z"
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+description: "Olha só que delícia de lançamento: Moldes em PVC em formato de colheres! São dois modelos que vão ser um sucesso na apresentação dos seus doces além, é claro, de adicionar um pouco mais de doce neles! O modelo Colher é maior, as medidas de cada colher feita com o molde é de 10,1cm de ..."
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+<div style="clear: both; text-align: left;">Olha só que delícia de lançamento: Moldes em PVC em formato de colheres!</div> <p>São dois modelos que vão ser um sucesso na apresentação dos seus doces além, é claro, de adicionar um pouco mais de doce neles!</p> <p>O <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/procure_produtos/2413.html/?origem=B_347&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=produto&amp;utm_campaign=B_347" target="_blank" rel="noopener">modelo Colher</a> é maior, as medidas de cada colher feita com o molde é de 10,1cm de comprimento, largura máxima de 3,1cm (referente a parte mais larga da colher) e 0,7cm de altura.</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="http://www.barradoce.com.br/cat/procure_produtos/2413.html/?origem=B_347&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=produto&amp;utm_campaign=B_347" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" border="0" height="200" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-nJUo5UtqkCE/UDvRWR910LI/AAAAAAAACkU/hrqt7E8etGE/s200/1053_M.jpg?resize=200%2C200" width="200" data-recalc-dims="1" /></a>&nbsp;</div> <div style="text-align: left;">Já este outro modelo abaixo, o <a href="http://www.barradoce.com.br/cat/procure_produtos/2414.html/?origem=B_347&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=produto&amp;utm_campaign=B_347" target="_blank" rel="noopener">modelo Colher 2</a> é um pouco menor. Cada colher feita com o molde tem 8,5cm de comprimento, largura máxima de 2,0cm&nbsp;<span style="text-align: start;">(referente a parte mais larga da colher) e 0,8cm de altura.</span>&nbsp;</div> <div style="margin-left: 1em; margin-right: 1em; text-align: center;"><a href="http://www.barradoce.com.br/cat/procure_produtos/2414.html/?origem=B_347&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=produto&amp;utm_campaign=B_347" target="_blank" rel="noopener"><img decoding="async" border="0" height="200" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-fgQ8uwF9KUY/UDvRXCPTKsI/AAAAAAAACkc/9CVZ2iuM0zY/s200/1136_M.jpg?resize=200%2C200" width="200" data-recalc-dims="1" /></a></p> <div style="text-align: left;"></div> </div> <div style="text-align: left;"><span style="text-align: left;">Você pode fazer essas colheres de chocolate e servir junto com um café, para que a pessoa mexa o café e depois saboreie a colher junto com a bebida, ou então colocar elas para que as pessoas possam tomar um sorvete ou mousse, ou para decorar!</span></div> <div style="text-align: center;"> <div style="text-align: left;"></div> <div style="text-align: left;">Gostou das ideias? Então <a href="http://www.barradoce.com.br/?origem=B_347&amp;utm_source=blog.barradoce.com.br&amp;utm_medium=referral&amp;utm_content=produto&amp;utm_campaign=B_347" target="_blank" rel="noopener">entre lá no site</a>, compre os seus moldes para fazer as suas colheres de chocolate e use-as do jeito que quiser!&nbsp;</div> </div>
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+title: "Colheres Dosadoras para Brigadeiros, Cookies e Cupcakes"
+date: "2016-12-27T15:41:00Z"
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+description: "Quem trabalha na cozinha sabe a importância da padronização. Além de facilitar o seu trabalho no dia a dia, também faz com que o seu produto final tenha sempre a mesma qualidade. O tamanho das porções é muito importante neste processo. Medir ingredientes e ter produtos finais sempre iguais e do mesmo tamanho é um ..."
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+meta_description: "Quem trabalha na cozinha sabe a importância da padronização. Além de facilitar o seu trabalho no dia a dia, também faz com que o seu produto final tenha sempre a mesma qualidade. O tamanho das porções é muito importante neste processo. Medir ingredientes e ter produtos finais sempre iguais e do mesmo tamanho é um ..."
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+<p>Quem trabalha na cozinha sabe a importância da padronização. Além de facilitar o seu trabalho no dia a dia, também faz com que o seu produto final tenha sempre a mesma qualidade.</p> <p>O tamanho das porções é muito importante neste processo. Medir ingredientes e ter produtos finais sempre iguais e do mesmo tamanho é um passo fundamental para ter um produto de qualidade e com sucesso.</p> <p>Para que você consiga manter este processo na fabricação de <b>brigadeiros</b>, <b>cookies</b> e <b>cupcakes</b> estas <a href="http://www.barradoce.com.br/dosador"><b>colheres dosadoras</b></a> são uma mão na roda.</p> <p></p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-K4IM0uKErWE/WGKLORSB22I/AAAAAAAA5HU/l9ZdGm258fsTI5EmdI7u600NvinfqbcWwCLcB/s1600/Colheres%2BDosadoras.png?ssl=1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="393" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-K4IM0uKErWE/WGKLORSB22I/AAAAAAAA5HU/l9ZdGm258fsTI5EmdI7u600NvinfqbcWwCLcB/s640/Colheres%2BDosadoras.png?resize=640%2C393&#038;ssl=1" width="640" data-recalc-dims="1" /></a></div> <p>Em quatro tamanhos, sendo duas ideais para brigadeiros e outras para cookies e cupcakes, elas facilitam o seu trabalho na hora de medir a quantidade necessárias para fazer as suas delicias.</p> <p>As colheres dosadoras, ou medidoras para brigadeiros, estão disponíveis nas medidas de 3,3cm e 4,8cm. A primeira faz brigadeiros de 30g e 45g e a segunda de 50g e 75g, dependendo de como você utilizar.</p> <p>Você poderá usa-la como uma colher de medida nivelada para fazer nas menores medidas ou cheias para fazer na maior medida. Com um pouco de prática você terá pego o jeito de usa-las e o processo ficará muito rápido e simples.</p> <p>A &#8220;<a href="http://www.barradoce.com.br/colher-dosadora-para-brigadeiros-3-3cm-doupan"><b>Colher Dosadora de Brigadeiros (3,3cm) &#8211; Doupan</b></a>&#8221; é perfeita para brigadeiros gourmets. Um tamanho perfeito, para <a href="http://www.barradoce.com.br/forminhas-para-brigadeiro">forminhas de papel tamanho 4 ou 3</a>. Já a &#8220;<a href="http://www.barradoce.com.br/colher-dosadora-para-brigadeiros-4-8cm-doupan"><b>Colher Dosadora de Brigadeiros (4,8cm) &#8211; Doupan</b></a>&#8221; faz aqueles brigadeirões, super bem servidor e que faz até os maiores amantes do doce se saciarem!</p> <p>Para quem vai fazer cookies a &#8220;<a href="http://www.barradoce.com.br/colher-dosadora-para-cookie-doupan"><b>Colher Dosadora para Cookie &#8211; Doupan</b></a>&#8221; é a pedida perfeita. A quantidade de massa ideal, quando usada nivelada, para fazer os tradicionais cookies americanos.</p> <p>Se estiver fazendo cupcakes, a &#8220;<a href="http://www.barradoce.com.br/colher-dosadora-para-cupcake-tradicional-doupan"><b>Colher Dosadora para Cupcake Tradicional &#8211; Doupan</b></a>&#8221; enche as <a href="http://www.barradoce.com.br/forminhas-de-papel-decoradas-1">forminhas tradicionais</a> em 2/3, a medida ideal para a grande maioria das receitas.</p> <p>Todos os modelos estão à venda em nossa <a href="http://www.barradoce.com.br/barradoce-como-chegar">loja física</a> e em nossa <a href="http://www.barradoce.com.br/">loja virtual</a>, entregamos em todo o Brasil!</p>
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package/ecomplus-stores/barradoce/functions/ssr/content/blog/como-aplicar-transfer-para-chocolate-em-pasta-americana.md

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+title: "Como Aplicar Transfer Para Chocolate Em Pasta Americana"
+date: "2016-03-18T15:18:00Z"
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+description: "Todo mundo sabe que os transfers dão um maior charme em chocolate, mas o que poucas pessoas sabem é que se pode usar o transfer para chocolate em pasta americana, para criar desenhos lindos e super decorativos. Nós testamos duas técnicas que usam o calor para aplicar o transfer na pasta americana, já que desta ..."
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+meta_description: "Todo mundo sabe que os transfers dão um maior charme em chocolate, mas o que poucas pessoas sabem é que se pode usar o transfer para chocolate em pasta americana, para criar desenhos lindos e super decorativos. Nós testamos duas técnicas que usam o calor para aplicar o transfer na pasta americana, já que desta ..."
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+<p>Todo mundo sabe que os transfers dão um maior charme em chocolate, mas o que poucas pessoas sabem é que se pode usar o <a href="http://www.barradoce.com.br/categoria/1492-transfers-para-chocolate/1" target="_blank" rel="noopener">transfer para chocolate</a> em <a href="http://www.barradoce.com.br/categoria/6920-pastas-americanas/1" target="_blank" rel="noopener">pasta americana</a>, para criar desenhos lindos e super decorativos.</p> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-m9Rg11kKCzI/VuwZZnPKL4I/AAAAAAAAMJk/JcrNUszxD7A6M5VxSW9YQSQJOyCRF0J2A/s1600/IMG_3430.JPG?ssl=1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/2.bp.blogspot.com/-m9Rg11kKCzI/VuwZZnPKL4I/AAAAAAAAMJk/JcrNUszxD7A6M5VxSW9YQSQJOyCRF0J2A/s1600/IMG_3430.JPG?w=820&#038;ssl=1" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: center;"></div> <p>Nós testamos duas técnicas que usam o calor para aplicar o transfer na pasta americana, já que desta forma faz com que a manteiga de cacau, ingrediente base dos transfers, amoleça e se fixe na pasta americana.</p> <p>Primeiro abra a sua pasta americana com um <a href="http://www.barradoce.com.br/categoria/1586-rolos-lisos/1" target="_blank" rel="noopener">rolo liso</a> na espessura que desejar e coloque o transfer em cima com a face do desenho a se transferido para baixo. Passe o rolo por cima para garantir que todo o transfer esteja em contato com a pasta e remova os excessos de pasta americana com uma espátula ou faquinha.</p> <p>Agora vamos as duas técnicas, que são com o ferro de passar roupa e com secador de cabelo. </p> <p><b>Ferro de passar roupa</b><br />Para usar o ferro, ligue-o na temperatura mais baixa, em geral sinalizada com uma bolinha (●) que é indicada para tecidos como o nylon, para ir esquentando. </p> <p>É <u>importantíssimo</u> que o ferro de passar não esteja com água para vapor, pois esta umidade pode passar para a pasta americana e estragar o seu trabalho.</p> <p>Coloque um pano de prato ou um tecido de algodão em cima e passe o ferro fazendo movimentos circulares. O tempo para que o desenho do transfer se fixe na pasta americana varia conforme o ferro de passar, mas no nosso teste demorou entre 1 a 2 minutos.</p> <p>Em seguida tire o pano e passe um alisador de massa por cima do acetato apenas para garantir que está tudo lisinho, espere uns 10 a 20 segundos e retire o acetato com cuidado.</p> <p><b>Secador de cabelo</b><br />Com o secador de cabelo o processo é um pouco mais demorado pois a área em que ele deposita calor é menor do que a ferro. Na aplicação com o secador de cabelo não é preciso colocar o pano ou tecido, mas no teste achamos bom ir passando uma <a href="http://www.barradoce.com.br/categoria/1511-espatulas-e-raspadores/1" target="_blank" rel="noopener">espátula angular</a> para auxiliar na fixação e também para segurar a folha de transfer.</p> <p>Comece a passar o secador de cabelo na temperatura média (em geral os secadores tem 3 temperaturas: baixa (como se deixasse apenas na ventilação), média (que já é quente) e alta (bem quente)) e usando o secador na posição vertical, com o bocal voltado para baixo, para que a folha de transfer não saia voando por ai.</p> <p>No teste em que fizemos usamos um pedaço pequeno de pasta americana e demorou cerca de 3 minutos para que o desenho se fixasse completamente na pasta. Assim como o uso com o ferro de passar roupa, é importante esperar alguns segundos para retirar o acetato.</p> <p>Vejam aqui os resultados que tivemos:</p> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-mAmbdJ6LVjY/VuwIDvrByZI/AAAAAAAAMJI/EHrxvNP7Zakcw8nJuJ_7ttHGasPlggS1A/s1600/ferrosecador.jpg?ssl=1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" height="200" src="https://i0.wp.com/4.bp.blogspot.com/-mAmbdJ6LVjY/VuwIDvrByZI/AAAAAAAAMJI/EHrxvNP7Zakcw8nJuJ_7ttHGasPlggS1A/s400/ferrosecador.jpg?resize=400%2C200&#038;ssl=1" width="400" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="text-align: center;"><span style="font-size: x-small;">Clique na imagem para ver ampliada.</span></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><span style="font-size: x-small;"><br /></span></div> <div style="clear: both; text-align: left;"><b>Considerações:</b></div> <div style="text-align: left;">Antes de mais nada aconselhamos que você teste as duas técnicas para ver qual se adapta melhor.</p> <p>Com o secador de cabelo, achamos que vale para pequenas porções de pasta americana, por causa do calor muito focado. Colocar um tecido por cima até ajuda para garantir que o transfer são se desloque, mas irá demorar muito mais tempo.</p> <p>Já com o ferro de passar é bem mais prático e rápido, mas é preciso tomar MUITO mais cuidado. Se a pasta ficar quente demais ela derrete também, gruda no acetato e o seu trabalho já era. Por isso dá até para tirar um pouco o ferro, esperar alguns segundinhos, para voltar a passar.</p> <p>Tanto com o secador como com o ferro aconselhamos você trabalhe com a sua área de trabalho polvilhada de amido de milho, para que a pasta americana não grude, e que ela seja de um material que suporte altas temperaturas, já que se ficará com o calor tanto do secador como do ferro muito próximo a ela.</p> <p>E por fim é preciso lembrar que para se trabalhar com o transfer para chocolate e pasta americana o cuidado com o contraste entre o desenho do transfer e a cor da pasta não deve ser desconsiderado.&nbsp;</p></div>
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package/ecomplus-stores/barradoce/functions/ssr/content/blog/como-colocar-o-bico-no-saco-de-confeitar.md

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+title: "Como Colocar o Bico no Saco de Confeitar"
+date: "2018-06-15T19:36:38Z"
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+description: "Para quem está começando na confeitaria esta é uma dúvida freqüente, mas na realidade é muito simples. Você pode fazer com ou sem o adaptador para bicos de confeitar, veja como. É muito freqüente recebermos dúvidas de clientes sobre o uso de sacos, adaptadores e bicos de confeitar. Quem está começando sempre fica sem saber ..."
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+meta_description: "Para quem está começando na confeitaria esta é uma dúvida freqüente, mas na realidade é muito simples. Você pode fazer com ou sem o adaptador para bicos de confeitar, veja como. É muito freqüente recebermos dúvidas de clientes sobre o uso de sacos, adaptadores e bicos de confeitar. Quem está começando sempre fica sem saber ..."
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+<h2>Para quem está começando na confeitaria esta é uma dúvida freqüente, mas na realidade é muito simples. Você pode fazer com ou sem o adaptador para bicos de confeitar, veja como.</h2> <p>É muito freqüente recebermos dúvidas de clientes sobre o uso de <a href="/sacos-de-confeiteiro">sacos</a>, <a href="/busca?term=adaptador&amp;from=0&amp;size=24">adaptadores</a> e <a href="/bicos-pitanga-estrela-confeitar">bicos</a> de confeitar. Quem está começando sempre fica sem saber o jeito correto de utilizar o bico e o saco, se o adaptador é necessário ou não e especialmente o que é compatível com o que. Então vamos esclarecer este tema, que na verdade não tem segredos!</p> <p>Primeiro de tudo, <strong>qualquer bico de confeitar funciona com qualquer bico de confeiteiro</strong>. Não importa a marca do bico e do saco, e também não importa o material.</p> <p>Já para os adaptadores a história muda um pouco. <strong>O ideal é utilizar o bico e o adaptador da mesma marca</strong>, ou seja, se estiver utilizando um bico de confeitar da Wilton, de preferência por utilizar o adaptador também da Wilton. Se utilizar de outra marca pode até funcionar, mas não vai ficar preso da forma correta.</p> <p>Além disto há um outro ponto muito importante, <strong>sempre use o adaptador do tamanho compatível com o tamanho do bico</strong>. Existem bicos grandes e pequenos, assim como os adaptadores.</p> <p>Note no entanto que alguns bicos não funcionam com nenhum dos dois adaptadores, mas são poucos. Para saber qual o tamanho do bico preste atenção no nome, pois o tamanho (pequeno ou grande) estará especificado ali. Se não for dito que é nem grande e nem pequeno, é um dos modelos de bicos que não funcionam com os adaptadores.</p> <p>Se quiser saber mais sobre os adaptadores e para que servem, leia o nosso artigo de <a href="/blog/principios-basicos-tipos-de-bicos-de-confeiteiro">Princípios Básicos: Tipos De Bicos De Confeiteiro</a>.</p> <p>Bom, agora vamos descobrir como colocar o bico de confeitar dentro do saco de confeiteiro, seja com ou sem o adaptador.</p> <ol> <li>Se o seu saco de confeitar estiver fechado será <strong>necessário cortar a ponta</strong>. Corte o suficiente para a ponta do bico ficar toda para fora do saco, mas não tanto a ponto do bico passar por inteiro.</li> </ol> <p><img decoding="async" class="aligncenter wp-image-9199 " src="/img/uploads/1-214x300.jpg?resize=263%2C369" alt="Corte a ponta do saco de confeitar" width="263" height="369" data-recalc-dims="1"></p> <ol start="2"> <li><strong>Coloque o bico por dentro do saco</strong>, até que a ponta fique para fora do buraco que você acabou de fazer. Se desejar utilizar o adaptador, coloque antes a parte interna do adaptador até o fundo do saco e depois coloque o bico de confeitar pelo lado de fora e fixe com a parte externa do adaptador, apertando a rosca para prender.<img decoding="async" class="aligncenter wp-image-9210 size-large" src="/img/uploads/foto_saco_confeiteiro-1024x465.jpg?resize=820%2C372" alt="" width="820" height="372" data-recalc-dims="1"></li> <li>Para <strong>encher o saco com o recheio ou cobertura</strong> que você irá utilizar, segure o saco mais ou menos na metade com uma das mãos enquanto dobra a parte superior, quase que cobrindo a sua mão. Se preferir é possível colocar o saco dentro de um copo e dobrá-lo da mesma forma, cobrindo o copo.<img decoding="async" class="aligncenter wp-image-9203" src="/img/uploads/3-731x1024.jpg?resize=424%2C594" alt="" width="424" height="594" data-recalc-dims="1"></li> <li>Com ajuda de uma espátula <strong>coloque o recheio ou cobertura dentro do saco de confeitar</strong>. Procure não encher mais do que 2/3 do saco.<img decoding="async" class="aligncenter wp-image-9204" src="/img/uploads/4-731x1024.jpg?resize=421%2C590" alt="" width="421" height="590" data-recalc-dims="1"></li> <li>Desenrole a parte dobrada do saco e <strong>torça para fechar</strong>, bem na altura em que está o recheio.<img decoding="async" class="aligncenter wp-image-9211" src="/img/uploads/5ab-1024x719.jpg?resize=631%2C443" alt="" width="631" height="443" data-recalc-dims="1"></li> <li><strong>Retire eventuais bolhas de ar</strong>, pressionando o saco na parte superior para que saia um pouco do recheio.</li> <li><strong>Com a sua mão dominante segure o saco na altura de onde o torceu</strong>. Se sentir dificuldade pode experimentar deixar o saco menos cheio, para ter mais controle. <strong>Use a outra mão para guiar e dar estabilidade durante o trabalho</strong>.<img decoding="async" class="aligncenter wp-image-9207" src="/img/uploads/6-731x1024.jpg?resize=428%2C600" alt="" width="428" height="600" data-recalc-dims="1"></li> <li>Faça pressão com a mão que está na parte de cima até que o recheio comece a sair. <strong>Faça uma pressão leve e constante</strong>. No momento de parar, deixe de apertar e levante o saco. Se quiser, temos uma <a href="/treino-com-bicos-practice-board-set-wilton">guia da Wilton para treino com saco e bico de confeitar</a>.</li> </ol> <p>9. Se estiver utilizando o adaptador e quiser trocar o bico de confeitar, desrosqueie o adaptador pelo lado de fora, troque o bico e prenda novamente.</p>
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+title: "Como decorar bolos com glacê real e bicos para confeitar"
+date: "2018-01-12T17:02:39Z"
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+description: "Os bicos para confeitar, se usados corretamente, são capazes de transformar um simples bolo em verdadeiras obras de arte. Existem diversos tipos de bicos diferentes e cada um deles possui vários tamanhos, desde os muito pequenos até bicos bem grandes que, além de decorar, podem ser usados até para rechear cupcakes, por exemplo. Cada bico ..."
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+meta_description: "Os bicos para confeitar, se usados corretamente, são capazes de transformar um simples bolo em verdadeiras obras de arte. Existem diversos tipos de bicos diferentes e cada um deles possui vários tamanhos, desde os muito pequenos até bicos bem grandes que, além de decorar, podem ser usados até para rechear cupcakes, por exemplo. Cada bico ..."
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+<p style="text-align: justify;">Os <a href="/bicos-e-sacos-para-confeitar">bicos para confeitar</a>, se usados corretamente, são capazes de transformar um simples bolo em verdadeiras obras de arte. Existem diversos tipos de bicos diferentes e cada um deles possui vários tamanhos, desde os muito pequenos até bicos bem grandes que, além de decorar, podem ser usados até para rechear cupcakes, por exemplo.</p> <p style="text-align: justify;">Cada bico e cada tamanho serve para fazer um determinado tipo de forma na hora de usar o glacê para decorar bolos e cupcakes. Existem diversas técnicas de decoração com glacê e o resultado que você vai obter depende do bico de confeitar que você usar e é bastante simples decorar um bolo aplicando essas técnicas, independente do tamanho do bolo que você vai decorar. Nos vídeos abaixo, você poderá observar algumas técnicas de decoração com bicos de confeitar sendo executadas. Em cada um deles, um tipo de bico foi utilizado.</p> <p style="text-align: justify;">No primeiro vídeo, o bico utilizado é o <a href="/bico-flor-n-1g-wilton">bico flor nº 1G</a>:</p> <div class="jetpack-video-wrapper"><span class="embed-youtube" style="text-align:center; display: block;"><iframe class="youtube-player" width="820" height="462" src="https://www.youtube.com/embed/FjSb54u7XpY?version=3&#038;rel=1&#038;showsearch=0&#038;showinfo=1&#038;iv_load_policy=1&#038;fs=1&#038;hl=pt-BR&#038;autohide=2&#038;wmode=transparent" allowfullscreen="true" style="border:0;" sandbox="allow-scripts allow-same-origin allow-popups allow-presentation"></iframe></span></div> <p>No segundo vídeo, o bico utilizado é o<a href="/bico-grande-folha-n-113-wilton"> bico folha nº 113</a>:</p> <div class="jetpack-video-wrapper"><span class="embed-youtube" style="text-align:center; display: block;"><iframe class="youtube-player" width="820" height="462" src="https://www.youtube.com/embed/dwcvNSRNW74?version=3&#038;rel=1&#038;showsearch=0&#038;showinfo=1&#038;iv_load_policy=1&#038;fs=1&#038;hl=pt-BR&#038;autohide=2&#038;wmode=transparent" allowfullscreen="true" style="border:0;" sandbox="allow-scripts allow-same-origin allow-popups allow-presentation"></iframe></span></div> <p>E no terceiro vídeo, o bico utilizado é o <a href="/bico-pequeno-babado-n-340-wilton">bico babado nº 340</a>:</p> <div class="jetpack-video-wrapper"><span class="embed-youtube" style="text-align:center; display: block;"><iframe class="youtube-player" width="820" height="462" src="https://www.youtube.com/embed/KgSLZHbur-E?version=3&#038;rel=1&#038;showsearch=0&#038;showinfo=1&#038;iv_load_policy=1&#038;fs=1&#038;hl=pt-BR&#038;autohide=2&#038;wmode=transparent" allowfullscreen="true" style="border:0;" sandbox="allow-scripts allow-same-origin allow-popups allow-presentation"></iframe></span></div> <p style="text-align: justify;">Viu só como é muito mais simples do que você imaginava? Qualquer pessoa pode fazer um bolo decorado assim, mesmo sem ser profissional ou ter muita prática nisso. Basta ter os bicos de confeitar certos e ir fazendo com bastante cuidado para ter esse resultado final, e você pode encontrar todos os bicos de confeiteiro usados nos vídeos aqui no site da BarraDoce.</p>
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+title: "Como Decorar Os Cupcakes Iguais Aos da Magnolia Bakery"
+date: "2013-08-30T13:00:00Z"
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+description: "A Magnolia Bakery é uma das bakerys mais famosas de Nova Iorque e é praticamente uma presença ilustre em filmes e seriados, como “O Diabo Veste Prada” e “Sex in The City”, respectivamente. Um dos grandes charmes dos cupcakes da Magnolia Bakery é o jeito como os seus cupcakes são decorados com o uso de ..."
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+meta_description: "A Magnolia Bakery é uma das bakerys mais famosas de Nova Iorque e é praticamente uma presença ilustre em filmes e seriados, como “O Diabo Veste Prada” e “Sex in The City”, respectivamente. Um dos grandes charmes dos cupcakes da Magnolia Bakery é o jeito como os seus cupcakes são decorados com o uso de ..."
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+<div style="text-align: center;"></p> <div style="text-align: left;">A Magnolia Bakery é uma das bakerys mais famosas de Nova Iorque e é praticamente uma presença ilustre em filmes e seriados, como &#8220;O Diabo Veste Prada&#8221; e &#8220;Sex in The City&#8221;, respectivamente.</p> <p>Um dos grandes charmes dos cupcakes da Magnolia Bakery é o jeito como os seus cupcakes são decorados com o uso de uma espátula!&nbsp;</p></div> <div style="text-align: left;"></div> <div style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-6e59vAXun4c/Uh-mti7EVLI/AAAAAAAAEF0/c8OTUJTHiwQ/s1600/Untitled-1.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img decoding="async" border="0" src="https://i0.wp.com/1.bp.blogspot.com/-6e59vAXun4c/Uh-mti7EVLI/AAAAAAAAEF0/c8OTUJTHiwQ/s1600/Untitled-1.jpg?w=820" data-recalc-dims="1" /></a></div> <div style="clear: both; text-align: center;"></div> <div style="text-align: left;">Selecionamos 2 vídeos que mostram com o feito este efeito! Confiram:</div> <p></div> <div style="text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="375" src="//www.youtube.com/embed/G0-a86o5IqU" width="500"></iframe></div> <div style="text-align: center;"></div> <div style="text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" frameborder="0" height="281" src="//www.youtube.com/embed/FtzYFcl6nHw" width="500"></iframe></div> <div style="text-align: center;"></p> <div style="text-align: left;">Crédito da imagem e dos vídeos: Magnolia Bakery, arepb e EatAllAboutIt</div> </div>
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+title: "Como Devo Guardar Meus Chocolates?"
+date: "2018-05-07T12:55:12Z"
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+description: "Você sabia que uma barra de chocolate de boa qualidade, se guardada corretamente, pode durar por mais de um ano? No post de hoje, nós vamos te ensinar a guardar seus chocolates da melhor maneira possível para que eles durem o máximo de tempo sem estragar e sem perder o sabor. A primeira informação que ..."
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+meta_description: "Você sabia que uma barra de chocolate de boa qualidade, se guardada corretamente, pode durar por mais de um ano? No post de hoje, nós vamos te ensinar a guardar seus chocolates da melhor maneira possível para que eles durem o máximo de tempo sem estragar e sem perder o sabor. A primeira informação que ..."
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+<p style="text-align: justify;">Você sabia que uma <a href="/chocolate-sicao-gold-ao-leite-barra-101kg-sicao">barra de chocolate</a> de boa qualidade, se guardada corretamente, pode durar por mais de um ano? No post de hoje, nós vamos te ensinar a guardar seus chocolates da melhor maneira possível para que eles durem o máximo de tempo sem estragar e sem perder o sabor.</p> <p style="text-align: justify;">A primeira informação que você precisa saber para guardar o chocolate corretamente é que ele começa a derreter quando a temperatura está na casa dos 34°C, e que não é preciso muito tempo de exposição a essa temperatura para que a barra inteira vire líquido. Portanto, é necessário ter muito cuidado com a temperatura do local onde você pretende guardar seus <a href="/chocolates-callebaut-sicao-e-coberturas">chocolates</a>.</p> <p><img data-attachment-id="10527" data-permalink="/posts/2018/05/como-devo-guardar-meus-chocolates.html/barras-de-chocolate" data-orig-file="/img/uploads/Barras-de-chocolate.webp?fit=819%2C1024&amp;ssl=1" data-orig-size="819,1024" data-comments-opened="1" data-image-meta="{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}" data-image-title="Barras de chocolate" data-image-description="" data-image-caption="" data-medium-file="/img/uploads/Barras-de-chocolate.webp?fit=240%2C300&amp;ssl=1" data-large-file="/img/uploads/Barras-de-chocolate.webp?fit=819%2C1024&amp;ssl=1" decoding="async" class="aligncenter wp-image-10527 size-full" src="/img/uploads/Barras-de-chocolate.webp?resize=819%2C1024&#038;ssl=1" alt="Barras de chocolate" width="819" height="1024" srcset="/img/uploads/Barras-de-chocolate.webp?w=819&amp;ssl=1 819w, /img/uploads/Barras-de-chocolate.webp?resize=240%2C300&amp;ssl=1 240w, /img/uploads/Barras-de-chocolate.webp?resize=768%2C960&amp;ssl=1 768w" sizes="(max-width: 819px) 100vw, 819px" data-recalc-dims="1" /></p> <p style="text-align: justify;">Porém, expor o chocolate a temperaturas extremamente altas também não é a melhor maneira de guarda-lo. É comum as pessoas guardarem o chocolate no congelador da geladeira, ou até mesmo em freezers, o que danifica diversos aspectos do chocolate, como o sabor e a textura, por causa da condensação que se forma na superfície da barra, causando o “sugar bloom”, que são aqueles pontos esbranquiçados que aparecem no chocolate quando ele é armazenado no congelador.</p> <p style="text-align: justify;">A temperatura ideal para a armazenagem do chocolate é 18°C, mas caso você não consiga controlar precisamente, tente manter entre os 15°C e 20°C e, se for possível, mantenha o lugar climatizado em uma temperatura constante para que a textura e o sabor do chocolate não sejam alterados pelas condições do ambiente.</p> <p style="text-align: justify;">Uma adega de vinhos pode ser um excelente local para a armazenagem de chocolates de maneira mais profissional, pois diversos modelos possuem ajuste manual de temperatura e, com isso, você consegue manter a temperatura ideal e constante no ambiente, o que garante que os seus chocolates durem o máximo de tempo possível.</p> <p style="text-align: justify;">Você também pode guardar seus chocolates em armários, para conserva-los em temperatura ambiente. Lembre-se de coloca-los em potes bem fechados, para mantê-los secos e sem contato com umidade, e longe de alimentos que possuem cheiro forte para que o chocolate não absorva nenhum odor que modifique o gosto dele.</p> <h2 style="text-align: left;">Trufas e chocolates recheados</h2> <p><img data-attachment-id="10529" data-permalink="https://tiagobd.wpcomstaging.com/2018/05/como-devo-guardar-meus-chocolates.html/bombons-de-chocolate-recheados" data-orig-file="/img/uploads/bombons-de-chocolate-recheados.jpeg?fit=550%2C412&amp;ssl=1" data-orig-size="550,412" data-comments-opened="1" data-image-meta="{&quot;aperture&quot;:&quot;0&quot;,&quot;credit&quot;:&quot;&quot;,&quot;camera&quot;:&quot;&quot;,&quot;caption&quot;:&quot;&quot;,&quot;created_timestamp&quot;:&quot;0&quot;,&quot;copyright&quot;:&quot;&quot;,&quot;focal_length&quot;:&quot;0&quot;,&quot;iso&quot;:&quot;0&quot;,&quot;shutter_speed&quot;:&quot;0&quot;,&quot;title&quot;:&quot;&quot;,&quot;orientation&quot;:&quot;0&quot;}" data-image-title="Bombons de chocolate recheados" data-image-description="" data-image-caption="" data-medium-file="/img/uploads/bombons-de-chocolate-recheados.jpeg?fit=300%2C225&amp;ssl=1" data-large-file="/img/uploads/bombons-de-chocolate-recheados.jpeg?fit=550%2C412&amp;ssl=1" decoding="async" class="aligncenter wp-image-10529 size-full" src="/img/uploads/bombons-de-chocolate-recheados.jpeg?resize=550%2C412&#038;ssl=1" alt="Bombons de chocolate recheados" width="550" height="412" srcset="/img/uploads/bombons-de-chocolate-recheados.jpeg?w=550&amp;ssl=1 550w, /img/uploads/bombons-de-chocolate-recheados.jpeg?resize=300%2C225&amp;ssl=1 300w, /img/uploads/bombons-de-chocolate-recheados.jpeg?resize=400%2C300&amp;ssl=1 400w, /img/uploads/bombons-de-chocolate-recheados.jpeg?resize=200%2C150&amp;ssl=1 200w" sizes="(max-width: 550px) 100vw, 550px" data-recalc-dims="1" /></p> <p style="text-align: justify;">No caso das trufas e dos chocolates recheados, é preciso prestar mais atenção quanto à data de validade presente na embalagem do chocolate, pois a maioria desses chocolates não utiliza tantos conservantes e mistura outros ingredientes, como creme de leite ou frutas, o que diminui a validade desses chocolates quando comparados com as barras, que podem durar um ano ou mais.</p> <p style="text-align: justify;">Porém, você também pode utilizar essas dicas de armazenagem para manter o sabor e a maciez das trufas e dos <a href="/chocolate-callebaut-ao-leite-336-cacau-n-823-em-callets-25kg-callebaut">chocolates recheados</a> enquanto eles estiverem na validade, mesmo que não estenda esse prazo.</p>
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package/ecomplus-stores/barradoce/functions/ssr/content/blog/como-e-por-que-medir-a-farinha-da-maneira-correta.md

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+title: "Como (e por que) medir a farinha da maneira correta"
+date: "2023-12-20T11:40:12.602Z"
+thumbnail: "/img/uploads/como-medir-a-farinha-para-sua-receita-1-.jpg"
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+description: "Medir corretamente os ingredientes é, sem dúvida, uma das chaves mais importantes para o sucesso na confeitaria."
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+sections: []
+---
+A forma como você mede a farinha é um dos passos mais cruciais na arte da confeitaria. Quando nos perguntam sobre por que o pão ficou seco, por que o bolo deu errado ou por que os biscoitos despedaçaram, a primeira pergunta que fazemos é: "Como você mediu sua farinha?”.
+
+**Um pouco a mais de farinha pode fazer a diferença entre um resultado excelente e um não tão bom assim.** E se você está medindo sua farinha por volume (ou seja, com xícaras de medição), é muito provável que esteja adicionando farinha em excesso.
+
+Isso acontece porque medir a farinha por volume é inconsistente: tudo depende de como a farinha está compactada na xícara. Se a farinha estiver mais densa, uma xícara pode conter até 160g de farinha de trigo comum. Se você deixa ela mais fofa, mede e nivela, como recomendamos, uma xícara conterá cerca de 120g.
+
+Mas e se você pesar sua farinha com uma balança? Você terá sempre exatamente a quantidade de farinha solicitada na receita. E se você usar a quantidade certa de farinha, é mais provável que seus produtos assados sejam bem-sucedidos. 
+
+E embora recomendemos sempre o uso de uma balança, medir com xícaras de medição também funciona se feito da maneira correta. Então confira como medir corretamente a farinha se sua receita, utilizando os dois métodos.
+
+
+
+## **Como medir a farinha com uma balança de cozinha**
+
+Coloque sua tigela de medição, ou uma tigela vazia separada, xícara de medição ou outro recipiente (onde você despejará sua farinha) na balança e pressione “tara" para zerar a sua balança. Coloque a farinha no recipiente na balança — se você estiver medindo 1 xícara de farinha de trigo comum, continue despejando até que a balança totalize 120g ou meça a quantidade de farinha que a receita pede.
+
+Geralmente, variações de até 5g não afetam as receitas. No entanto, recomendamos ser o mais preciso possível ao medir a farinha e todos os outros ingredientes.
+
+![Comprar: balança culinária](/img/uploads/balanc-a-culina-ria-para-pesar-brigadeiro.jpeg)
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+[Comprar: balança culinária](/categoria/balancas-medidores-e-dosadores)
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+## **Como medir a farinha com xícaras de medição**
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+Se você não tem uma balança e precisa medir a farinha por volume, é importante usar a técnica correta: “afofar, espalhar e raspar” é a melhor maneira de garantir que você não adicione farinha em excesso às suas receitas.
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+1. Comece afofando a farinha em sua embalagem ou recipiente usando uma colher. O objetivo aqui é tornar a farinha mais leve e aerada. 
+2. Despeje a farinha afofada na sua xícara de medição até transbordar. 
+3. Use uma espátula ou faca para nivelar a parte superior, de modo que a farinha fique no mesmo nível da borda superior da xícara de medição.
+
+Com esta técnica você terá sempre algo muito próximo de 120g por xícara de farinha.
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+![Comprar: xícaras medidoras](/img/uploads/banner_xicaras_medidoras.jpg)
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+[Comprar: xícaras medidoras](/categoria/balancas-medidores-e-dosadores)
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+## **Onde comprar balanças culinárias e xícaras medidoras**
+
+Você compra tanto a balança quanto os medidores na BarraDoce e ainda pode escolher entre comprar na loja virtual ou física (em São Paulo, no bairro de Moema). As entregas são realizadas para todo o Brasil.
+
+Na BarraDoce você encontra tudo para confeitaria, de ingredientes à acessórios.

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@@ -0,0 +1,128 @@
+---
+title: "Como enrolar brigadeiro: dicas para o trabalho perfeito"
+date: "2023-12-06T11:51:22.371Z"
+thumbnail: "/img/uploads/como-enrolar-o-brigadeiro-perfeito.jpg"
+author: ""
+description: "Enrolar brigadeiros é uma arte deliciosa, mas pode ser um desafio, especialmente se você está buscando a perfeição em cada docinho. Neste guia, vamos explorar métodos e ferramentas que transformarão o resultado de seu trabalho, garantindo que seus brigadeiros saiam impecáveis todas as  vezes. Descubra como enrolar brigadeiros como um verdadeiro profissional!"
+meta_title: "Como enrolar brigadeiro: dicas para o trabalho perfeito"
+meta_description: "Enrolar brigadeiro é, definitivamente, um dos grandes desafios de quem faz em casa ou para vender. É uma etapa que demanda tempo e cuidado para que os docinhos fiquem perfeitos, e para quem trabalha é muito importante que todos tenham o mesmo tamanho e peso. Mas não se preocupe, separamos algumas dicas para você sempre ..."
+hero: {}
+sections: []
+---
+Enrolar brigadeiros perfeitos é uma trabalho desafiador, e que faz toda a diferença no resultado final do seu produto. Neste post, vamos desvendar os segredos por trás de quatro métodos essenciais e versáteis. 
+
+Prepare-se para aprender e aprimorar suas habilidades na hora de fazer os docinhos indispensáveis para qualquer festa.
+
+![Dicas para enrolar e confeitar o brigadeiros perfeito](/img/uploads/como-enrolar-o-brigadeiro-perfeito.jpg)
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+## **Os principais utensilíos**
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+### Balança culinária
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+O bom e velho método da balança continua sendo um aliado valioso para quem busca consistência na produção de brigadeiros, garantindo que cada doce tenha o mesmo peso.
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+É ideal para brigadeiros e docinhos de qualquer tamanho. No entanto, o uso exclusivo da balança para os brigadeiro não é o mais rápido, pois não agiliza o processo de enrolar os doces.
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+![A balança garante que os seus brigadeiros tenham sempre o mesmo peso.](/img/uploads/balanc-a-culina-ria-para-pesar-brigadeiro.jpeg)
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+[Comprar: balança culinária](/produto/balanca-digital-para-cozinha-10kg)
+
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+### **Colher medidora**
+
+As colheres medidoras são aliadas práticas desde o preparo até a modelagem dos brigadeiros. Ao nivelar a colher, você assegura que cada porção tenha sa quantidade ideal de massa. Se você faz brigadeiros para vender, combinar a praticidade das colheres medidoras com uma rápida conferência de peso usando a balança é a dupla infalível.
+
+Como geralmente as colheres medidoras são arredondadas, o doce já sai mais redondinho, o que facilita o trabalho de enrolar na mão para dar a forma final.
+
+As colheres medidoras são ideais para brigadeiros e docinhos de aproximadamente 8g (1/2 colher de sopa nivelada) ou 16 g (1 colher de sopa nivelada).
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+![Colheres medidores podem ser utilizadas para porcionar brigadeiros](/img/uploads/colheres-medidoras.jpg)
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+[Comprar: colher medidora](/categoria/balancas-medidores-e-dosadores)
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+### **Colher dosadora de brigadeiro**
+
+Equipada com um sistema de raspador, a colher dosadora de brigadeiros é a solução para porcionar e acelerar o trabalho de moldar a massa de forma eficiente. 
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+Ideal para brigadeiros de 15g (colher nivelada) ou 30g (colher não nivelada), ela agiliza o processo de enrolar porque a massa sai quase redonda da colher.
+
+![Colher dosadora de brigadeiros](/img/uploads/colher-dosadora-de-brigadeiro.jpg)
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+[Comprar: colher dosadora](/produto/colher-dosadora-para-brigadeiros-33cm-mimo-style)
+
+
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+### **Enrolador de brigadeiros e doces**
+
+O enrolador de brigadeiros é a ferramenta definitiva para uma produção rápida e otimizada. Porcionando e enrolando várias unidades simultaneamente, ele garante que todos os brigadeiros tenham o mesmo tamanho e peso.\
+\
+Composto por duas partes com canaletas que se encaixam perfeitamente, primeiro se divide a massa em tiras. Depois são posicionadas no sentido contrário, para que sejam então enroladas através do movimento de vai e vem da parte superior do enrolador.
+
+![Como usar o enrolador de brigadeiros BlueStar](/img/uploads/como-usar-o-enrolador-de-brigadeiros-bluestar.webp)
+
+Para usar o enrolador de brigadeiros, a massa precisa estar firme e fria. Por isso, caso a massa comece a grudar no enrolador, o jeito é voltar a massa para a panela, mexendo sempre para que ela perca mais um pouco de água e fique mais firme.
+
+Disponível em diversos tamanhos, para brigadeiros de 8g até 20g.
+
+![Enrolador de brigadeiro BlueStar facilita o seu trabalho](/img/uploads/enrolador-de-brigadeiros.jpg)
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+[Comprar: enrolador de doce Bluestar](/categoria/balancas-medidores-e-dosadores)
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+## *\# Dicas para enrolar brigadeiros, não importa o método*
+
+Identificar o ponto certo do brigadeiro é crucial e sempre gera dúvidas, mas com algumas dicas esta etapa fica mais simples. 
+
+1. Levante uma colherada na panela; se o brigadeiro resistir em cair, você está no caminho certo.
+2. Outro teste que você pode fazer é checar se o seu brigadeiro já atingiu o que muitos chamam de ponto moisés, que é quando se raspa o fundo da panela com a espátula dividindo a massa em duas partes que demoram para se unir novamente. O ideal é fazer esses 2 testes para ter certeza absoluta que o brigadeiro está no ponto certo.
+3. Uma terceira alternativa, e provavelmente a melhor de todas para quem não tem muita experiência, é utilizar o termômetro. O brigadeiro deve atingir entre 92°C a 95°C para estar no ponto perfeito
+
+![Ponto certo de enrolar brigadeiro](/img/uploads/ponto-certo-de-enrolar-brigadeiro.jpeg)
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+Depois de cozinhar o brigadeiro até o ponto perfeito, é necessário resfria-la para poder iniciar o trabalho de enrolar. Mas quanto tempo demora o brigadeiro esfriar? O ideal é deixar esfriar por 2 horas fora da geladeira e depois mais 4 horas na geladeira. É muito importante proteger o brigadeiro nesta etapa: coloque em uma travessa ou recipiente e cubra com filme plástico diretamente sobre a massa de brigadeiro, de forma que não fique ar em contato com o brigadeiro.
+
+## Chegou a hora de confeitar os brigadeiros
+
+Tão importante quando enrolar o brigadeiro perfeitamente é confeita-los. Existem diversas possibilidades de granulados e confeitos, desde os tradicionais granulados de chocolate	até os famosos quadradinhos de chocolate belga entre muitas outras opções.
+
+E para confeitar o seu brigadeiro há alguns métodos possíveis. O mais simples e comum é colocar o brigadeiro já enrolado em uma travessa com o granulado (ou seu confeito favorito) e rolar a bolinha até estar toda coberta. Depois é necessário bolear novamente com a pão para que os confeitos fiquem bem presos ao brigadeiro e o formato redondo fique perfeito.
+
+Uma alternativa que funciona muito bem e agiliza este processo é utilizar o Chocalho para Confeitos de Brigadeiros e Doces - BlueStar. É uma ferramenta excelente, que poupa matéria prima e tempo, além de dar o acabamento perfeito tanto na uniformidade dos confeitos quanto no formato. 
+
+Confira como usar:
+
+1. Abra o chocalho e coloque um pouco de granulados ou confeitos dentro da cavidade
+2. Posicione 1 docinho já boleado em cada cavidade
+
+   ![Confeitando brigadeiros com o chocalho BlueStar](/img/uploads/chocolho-bluestar-para-enrolar-e-confeitar-brigadeiros-i.jpg)
+3. Feche a tampa encaixando a trava
+4. Sacuda o chocalho de um lado para outro
+
+   ![Sacuda o chocalho para confeitar os seus brigadeiros](/img/uploads/chocolho-bluestar-para-enrolar-e-confeitar-brigadeiros-ii.jpg)
+5. Abra a tampa e retire os docinhos
+
+   ![Brigadeiros perfeitamente confeitados e enrolados com o chocalho Bluestar](/img/uploads/chocalho-para-enrolar-e-confeitar-brigadeiros.jpg)
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+[Comprar: chocalho de doce Bluestar](/produto/chocalho-para-confeitos-de-brigadeiros-e-doces-bluestar)
+
+
+
+## Você sabe qual é o rendimento de uma receita de brigadeiros?
+
+O rendimento varia conforme a receita, mas, para uma base de 1 lata de leite condensado (395g), você pode esperar aproximadamente:
+
+* 50 unidades de 8g (1/2 colher de sopa)
+* 40 unidades de 10g
+* 30-33 unidades de 12g
+* 25 unidades de 16g (1 colher de sopa)
+* 13-15 unidades de 30g
+
+## Escolhendo a Forminha Certa
+
+Para apresentação impecável, escolha as forminhas certas. As n°5 são ideais para docinhos pequenos e as n°4 para tamanhos médios, os tamanhos mais utilizados em festas e brigadeiros gourmet
+
+Pronto para elevar seus brigadeiros a um novo patamar? Compartilhe essas dicas com seus colegas confeiteiros e continue explorando o mundo delicioso da confeitaria!
+
+[Comprar: forminhas para brigadeiros e docinhos](/categoria/forminhas-para-doces-finos-e-brigadeiros)
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+**E lembre-se, tudo o que você precisa para confeitaria encontra aqui na loja BarraDoce.**