@jjlmoya/utils-cooking 1.24.0 → 1.25.0

package/src/tool/yeast-converter/i18n/ja.ts

@@ -0,0 +1,235 @@
+import type { ToolLocaleContent } from '../../../types';
+import { bibliography } from '../bibliography';
+
+const title = 'イースト換算：生イースト・ドライイースト・サワードウ';
+const description =
+	'生イースト、ドライイースト、サワードウスターターを正確に換算します。サワードウを使用する際のレシピ調整計算機能により、完璧な加水率を維持できます。';
+
+const faq = [
+	{
+		question: '生イーストとドライイーストの違いは何ですか？',
+		answer:
+			'生イーストは約70%の水分を含んでいますが、ドライイーストは約8%です。換算係数は、ドライ1に対して生イースト3の割合（1:3）です。ドライイーストは力強く保存性が高いため、長期保存に適しています。',
+	},
+	{
+		question: 'サワードウスターターはどのくらい必要ですか？',
+		answer:
+			'サワードウスターターは通常、加水率100%（粉と水が同量）です。生イースト1gを置き換えるには、5gのスターターが必要です（1:5の比率）。スターターに含まれる粉と水の分を、必ず元のレシピから差し引いて調整してください。',
+	},
+	{
+		question: 'サワードウを使うとき、なぜレシピの調整が必要なのですか？',
+		answer:
+			'サワードウスターターには、酵母だけでなく粉と水が含まれています。追加すると、レシピにそれらの材料も加わることになります。適切な加水率と構造を保つために、スターター分の粉と水を全体の量から差し引く必要があります。',
+	},
+	{
+		question: 'アクティブドライイーストの代わりにインスタントイーストを使えますか？',
+		answer:
+			'インスタントイーストは細かく粉砕されたドライイーストの一種です。換算比率は、ドライと生イーストの間で変わらず1:3です。インスタントイーストは粒子が細かいため、水分量をわずかに減らす必要がある場合があります。',
+	},
+];
+
+const howTo = [
+	{
+		name: 'イーストの種類を選択',
+		text: '手元にあるイーストの種類を選びます：生イースト、ドライイースト（インスタントまたはアクティブ）、サワードウスターター（加水率100%）。',
+	},
+	{
+		name: '分量を入力',
+		text: 'グラム単位で分量を入力します。正確な結果を得るために、可能な限りキッチンスケールを使用してください。',
+	},
+	{
+		name: '換算結果を確認',
+		text: '3つのタイプすべての相当量が表示されます。サワードウに換算する場合は、レシピから差し引くべき粉と水の量を確認してください。',
+	},
+];
+
+const faqSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'FAQPage',
+	mainEntity: faq.map((item) => ({
+		'@type': 'Question',
+		name: item.question,
+		acceptedAnswer: { '@type': 'Answer', text: item.answer },
+	})),
+};
+
+const howToSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'HowTo',
+	name: title,
+	description,
+	step: howTo.map((step) => ({
+		'@type': 'HowToStep',
+		name: step.name,
+		text: step.text,
+	})),
+};
+
+const appSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'SoftwareApplication',
+	name: title,
+	description,
+	applicationCategory: 'UtilitiesApplication',
+	operatingSystem: 'All',
+};
+
+export const content: ToolLocaleContent = {
+	slug: 'yeast-converter-fresh-dry-sourdough-starter',
+	title,
+	description,
+	ui: {
+		selectYeastType: 'イーストの種類を選択',
+		freshYeast: '生イースト',
+		dryYeast: 'ドライイースト (インスタント)',
+		sourdough: 'サワードウスターター (100%)',
+		enterAmount: '分量を入力',
+		quantity: '分量',
+		grams: 'グラム (g)',
+		ounces: 'オンス (oz)',
+		pounds: 'ポンド (lb)',
+		milligrams: 'ミリグラム (mg)',
+		reset: 'リセット',
+		conversions: '換算結果',
+		copy: 'コピー',
+		copied: 'コピーしました',
+		recipeAdjustment: 'レシピの調整',
+		flourSubtract: '粉から差し引く量：',
+		waterSubtract: '水から差し引く量：',
+	},
+	faqTitle: 'よくある質問',
+	faq,
+	bibliographyTitle: '参考文献とリソース',
+	howTo,
+	seo: [
+		{
+			type: 'title',
+			text: 'イースト換算の計算式と科学的ガイド',
+			level: 2,
+		},
+		{
+			type: 'paragraph',
+			html: '<strong>イーストの換算</strong>は、パン作りの一貫性を保つために不可欠です。市販のイーストをサワードウに置き換える場合でも、生イーストとドライイーストの間で調整する場合でも、正確な比率を理解することで、信頼性の高い発酵と安定した結果が得られます。',
+		},
+		{
+			type: 'stats',
+			columns: 4,
+			items: [
+				{
+					value: '1:3',
+					label: 'ドライ対生イースト比',
+					icon: 'mdi:scale',
+				},
+				{
+					value: '1:5',
+					label: '生イースト対サワードウ',
+					icon: 'mdi:flask-outline',
+				},
+				{
+					value: '70%',
+					label: '生イーストの水分量',
+					icon: 'mdi:water-percent',
+				},
+				{
+					value: '8%',
+					label: 'ドライイーストの水分量',
+					icon: 'mdi:water-opacity',
+				},
+			],
+		},
+		{
+			type: 'title',
+			text: '膨張剤の種類とその特性',
+			level: 3,
+		},
+		{
+			type: 'comparative',
+			columns: 3,
+			items: [
+				{
+					title: '生イースト',
+					icon: 'mdi:cube',
+					description: 'デンプンと水分の中に浮遊する生きた酵母細胞。',
+					points: [
+						'効力：100%（基準）',
+						'保存期間：冷蔵で2〜3週間',
+						'水分含有量：約70%',
+						'最適：プロのパン職人、即時使用',
+					],
+				},
+				{
+					title: 'ドライイースト (インスタント)',
+					icon: 'mdi:spray-bottle',
+					description: '乾燥させた酵母細胞。生イーストよりも濃縮されています。',
+					points: [
+						'効力：生イーストの3倍',
+						'保存期間：未開封で1〜2年',
+						'水分含有量：約8%',
+						'最適：ホームベーカー、長期保存',
+					],
+				},
+				{
+					title: 'サワードウスターター',
+					icon: 'mdi:flask-outline',
+					description: '加水率100%の野生酵母と乳酸菌の培養物。',
+					highlight: true,
+					points: [
+						'効力：1部 ＝ 生イースト5部',
+						'保存期間：手入れをすれば半永久的',
+						'水分含有量：50%（粉と同量）',
+						'最適：複雑な風味、スロー発酵',
+					],
+				},
+			],
+		},
+		{
+			type: 'title',
+			text: '換算比率と計算式',
+			level: 3,
+		},
+		{
+			type: 'table',
+			headers: ['元のイースト', '換算先', '計算式', '例'],
+			rows: [
+				['生イースト', 'ドライイースト', '生 ÷ 3 ＝ ドライ', '生30g ＝ ドライ10g'],
+				['ドライイースト', '生イースト', 'ドライ × 3 ＝ 生', 'ドライ10g ＝ 生30g'],
+				['生イースト', 'サワードウ (100%)', '生 × 5 ＝ サワードウ', '生20g ＝ スターター100g'],
+				['サワードウ (100%)', '生イースト', 'サワードウ ÷ 5 ＝ 生', 'スターター100g ＝ 生20g'],
+				['ドライイースト', 'サワードウ (100%)', 'ドライ × 15 ＝ サワードウ', 'ドライ10g ＝ スターター150g'],
+				['サワードウ (100%)', 'ドライイースト', 'サワードウ ÷ 15 ＝ ドライ', 'スターター150g ＝ ドライ10g'],
+			],
+		},
+		{
+			type: 'diagnostic',
+			variant: 'warning',
+			title: '重要：サワードウ使用時のレシピ調整',
+			html: 'イーストをサワードウスターターに置き換える場合は、必ずレシピを調整してください。サワードウスターターの重量の50%は粉、50%は水です。換算で100gのスターターが必要な場合は、適切な加水率を保つために元のレシピから粉50gと水50mlを差し引いてください。',
+		},
+		{
+			type: 'title',
+			text: 'イーストの種類による発酵特性',
+			level: 3,
+		},
+		{
+			type: 'table',
+			headers: ['イーストの種類', '発酵速度', '風味の発達', '二酸化炭素生成量'],
+			rows: [
+				['生イースト', '速い (2〜3時間)', 'ニュートラル〜穏やか', '多く、急速'],
+				['ドライイースト', '中程度 (3〜4時間)', 'やや複雑', '安定している'],
+				['サワードウ', '遅い (8〜48時間)', '複雑、酸味がある', '緩やか、持続的'],
+			],
+		},
+		{
+			type: 'tip',
+			title: 'プロのコツ：温度調整',
+			html: 'サワードウによる低温長時間発酵（2〜4°Cで8〜16時間）は、高温発酵に比べて優れた風味と構造を発達させます。これが、プロのベーカリーが長時間発酵パンにサワードウを好む理由です。',
+		},
+		{
+			type: 'paragraph',
+			html: '当換算ツールは計算を簡素化します。パン作りの技術向上と風味の追求に集中してください。',
+		},
+	],
+
+  bibliography,
+	schemas: [appSchema, faqSchema, howToSchema],
+};

package/src/tool/yeast-converter/i18n/ko.ts

@@ -0,0 +1,235 @@
+import type { ToolLocaleContent } from '../../../types';
+import { bibliography } from '../bibliography';
+
+const title = '이스트 계산기: 생이스트, 드라이이스트, 사워도우';
+const description =
+	'생이스트, 드라이이스트, 사워도우 스타터를 정확하게 변환하세요. 사워도우 사용 시 완벽한 수분율을 유지하기 위한 레시피 조정 계산 기능을 제공합니다.';
+
+const faq = [
+	{
+		question: '생이스트와 드라이이스트의 차이점은 무엇인가요?',
+		answer:
+			'생이스트는 약 70%의 수분을 함유하고 있는 반면, 드라이이스트는 약 8%를 함유하고 있습니다. 변환 비율은 드라이이스트 1 대 생이스트 3(1:3)입니다. 드라이이스트는 발효력이 강하고 보관성이 좋아 장기 보관에 유리합니다.',
+	},
+	{
+		question: '사워도우 스타터는 얼마나 필요한가요?',
+		answer:
+			'사워도우 스타터는 기본적으로 수분율 100%(밀가루와 물의 양이 같음)입니다. 생이스트 1g을 대체하려면 스타터 5g이 필요합니다(1:5 비율). 스타터에 포함된 밀가루와 물의 양만큼 전체 레시피에서 차감하여 수분율을 맞춰야 합니다.',
+	},
+	{
+		question: '사워도우를 사용할 때 왜 레시피를 조정해야 하나요?',
+		answer:
+			'사워도우 스타터에는 효모뿐만 아니라 밀가루와 물이 포함되어 있습니다. 스타터를 추가하는 것은 레시피에 재료를 더하는 것과 같습니다. 적절한 수분율과 반죽 구조를 유지하려면 스타터 무게의 절반만큼 밀가루와 물을 전체 레시피에서 빼야 합니다.',
+	},
+	{
+		question: '활성 드라이이스트 대신 인스턴트 이스트를 사용해도 되나요?',
+		answer:
+			'인스턴트 이스트는 미세하게 분쇄된 드라이이스트의 일종입니다. 드라이이스트와 생이스트 간의 변환 비율은 동일하게 1:3입니다. 인스턴트 이스트는 입자가 고와서 수분량을 아주 약간 줄여야 할 수도 있습니다.',
+	},
+];
+
+const howTo = [
+	{
+		name: '이스트 종류 선택',
+		text: '가지고 계신 이스트의 종류를 선택하세요: 생이스트, 드라이이스트(인스턴트 또는 활성), 사워도우 스타터(수분율 100%).',
+	},
+	{
+		name: '양 입력',
+		text: '양을 그램(g) 단위로 입력하세요. 정확한 결과를 위해 가능한 한 주방 저울을 사용하는 것이 좋습니다.',
+	},
+	{
+		name: '변환 결과 적용',
+		text: '세 가지 유형 모두에 대한 해당 양이 표시됩니다. 사워도우로 변환하는 경우, 레시피에서 차감해야 할 밀가루와 물의 양을 확인하세요.',
+	},
+];
+
+const faqSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'FAQPage',
+	mainEntity: faq.map((item) => ({
+		'@type': 'Question',
+		name: item.question,
+		acceptedAnswer: { '@type': 'Answer', text: item.answer },
+	})),
+};
+
+const howToSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'HowTo',
+	name: title,
+	description,
+	step: howTo.map((step) => ({
+		'@type': 'HowToStep',
+		name: step.name,
+		text: step.text,
+	})),
+};
+
+const appSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'SoftwareApplication',
+	name: title,
+	description,
+	applicationCategory: 'UtilitiesApplication',
+	operatingSystem: 'All',
+};
+
+export const content: ToolLocaleContent = {
+	slug: 'yeast-converter-fresh-dry-sourdough-starter',
+	title,
+	description,
+	ui: {
+		selectYeastType: '이스트 종류 선택',
+		freshYeast: '생이스트',
+		dryYeast: '드라이이스트 (인스턴트)',
+		sourdough: '사워도우 스타터 (100%)',
+		enterAmount: '양 입력',
+		quantity: '분량',
+		grams: '그램 (g)',
+		ounces: '온스 (oz)',
+		pounds: '파운드 (lb)',
+		milligrams: '밀리그램 (mg)',
+		reset: '초기화',
+		conversions: '변환 결과',
+		copy: '복사',
+		copied: '복사되었습니다!',
+		recipeAdjustment: '레시피 조정',
+		flourSubtract: '밀가루 차감량:',
+		waterSubtract: '물 차감량:',
+	},
+	faqTitle: '자주 묻는 질문',
+	faq,
+	bibliographyTitle: '참고 문헌 및 자료',
+	howTo,
+	seo: [
+		{
+			type: 'title',
+			text: '이스트 변환 공식 및 과학적 가이드',
+			level: 2,
+		},
+		{
+			type: 'paragraph',
+			html: '<strong>이스트 변환</strong>은 일관된 베이킹 결과를 얻기 위해 필수적입니다. 상업용 이스트를 사워도우 스타터로 대체하거나 생이스트와 드라이이스트 간의 비율을 조정할 때, 정확한 비율을 이해하면 신뢰할 수 있는 발효와 균일한 품질의 빵을 만들 수 있습니다.',
+		},
+		{
+			type: 'stats',
+			columns: 4,
+			items: [
+				{
+					value: '1:3',
+					label: '드라이 대 생이스트 비율',
+					icon: 'mdi:scale',
+				},
+				{
+					value: '1:5',
+					label: '생이스트 대 사워도우',
+					icon: 'mdi:flask-outline',
+				},
+				{
+					value: '70%',
+					label: '생이스트 수분 함량',
+					icon: 'mdi:water-percent',
+				},
+				{
+					value: '8%',
+					label: '드라이이스트 수분 함량',
+					icon: 'mdi:water-opacity',
+				},
+			],
+		},
+		{
+			type: 'title',
+			text: '팽창제의 종류와 특징',
+			level: 3,
+		},
+		{
+			type: 'comparative',
+			columns: 3,
+			items: [
+				{
+					title: '생이스트',
+					icon: 'mdi:cube',
+					description: '녹말과 수분 속에 살아있는 효모 세포가 부유하고 있는 상태입니다.',
+					points: [
+						'효력: 100% (기준)',
+						'보관 기간: 냉장 보관 시 2~3주',
+						'수분 함량: 약 70%',
+						'용도: 전문 베이커, 즉시 사용 시 적합',
+					],
+				},
+				{
+					title: '드라이이스트 (인스턴트)',
+					icon: 'mdi:spray-bottle',
+					description: '효모 세포를 건조시킨 것으로, 생이스트보다 농축되어 있습니다.',
+					points: [
+						'효력: 생이스트의 3배',
+						'보관 기간: 미개봉 시 1~2년',
+						'수분 함량: 약 8%',
+						'용도: 홈베이커, 장기 보관 시 적합',
+					],
+				},
+				{
+					title: '사워도우 스타터',
+					icon: 'mdi:flask-outline',
+					description: '수분율 100%에서 배양된 야생 효모와 유산균 배양액입니다.',
+					highlight: true,
+					points: [
+						'효력: 1부 = 생이스트 5부',
+						'보관 기간: 관리 시 반영구적',
+						'수분 함량: 50% (밀가루와 동량)',
+						'용도: 복합적인 풍미, 저온 장시간 발효',
+					],
+				},
+			],
+		},
+		{
+			type: 'title',
+			text: '변환 비율 및 계산 공식',
+			level: 3,
+		},
+		{
+			type: 'table',
+			headers: ['기존 이스트', '변환 대상', '계산 공식', '예시'],
+			rows: [
+				['생이스트', '드라이이스트', '생이스트 ÷ 3 = 드라이', '생이스트 30g = 드라이 10g'],
+				['드라이이스트', '생이스트', '드라이 × 3 = 생이스트', '드라이 10g = 생이스트 30g'],
+				['생이스트', '사워도우 (100%)', '생이스트 × 5 = 사워도우', '생이스트 20g = 스타터 100g'],
+				['사워도우 (100%)', '생이스트', '사워도우 ÷ 5 = 생이스트', '스타터 100g = 생이스트 20g'],
+				['드라이이스트', '사워도우 (100%)', '드라이 × 15 = 사워도우', '드라이 10g = 스타터 150g'],
+				['사워도우 (100%)', '드라이이스트', '사워도우 ÷ 15 = 드라이', '스타터 150g = 드라이 10g'],
+			],
+		},
+		{
+			type: 'diagnostic',
+			variant: 'warning',
+			title: '중요: 사워도우 사용 시 레시피 조정',
+			html: '이스트를 사워도우 스타터로 대체할 때는 반드시 레시피를 조정해야 합니다. 사워도우 스타터는 무게의 50%가 밀가루, 50%가 물입니다. 변환 결과 스타터 100g이 필요하다면, 적절한 수분율을 유지하기 위해 원래 레시피에서 밀가루 50g과 물 50ml를 빼주세요.',
+		},
+		{
+			type: 'title',
+			text: '이스트 종류별 발효 특성',
+			level: 3,
+		},
+		{
+			type: 'table',
+			headers: ['이스트 종류', '발효 속도', '풍미 발달', '이산화탄소 생성'],
+			rows: [
+				['생이스트', '빠름 (2~3시간)', '중립적~부드러움', '많고 급격함'],
+				['드라이이스트', '보통 (3~4시간)', '약간 더 복합적', '일정함'],
+				['사워도우', '느림 (8~48시간)', '복합적, 산미 있음', '점진적, 지속적'],
+			],
+		},
+		{
+			type: 'tip',
+			title: '전문가 팁: 온도 조정',
+			html: '사워도우를 이용한 저온 발효(2~4°C에서 8~16시간)는 상온 발효에 비해 월등한 풍미와 반죽 구조를 만들어냅니다. 이것이 전문 베이커리에서 장시간 발효 빵을 만들 때 사워도우를 선호하는 이유입니다.',
+		},
+		{
+			type: 'paragraph',
+			html: '이 계산기는 복잡한 수학적 계산을 단순화하여, 사용자가 베이킹 기술 연마와 풍미 개발에만 집중할 수 있도록 돕습니다.',
+		},
+	],
+
+  bibliography,
+	schemas: [appSchema, faqSchema, howToSchema],
+};