@jjlmoya/utils-cooking 1.24.0 → 1.25.0

package/src/tool/yeast-converter/i18n/id.ts

@@ -0,0 +1,235 @@
+import type { ToolLocaleContent } from '../../../types';
+import { bibliography } from '../bibliography';
+
+const title = 'Konverter Ragi: Segar, Kering & Sourdough';
+const description =
+	'Konversi antara ragi segar, ragi kering, dan starter sourdough dengan presisi. Dapatkan penyesuaian resep saat menggunakan starter sourdough untuk menjaga hidrasi sempurna.';
+
+const faq = [
+	{
+		question: 'Apa perbedaan antara ragi segar dan ragi kering?',
+		answer:
+			'Ragi segar mengandung sekitar 70% air, sedangkan ragi kering mengandung sekitar 8%. Faktor konversinya adalah: 1 bagian ragi kering sama dengan 3 bagian ragi segar. Ragi kering lebih kuat dan tahan lama, menjadikannya ideal untuk penyimpanan jangka panjang.',
+	},
+	{
+		question: 'Berapa banyak starter sourdough yang saya butuhkan?',
+		answer:
+			'Starter sourdough biasanya memiliki hidrasi 100% (bagian tepung dan air yang sama). Untuk mengganti 1g ragi segar, Anda butuh 5g starter (rasio 1:5). Selalu sesuaikan resep Anda dengan mengurangi jumlah tepung dan air yang ada dalam starter.',
+	},
+	{
+		question: 'Mengapa saya perlu menyesuaikan resep untuk sourdough?',
+		answer:
+			'Starter sourdough mengandung ragi sekaligus tepung dan air. Saat Anda menambahkannya, Anda sebenarnya menambahkan bahan ke dalam resep Anda. Anda harus mengurangi jumlah tepung dan air yang setara dari total resep untuk menjaga hidrasi dan struktur yang benar.',
+	},
+	{
+		question: 'Bisakah saya menggunakan ragi instan sebagai pengganti ragi kering aktif?',
+		answer:
+			'Ragi instan adalah jenis ragi kering yang digiling halus. Rasio konversinya tetap sama: 1:3 antara kering dan segar. Ragi instan mungkin memerlukan sedikit lebih sedikit cairan karena ukuran partikelnya yang halus.',
+	},
+];
+
+const howTo = [
+	{
+		name: 'Pilih jenis ragi Anda',
+		text: 'Pilih jenis ragi yang Anda miliki: Segar (ragi basah), Kering (instan atau aktif), atau Starter Sourdough (hidrasi 100%).',
+	},
+	{
+		name: 'Masukkan jumlahnya',
+		text: 'Masukkan jumlah dalam gram. Berikan angka yang presisi untuk hasil terbaik—gunakan timbangan dapur jika memungkinkan.',
+	},
+	{
+		name: 'Terapkan konversi',
+		text: 'Alat ini menunjukkan jumlah yang setara untuk ketiga jenis ragi tersebut. Jika dikonversi ke sourdough, kurangi tepung dan air dari resep Anda.',
+	},
+];
+
+const faqSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'FAQPage',
+	mainEntity: faq.map((item) => ({
+		'@type': 'Question',
+		name: item.question,
+		acceptedAnswer: { '@type': 'Answer', text: item.answer },
+	})),
+};
+
+const howToSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'HowTo',
+	name: title,
+	description,
+	step: howTo.map((step) => ({
+		'@type': 'HowToStep',
+		name: step.name,
+		text: step.text,
+	})),
+};
+
+const appSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'SoftwareApplication',
+	name: title,
+	description,
+	applicationCategory: 'UtilitiesApplication',
+	operatingSystem: 'All',
+};
+
+export const content: ToolLocaleContent = {
+	slug: 'konverter-ragi-segar-kering-sourdough',
+	title,
+	description,
+	ui: {
+		selectYeastType: 'Pilih Jenis Ragi',
+		freshYeast: 'Ragi Segar (Basah)',
+		dryYeast: 'Ragi Kering (Instan)',
+		sourdough: 'Starter Sourdough (100%)',
+		enterAmount: 'Masukkan jumlah',
+		quantity: 'Kuantitas',
+		grams: 'Gram (g)',
+		ounces: 'Ounces (oz)',
+		pounds: 'Pounds (lb)',
+		milligrams: 'Miligram (mg)',
+		reset: 'Reset',
+		conversions: 'Konversi',
+		copy: 'Salin',
+		copied: 'Tersalin!',
+		recipeAdjustment: 'Penyesuaian Resep',
+		flourSubtract: 'Kurangi tepung:',
+		waterSubtract: 'Kurangi air:',
+	},
+	faqTitle: 'Pertanyaan yang Sering Diajukan',
+	faq,
+	bibliographyTitle: 'Bibliografi & Sumber Daya',
+	howTo,
+	seo: [
+		{
+			type: 'title',
+			text: 'Formula Konversi Ragi & Panduan Sains',
+			level: 2,
+		},
+		{
+			type: 'paragraph',
+			html: '<strong>Konversi ragi</strong> sangat penting untuk konsistensi pembuatan roti. Baik Anda mengganti ragi komersial dengan starter sourdough atau menyesuaikan antara varietas segar dan kering, memahami rasio yang tepat memastikan fermentasi yang andal.',
+		},
+		{
+			type: 'stats',
+			columns: 4,
+			items: [
+				{
+					value: '1:3',
+					label: 'Rasio Kering ke Segar',
+					icon: 'mdi:scale',
+				},
+				{
+					value: '1:5',
+					label: 'Segar ke Sourdough',
+					icon: 'mdi:flask-outline',
+				},
+				{
+					value: '70%',
+					label: 'Air dalam Ragi Segar',
+					icon: 'mdi:water-percent',
+				},
+				{
+					value: '8%',
+					label: 'Air dalam Ragi Kering',
+					icon: 'mdi:water-opacity',
+				},
+			],
+		},
+		{
+			type: 'title',
+			text: 'Jenis Agen Pengembang & Propertinya',
+			level: 3,
+		},
+		{
+			type: 'comparative',
+			columns: 3,
+			items: [
+				{
+					title: 'Ragi Segar (Ragi Basah)',
+					icon: 'mdi:cube',
+					description: 'Sel ragi hidup yang tersuspensi dalam pati dan kelembapan.',
+					points: [
+						'Potensi: 100% (patokan)',
+						'Masa simpan: 2-3 minggu di lemari es',
+						'Kandungan air: ~70%',
+						'Terbaik untuk: Pembuat roti profesional, penggunaan segera',
+					],
+				},
+				{
+					title: 'Ragi Kering (Instan)',
+					icon: 'mdi:spray-bottle',
+					description: 'Sel ragi yang dikeringkan, lebih pekat daripada ragi segar.',
+					points: [
+						'Potensi: 3x ragi segar',
+						'Masa simpan: 1-2 tahun sebelum dibuka',
+						'Kandungan air: ~8%',
+						'Terbaik untuk: Pembuat roti rumahan, penyimpanan lama',
+					],
+				},
+				{
+					title: 'Starter Sourdough',
+					icon: 'mdi:flask-outline',
+					description: 'Kultur ragi liar dan bakteri pada hidrasi 100%.',
+					highlight: true,
+					points: [
+						'Potensi: 1 bagian = 5 bagian ragi segar',
+						'Masa simpan: Selamanya dengan perawatan tepat',
+						'Kandungan air: 50% (bagian tepung yang sama)',
+						'Terbaik untuk: Rasa kompleks, fermentasi lambat',
+					],
+				},
+			],
+		},
+		{
+			type: 'title',
+			text: 'Rasio Konversi & Formula Matematika',
+			level: 3,
+		},
+		{
+			type: 'table',
+			headers: ['Ragi Asal', 'Ragi Tujuan', 'Formula Konversi', 'Contoh'],
+			rows: [
+				['Ragi Segar', 'Ragi Kering', 'Segar ÷ 3 = Kering', '30g Segar = 10g Kering'],
+				['Ragi Kering', 'Ragi Segar', 'Kering × 3 = Segar', '10g Kering = 30g Segar'],
+				['Ragi Segar', 'Sourdough (100%)', 'Segar × 5 = Sourdough', '20g Segar = 100g Starter'],
+				['Sourdough (100%)', 'Ragi Segar', 'Sourdough ÷ 5 = Segar', '100g Starter = 20g Segar'],
+				['Ragi Kering', 'Sourdough (100%)', 'Kering × 15 = Sourdough', '10g Kering = 150g Starter'],
+				['Sourdough (100%)', 'Ragi Kering', 'Sourdough ÷ 15 = Kering', '150g Starter = 10g Kering'],
+			],
+		},
+		{
+			type: 'diagnostic',
+			variant: 'warning',
+			title: 'Kritis: Penyesuaian Resep untuk Sourdough',
+			html: 'Saat mengganti ragi dengan starter sourdough, Anda HARUS menyesuaikan resep Anda. Starter sourdough terdiri dari 50% tepung dan 50% air. Jika konversi Anda membutuhkan 100g starter, kurangi 50g tepung dan 50ml air dari resep Anda untuk menjaga hidrasi yang tepat.',
+		},
+		{
+			type: 'title',
+			text: 'Karakteristik Fermentasi Berdasarkan Jenis Ragi',
+			level: 3,
+		},
+		{
+			type: 'table',
+			headers: ['Jenis Ragi', 'Kecepatan Fermentasi', 'Pengembangan Rasa', 'Produksi CO₂'],
+			rows: [
+				['Ragi Segar', 'Cepat (2-3 jam)', 'Netral hingga ringan', 'Tinggi dan cepat'],
+				['Ragi Kering', 'Sedang (3-4 jam)', 'Sedikit lebih kompleks', 'Konsisten'],
+				['Sourdough', 'Lambat (8-48 jam)', 'Kompleks, tajam', 'Bertahap, berkelanjutan'],
+			],
+		},
+		{
+			type: 'tip',
+			title: 'Tips Pro: Penyesuaian Suhu',
+			html: 'Fermentasi dingin dengan sourdough (2-4°C selama 8-16 jam) menghasilkan rasa dan struktur yang lebih unggul dibandingkan fermentasi hangat. Inilah sebabnya mengapa toko roti profesional lebih menyukai sourdough untuk roti yang difermentasi lama.',
+		},
+		{
+			type: 'paragraph',
+			html: 'Konverter kami menyederhanakan perhitungan matematis sehingga Anda dapat fokus pada penyempurnaan teknik pembuatan roti dan pengembangan rasa.',
+		},
+	],
+
+  bibliography,
+	schemas: [appSchema, faqSchema, howToSchema],
+};

package/src/tool/yeast-converter/i18n/it.ts

@@ -0,0 +1,235 @@
+import type { ToolLocaleContent } from '../../../types';
+import { bibliography } from '../bibliography';
+
+const title = 'Convertitore di Lievito: Fresco, Secco e Pasta Madre';
+const description =
+	'Converti con precisione tra lievito fresco, lievito secco e pasta madre. Ottieni le regolazioni della ricetta necessarie quando usi la pasta madre per mantenere una perfetta idratazione.';
+
+const faq = [
+	{
+		question: 'Qual è la differenza tra lievito fresco e secco?',
+		answer:
+			'Il lievito fresco contiene circa il 70% di acqua, mentre quello secco ne contiene circa l\'8%. Il fattore di conversione è: 1 parte di lievito secco equivale a 3 parti di lievito fresco. Il lievito secco è più potente e stabile, il che lo rende ideale per la conservazione a lungo termine.',
+	},
+	{
+		question: 'Quanta pasta madre mi serve?',
+		answer:
+			'La pasta madre è solitamente al 100% di idratazione (parti uguali di farina e acqua). Per sostituire 1g di lievito fresco, servono 5g di pasta madre (rapporto 1:5). Regola sempre la tua ricetta sottraendo la farina e l\'acqua già presenti nella pasta madre.',
+	},
+	{
+		question: 'Perché devo regolare la mia ricetta per la pasta madre?',
+		answer:
+			'La pasta madre contiene sia lievito che farina e acqua. Aggiungendola, stai inserendo ingredienti extra nella tua ricetta. Devi sottrarre la quantità equivalente di farina e acqua dal totale per mantenere la corretta idratazione e struttura.',
+	},
+	{
+		question: 'Posso usare il lievito istantaneo al posto del lievito secco attivo?',
+		answer:
+			'Il lievito istantaneo è un tipo di lievito secco macinato finemente. Il rapporto di conversione rimane lo stesso: 1:3 tra secco e fresco. Il lievito istantaneo può richiedere leggermente meno liquido a causa della sua finezza.',
+	},
+];
+
+const howTo = [
+	{
+		name: 'Seleziona il tipo di lievito',
+		text: 'Scegli il tipo di lievito che hai a disposizione: Fresco (in panetto), Secco (istantaneo o attivo) o Pasta Madre (idratazione 100%).',
+	},
+	{
+		name: 'Inserisci la quantità',
+		text: 'Inserisci la quantità in grammi. Sii preciso per ottenere i migliori risultati: usa una bilancia da cucina se possibile.',
+	},
+	{
+		name: 'Applica le conversioni',
+		text: 'Lo strumento mostra le quantità equivalenti per i tre tipi. Se converti in pasta madre, sottrai la farina e l\'acqua dalla tua ricetta.',
+	},
+];
+
+const faqSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'FAQPage',
+	mainEntity: faq.map((item) => ({
+		'@type': 'Question',
+		name: item.question,
+		acceptedAnswer: { '@type': 'Answer', text: item.answer },
+	})),
+};
+
+const howToSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'HowTo',
+	name: title,
+	description,
+	step: howTo.map((step) => ({
+		'@type': 'HowToStep',
+		name: step.name,
+		text: step.text,
+	})),
+};
+
+const appSchema = {
+	'@context': 'https://schema.org',
+	'@type': 'SoftwareApplication',
+	name: title,
+	description,
+	applicationCategory: 'UtilitiesApplication',
+	operatingSystem: 'All',
+};
+
+export const content: ToolLocaleContent = {
+	slug: 'convertitore-lievito-fresco-secco-pasta-madre',
+	title,
+	description,
+	ui: {
+		selectYeastType: 'Seleziona tipo di lievito',
+		freshYeast: 'Lievito Fresco (Panetto)',
+		dryYeast: 'Lievito Secco (Istantaneo)',
+		sourdough: 'Pasta Madre (100%)',
+		enterAmount: 'Inserisci quantità',
+		quantity: 'Quantità',
+		grams: 'Grammi (g)',
+		ounces: 'Once (oz)',
+		pounds: 'Libbre (lb)',
+		milligrams: 'Milligrammi (mg)',
+		reset: 'Resetta',
+		conversions: 'Conversioni',
+		copy: 'Copia',
+		copied: 'Copiato!',
+		recipeAdjustment: 'Regolazione Ricetta',
+		flourSubtract: 'Sottrai farina:',
+		waterSubtract: 'Sottrai acqua:',
+	},
+	faqTitle: 'Domande Frequenti',
+	faq,
+	bibliographyTitle: 'Bibliografia e Risorse',
+	howTo,
+	seo: [
+		{
+			type: 'title',
+			text: 'Formule di Conversione del Lievito e Guida Scientifica',
+			level: 2,
+		},
+		{
+			type: 'paragraph',
+			html: 'La <strong>conversione del lievito</strong> è essenziale per la costanza nei risultati. Sia che tu stia sostituendo il lievito commerciale con la pasta madre, sia che tu stia adattando tra varietà fresche e secche, comprendere i rapporti esatti garantisce una fermentazione affidabile.',
+		},
+		{
+			type: 'stats',
+			columns: 4,
+			items: [
+				{
+					value: '1:3',
+					label: 'Rapporto Secco/Fresco',
+					icon: 'mdi:scale',
+				},
+				{
+					value: '1:5',
+					label: 'Fresco/Pasta Madre',
+					icon: 'mdi:flask-outline',
+				},
+				{
+					value: '70%',
+					label: 'Acqua nel Fresco',
+					icon: 'mdi:water-percent',
+				},
+				{
+					value: '8%',
+					label: 'Acqua nel Secco',
+					icon: 'mdi:water-opacity',
+				},
+			],
+		},
+		{
+			type: 'title',
+			text: 'Tipi di Agenti Lievitanti e loro Proprietà',
+			level: 3,
+		},
+		{
+			type: 'comparative',
+			columns: 3,
+			items: [
+				{
+					title: 'Lievito Fresco (in Panetto)',
+					icon: 'mdi:cube',
+					description: 'Cellule di lievito vive sospese in amido e umidità.',
+					points: [
+						'Potenza: 100% (riferimento)',
+						'Durata: 2-3 settimane in frigo',
+						'Contenuto d\'acqua: ~70%',
+						'Ideale per: Professionisti, uso immediato',
+					],
+				},
+				{
+					title: 'Lievito Secco (Istantaneo)',
+					icon: 'mdi:spray-bottle',
+					description: 'Cellule di lievito essiccate, più concentrate del fresco.',
+					points: [
+						'Potenza: 3x lievito fresco',
+						'Durata: 1-2 anni sigillato',
+						'Contenuto d\'acqua: ~8%',
+						'Ideale per: Uso domestico, lunga conservazione',
+					],
+				},
+				{
+					title: 'Pasta Madre',
+					icon: 'mdi:flask-outline',
+					description: 'Cultura di lieviti naturali e batteri al 100% di idratazione.',
+					highlight: true,
+					points: [
+						'Potenza: 1 parte = 5 parti di lievito fresco',
+						'Durata: Illimitata con cura costante',
+						'Contenuto d\'acqua: 50% (parti uguali di farina)',
+						'Ideale per: Aromi complessi, fermentazione lenta',
+					],
+				},
+			],
+		},
+		{
+			type: 'title',
+			text: 'Rapporti di Conversione e Formula Matematica',
+			level: 3,
+		},
+		{
+			type: 'table',
+			headers: ['Lievito Origine', 'Lievito Destinazione', 'Formula di Conversione', 'Esempio'],
+			rows: [
+				['Lievito Fresco', 'Lievito Secco', 'Fresco ÷ 3 = Secco', '30g Fresco = 10g Secco'],
+				['Lievito Secco', 'Lievito Fresco', 'Secco × 3 = Fresco', '10g Secco = 30g Fresco'],
+				['Lievito Fresco', 'Pasta Madre (100%)', 'Fresco × 5 = Pasta Madre', '20g Fresco = 100g Starter'],
+				['Pasta Madre (100%)', 'Lievito Fresco', 'Pasta Madre ÷ 5 = Fresco', '100g Starter = 20g Fresco'],
+				['Lievito Secco', 'Pasta Madre (100%)', 'Secco × 15 = Pasta Madre', '10g Secco = 150g Starter'],
+				['Pasta Madre (100%)', 'Lievito Secco', 'Pasta Madre ÷ 15 = Secco', '150g Starter = 10g Secco'],
+			],
+		},
+		{
+			type: 'diagnostic',
+			variant: 'warning',
+			title: 'Critico: Regolazione della ricetta per la pasta madre',
+			html: 'Quando sostituisci il lievito con la pasta madre, DEVI regolare la tua ricetta. La pasta madre contiene il 50% di farina e il 50% di acqua. Se la conversione richiede 100g di starter, sottrai 50g di farina e 50ml di acqua dalla tua ricetta per mantenere l\'idratazione corretta.',
+		},
+		{
+			type: 'title',
+			text: 'Caratteristiche della Fermentazione per Tipo di Lievito',
+			level: 3,
+		},
+		{
+			type: 'table',
+			headers: ['Tipo di Lievito', 'Velocità Fermentazione', 'Sviluppo Aromi', 'Produzione CO₂'],
+			rows: [
+				['Lievito Fresco', 'Rapida (2-3 ore)', 'Da neutro a delicato', 'Alta e rapida'],
+				['Lievito Secco', 'Media (3-4 ore)', 'Leggermente più complesso', 'Costante'],
+				['Pasta Madre', 'Lenta (8-48 ore)', 'Complesso, pungente', 'Graduale, prolungata'],
+			],
+		},
+		{
+			type: 'tip',
+			title: 'Consiglio Pro: Regolazioni della Temperatura',
+			html: 'La fermentazione a freddo con pasta madre (2-4°C per 8-16 ore) sviluppa aromi e struttura superiori. Per questo i professionisti preferiscono la pasta madre per i pani a lunga fermentazione.',
+		},
+		{
+			type: 'paragraph',
+			html: 'Il nostro convertitore semplifica i calcoli in modo che tu possa concentrarti sul perfezionamento della tecnica e del sapore.',
+		},
+	],
+
+  bibliography,
+	schemas: [appSchema, faqSchema, howToSchema],
+};