foodAX 3.3.0
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<meta charset="UTF-8">
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<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
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+
<title>
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+
File: README
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— Documentation by YARD 0.9.9
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</title>
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<link rel="stylesheet" href="css/style.css" type="text/css" charset="utf-8" />
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+
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<link rel="stylesheet" href="css/common.css" type="text/css" charset="utf-8" />
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<script type="text/javascript" charset="utf-8">
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pathId = "README";
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relpath = '';
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<script type="text/javascript" charset="utf-8" src="js/app.js"></script>
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+
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</head>
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<div id="resizer"></div>
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</div>
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<div id="main" tabindex="-1">
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<div id="header">
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<div id="menu">
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<a href="_index.html">Index</a> »
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<span class="title">File: README</span>
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</div>
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<div id="search">
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<a class="full_list_link" id="class_list_link"
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href="class_list.html">
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<svg width="24" height="24">
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<rect x="0" y="4" width="24" height="4" rx="1" ry="1"></rect>
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+
<rect x="0" y="12" width="24" height="4" rx="1" ry="1"></rect>
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<rect x="0" y="20" width="24" height="4" rx="1" ry="1"></rect>
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+
</svg>
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</a>
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+
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</div>
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<div class="clear"></div>
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</div>
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<div id="content"><div id='filecontents'>
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+
<h1 id="label-Food">Food</h1>
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+
<h2 id="label-Descipci-C3-B3n+del+Proyecto">Descipción del Proyecto</h2>
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+
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+
<p>Para llevar a cabo todos los procesos que nos permiten estar vivos, el
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+
organismo humano necesita un suministro continuo de materiales que debemos
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+
ingerir: <strong>los nutrientes</strong>. Sin embargo, estos nutrientes no
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+
se ingieren directamente, sino que forman parte de los alimentos. Las
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+
multiples combinaciones en que la naturaleza ofrece los diferentes
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nutrientes nos dan una amplia variedad de alimentos que el ser humano puede
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consumir.</p>
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+
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+
<p>Se puede hacer una primera distinción entre los componentes de cualquier
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+
alimento en base a las cantidades en que estan presentes: los llamados
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+
macronutrientes, que son los que ocupan la mayor proporcion de los
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+
alimentos, y los llamados micronutrientes, que solo estan presentes en
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+
pequeñísimas proporciones. Los macronutrientes son las proteínas, los
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+
glucidos (o hidratos de carbono) y los lípidos (o grasas). Tambien se
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+
podría incluir a la fibra y al agua, que estan presentes en cantidades
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80
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+
considerables en la mayoría de los alimentos, pero como no aportan calorías
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+
no suelen considerarse nutrientes. Entre los micronutrientes se encuentran
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+
las vitaminas y los minerales.</p>
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+
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+
<p>El <strong>valor energetico o valor calorico</strong> de un alimento es
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proporcional a la cantidad de energía que puede proporcionar al quemarse en
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+
presencia de oxígeno. Se mide en calorías.Como su valor resulta muy
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+
pequeño, en dietetica se toma como medida la kilocaloría (1 Kcal. = 1.000
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+
calorías). Las dietas de los humanos adultos contienen entre 1.000 y 5.000
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+
kilocalorías por día.</p>
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+
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+
<p>Cada grupo de nutrientes energeticos: glucidos, lípidos o proteínas tiene
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+
un valor calórico diferente y mas o menos uniforme en cada grupo. Para
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facilitar los calculos del valor energetico de los alimentos se toman unos
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+
valores estandar para cada grupo:</p>
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+
<ul><li>
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+
<p>Cuando el organismo quema 1 g de glucidos obtiene 4 Kcal</p>
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+
</li><li>
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98
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+
<p>Cuando el organismo quema 1 g de lípidos obtiene 9 Kcal</p>
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99
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+
</li><li>
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100
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+
<p>Cuando el organismo quema 1 g de proteínas consigue 4 Kcal</p>
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101
|
+
</li></ul>
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+
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+
<p>De ahí que los alimentos ricos en grasa tengan un contenido energetico
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+
mucho mayor que los formados por glucidos o proteínas. Las vitaminas y los
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+
minerales, así como los oligoelementos, el agua y la fibra se considera que
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+
no aportan calorías.</p>
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+
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+
<pre class="code ruby"><code class="ruby">Por ejemplo, un alimento que contenga 10 g de proteína, 20 g
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109
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+
de glucidos y 9 g de grasa nos proporcionaría 201 Kcal: 10 × 4 + 20 × 4 + 9 × 9 = 201Kcal.</code></pre>
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+
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+
<p>—</p>
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+
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<h2 id="label-Requisitos">Requisitos</h2>
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+
<ul><li>
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+
<p>Debe existir un nombre para el alimento.</p>
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116
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+
</li><li>
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+
<p>Debe existir la candidad de proteínas del alimento en gramos.</p>
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118
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+
</li><li>
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+
<p>Debe existir la candidad de glúcidos del alimento en gramos.</p>
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120
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+
</li><li>
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121
|
+
<p>Debe existir la candidad de grasas del alimento en gramos.</p>
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122
|
+
</li><li>
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123
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+
<p>Existe un método para obtener el nombre del alimento.</p>
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124
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+
</li><li>
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+
<p>Existe un método para obtener la cantidad de proteínas de un alimento.</p>
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126
|
+
</li><li>
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127
|
+
<p>Existe un método para obtener la cantidad de glúcidos de un alimento.</p>
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128
|
+
</li><li>
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129
|
+
<p>Existe un método para obtener de grasas de un alimento.</p>
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130
|
+
</li><li>
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131
|
+
<p>Existe un método para obtener el alimento formateado.</p>
|
132
|
+
</li><li>
|
133
|
+
<p>Existe un método para obtener el valor energético de un alimento.</p>
|
134
|
+
</li></ul>
|
135
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+
<hr>
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136
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+
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+
<h2 id="label-Resultado">Resultado</h2>
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+
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+
<h3 id="label-El+resultado+de+la+pr-C3-A1ctica+debe+ser+una+clase+Alimento+que+contenga-3A">El resultado de la práctica debe ser una clase Alimento que contenga:</h3>
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140
|
+
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141
|
+
<p>| Alimento | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | | ————-|:———-:|:———-:|:———:|
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142
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+
| Huevo frito | 14.1 | 0.0 | 19.5 | | Leche vaca | 3.3 | 4.8 | 3.2 | |
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143
|
+
Yogurt | 3.8 | 4.9 | 3.8 | | Cerdo | 21.5 | 0.0 | 6.3 |</p>
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+
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145
|
+
<p>—</p>
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<h2 id="label-Licencia">Licencia</h2>
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+
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149
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+
<p>The gem is available as open source under the terms of the <a
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href="http://opensource.org/licenses/MIT">MIT License</a>.</p>
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+
</div></div>
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+
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<div id="footer">
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+
Generated on Wed Nov 15 11:48:20 2017 by
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155
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+
<a href="http://yardoc.org" title="Yay! A Ruby Documentation Tool" target="_parent">yard</a>
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156
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+
0.9.9 (ruby-2.3.0).
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157
|
+
</div>
|
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|
+
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159
|
+
</div>
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160
|
+
</body>
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|
+
</html>
|
data/docs/file_list.html
ADDED
@@ -0,0 +1,56 @@
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<!DOCTYPE html>
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2
|
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<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
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|
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<meta charset="utf-8" />
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+
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+
<link rel="stylesheet" href="css/full_list.css" type="text/css" media="screen" charset="utf-8" />
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+
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9
|
+
<link rel="stylesheet" href="css/common.css" type="text/css" media="screen" charset="utf-8" />
|
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|
+
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+
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|
+
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+
<script type="text/javascript" charset="utf-8" src="js/jquery.js"></script>
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14
|
+
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+
<script type="text/javascript" charset="utf-8" src="js/full_list.js"></script>
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+
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+
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+
<title>File List</title>
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<base id="base_target" target="_parent" />
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20
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+
</head>
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21
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+
<body>
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22
|
+
<div id="content">
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23
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+
<div class="fixed_header">
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+
<h1 id="full_list_header">File List</h1>
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|
+
<div id="full_list_nav">
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+
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27
|
+
<span><a target="_self" href="class_list.html">
|
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+
Classes
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+
</a></span>
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|
+
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31
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+
<span><a target="_self" href="method_list.html">
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32
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+
Methods
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33
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+
</a></span>
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34
|
+
|
35
|
+
<span><a target="_self" href="file_list.html">
|
36
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+
Files
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+
</a></span>
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38
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+
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+
</div>
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40
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+
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+
<div id="search">Search: <input type="text" /></div>
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42
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+
</div>
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43
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+
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+
<ul id="full_list" class="file">
|
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+
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46
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+
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|
+
<li id="object_README" class="odd">
|
48
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+
<div class="item"><span class="object_link"><a href="index.html" title="README">README</a></span></div>
|
49
|
+
</li>
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50
|
+
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51
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+
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52
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+
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53
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+
</ul>
|
54
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+
</div>
|
55
|
+
</body>
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56
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+
</html>
|
data/docs/frames.html
ADDED
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1
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<!DOCTYPE html>
|
2
|
+
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|
3
|
+
<head>
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4
|
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|
5
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+
<title>Documentation by YARD 0.9.9</title>
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6
|
+
</head>
|
7
|
+
<script type="text/javascript" charset="utf-8">
|
8
|
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var match = unescape(window.location.hash).match(/^#!(.+)/);
|
9
|
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var name = match ? match[1] : 'index.html';
|
10
|
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name = name.replace(/^(\w+):\/\//, '').replace(/^\/\//, '');
|
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|
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window.top.location = name;
|
12
|
+
</script>
|
13
|
+
<noscript>
|
14
|
+
<h1>Oops!</h1>
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|
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<h2>YARD requires JavaScript!</h2>
|
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|
+
</noscript>
|
17
|
+
</html>
|
data/docs/index.html
ADDED
@@ -0,0 +1,161 @@
|
|
1
|
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<!DOCTYPE html>
|
2
|
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<html>
|
3
|
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<head>
|
4
|
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<meta charset="UTF-8">
|
5
|
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<meta name="viewport" content="width=device-width, initial-scale=1.0">
|
6
|
+
<title>
|
7
|
+
File: README
|
8
|
+
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+
— Documentation by YARD 0.9.9
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+
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|
+
</title>
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<link rel="stylesheet" href="css/style.css" type="text/css" charset="utf-8" />
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14
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<link rel="stylesheet" href="css/common.css" type="text/css" charset="utf-8" />
|
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<script type="text/javascript" charset="utf-8">
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+
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+
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+
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+
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31
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<div id="header">
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+
<div id="menu">
|
38
|
+
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+
<a href="_index.html">Index</a> »
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<span class="title">File: README</span>
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+
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</div>
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|
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|
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<div id="search">
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<a class="full_list_link" id="class_list_link"
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href="class_list.html">
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50
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|
51
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+
<rect x="0" y="12" width="24" height="4" rx="1" ry="1"></rect>
|
52
|
+
<rect x="0" y="20" width="24" height="4" rx="1" ry="1"></rect>
|
53
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+
</svg>
|
54
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|
55
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+
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|
57
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|
58
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|
59
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60
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|
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+
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63
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+
<h2 id="label-Descipci-C3-B3n+del+Proyecto">Descipción del Proyecto</h2>
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64
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+
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65
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+
<p>Para llevar a cabo todos los procesos que nos permiten estar vivos, el
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66
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+
organismo humano necesita un suministro continuo de materiales que debemos
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67
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+
ingerir: <strong>los nutrientes</strong>. Sin embargo, estos nutrientes no
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68
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+
se ingieren directamente, sino que forman parte de los alimentos. Las
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69
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+
multiples combinaciones en que la naturaleza ofrece los diferentes
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70
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+
nutrientes nos dan una amplia variedad de alimentos que el ser humano puede
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71
|
+
consumir.</p>
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72
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+
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73
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+
<p>Se puede hacer una primera distinción entre los componentes de cualquier
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74
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+
alimento en base a las cantidades en que estan presentes: los llamados
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75
|
+
macronutrientes, que son los que ocupan la mayor proporcion de los
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76
|
+
alimentos, y los llamados micronutrientes, que solo estan presentes en
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77
|
+
pequeñísimas proporciones. Los macronutrientes son las proteínas, los
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78
|
+
glucidos (o hidratos de carbono) y los lípidos (o grasas). Tambien se
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79
|
+
podría incluir a la fibra y al agua, que estan presentes en cantidades
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80
|
+
considerables en la mayoría de los alimentos, pero como no aportan calorías
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81
|
+
no suelen considerarse nutrientes. Entre los micronutrientes se encuentran
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82
|
+
las vitaminas y los minerales.</p>
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83
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+
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84
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+
<p>El <strong>valor energetico o valor calorico</strong> de un alimento es
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85
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+
proporcional a la cantidad de energía que puede proporcionar al quemarse en
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86
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+
presencia de oxígeno. Se mide en calorías.Como su valor resulta muy
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87
|
+
pequeño, en dietetica se toma como medida la kilocaloría (1 Kcal. = 1.000
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88
|
+
calorías). Las dietas de los humanos adultos contienen entre 1.000 y 5.000
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89
|
+
kilocalorías por día.</p>
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90
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+
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91
|
+
<p>Cada grupo de nutrientes energeticos: glucidos, lípidos o proteínas tiene
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92
|
+
un valor calórico diferente y mas o menos uniforme en cada grupo. Para
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93
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+
facilitar los calculos del valor energetico de los alimentos se toman unos
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94
|
+
valores estandar para cada grupo:</p>
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95
|
+
<ul><li>
|
96
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+
<p>Cuando el organismo quema 1 g de glucidos obtiene 4 Kcal</p>
|
97
|
+
</li><li>
|
98
|
+
<p>Cuando el organismo quema 1 g de lípidos obtiene 9 Kcal</p>
|
99
|
+
</li><li>
|
100
|
+
<p>Cuando el organismo quema 1 g de proteínas consigue 4 Kcal</p>
|
101
|
+
</li></ul>
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102
|
+
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103
|
+
<p>De ahí que los alimentos ricos en grasa tengan un contenido energetico
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104
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+
mucho mayor que los formados por glucidos o proteínas. Las vitaminas y los
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105
|
+
minerales, así como los oligoelementos, el agua y la fibra se considera que
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106
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+
no aportan calorías.</p>
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107
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+
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108
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+
<pre class="code ruby"><code class="ruby">Por ejemplo, un alimento que contenga 10 g de proteína, 20 g
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109
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+
de glucidos y 9 g de grasa nos proporcionaría 201 Kcal: 10 × 4 + 20 × 4 + 9 × 9 = 201Kcal.</code></pre>
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110
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+
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111
|
+
<p>—</p>
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112
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+
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113
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+
<h2 id="label-Requisitos">Requisitos</h2>
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114
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+
<ul><li>
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115
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+
<p>Debe existir un nombre para el alimento.</p>
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116
|
+
</li><li>
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117
|
+
<p>Debe existir la candidad de proteínas del alimento en gramos.</p>
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118
|
+
</li><li>
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119
|
+
<p>Debe existir la candidad de glúcidos del alimento en gramos.</p>
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120
|
+
</li><li>
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121
|
+
<p>Debe existir la candidad de grasas del alimento en gramos.</p>
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122
|
+
</li><li>
|
123
|
+
<p>Existe un método para obtener el nombre del alimento.</p>
|
124
|
+
</li><li>
|
125
|
+
<p>Existe un método para obtener la cantidad de proteínas de un alimento.</p>
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126
|
+
</li><li>
|
127
|
+
<p>Existe un método para obtener la cantidad de glúcidos de un alimento.</p>
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128
|
+
</li><li>
|
129
|
+
<p>Existe un método para obtener de grasas de un alimento.</p>
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130
|
+
</li><li>
|
131
|
+
<p>Existe un método para obtener el alimento formateado.</p>
|
132
|
+
</li><li>
|
133
|
+
<p>Existe un método para obtener el valor energético de un alimento.</p>
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134
|
+
</li></ul>
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135
|
+
<hr>
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136
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+
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137
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+
<h2 id="label-Resultado">Resultado</h2>
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138
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+
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139
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+
<h3 id="label-El+resultado+de+la+pr-C3-A1ctica+debe+ser+una+clase+Alimento+que+contenga-3A">El resultado de la práctica debe ser una clase Alimento que contenga:</h3>
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140
|
+
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141
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+
<p>| Alimento | Proteínas | Glúcidos | Lípidos | | ————-|:———-:|:———-:|:———:|
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142
|
+
| Huevo frito | 14.1 | 0.0 | 19.5 | | Leche vaca | 3.3 | 4.8 | 3.2 | |
|
143
|
+
Yogurt | 3.8 | 4.9 | 3.8 | | Cerdo | 21.5 | 0.0 | 6.3 |</p>
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144
|
+
|
145
|
+
<p>—</p>
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146
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+
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147
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+
<h2 id="label-Licencia">Licencia</h2>
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148
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+
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149
|
+
<p>The gem is available as open source under the terms of the <a
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150
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+
href="http://opensource.org/licenses/MIT">MIT License</a>.</p>
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151
|
+
</div></div>
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152
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+
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153
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+
<div id="footer">
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154
|
+
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155
|
+
<a href="http://yardoc.org" title="Yay! A Ruby Documentation Tool" target="_parent">yard</a>
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156
|
+
0.9.9 (ruby-2.3.0).
|
157
|
+
</div>
|
158
|
+
|
159
|
+
</div>
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160
|
+
</body>
|
161
|
+
</html>
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@@ -0,0 +1,18 @@
|
|
1
|
+
Lentejas con arroz, salsa de tomate, huevo y plátano a la plancha {
|
2
|
+
vegetal "Tomate", :porcion => "2 piezas pequeñas"
|
3
|
+
fruta "Plátano", :gramos => 20
|
4
|
+
cereal "Arroz", :porcion => "1 taza"
|
5
|
+
proteina "Lentejas", :porcion => "1/2 cucharon"
|
6
|
+
proteina "Huevo frito", :porcion => "1 pieza"
|
7
|
+
aceite "Aceite de oliva", :porcion => "1/2 cucharada"
|
8
|
+
|
9
|
+
personas 2
|
10
|
+
}
|
11
|
+
|
12
|
+
Paella a la valenciana {
|
13
|
+
cereal "Arroz", :porcion => "5 taza"
|
14
|
+
vegetal "Tomate", :porcion => "2 piezas pequeñas"
|
15
|
+
aceite "Aceite de oliva", :porcion => "2 cucharadas"
|
16
|
+
|
17
|
+
personas 5
|
18
|
+
}
|
@@ -0,0 +1,19 @@
|
|
1
|
+
Huevo frito 14.1 0.0 19.5 Huevos, lacteos y helados
|
2
|
+
Leche vaca 3.3 4.8 3.2 Huevos, lacteos y helados
|
3
|
+
Yogurt 3.8 4.9 3.8 Huevos, lacteos y helados
|
4
|
+
Cerdo 21.5 0.0 6.3 Carnes y derivados
|
5
|
+
Ternera 21.1 0.0 3.1 Carnes y derivados
|
6
|
+
Pollo 20.6 0.0 5.6 Carnes y derivados
|
7
|
+
Bacalao 17.7 0.0 0.4 Pescados y mariscos
|
8
|
+
Atún 21.5 0.0 15.5 Pescados y mariscos
|
9
|
+
Salmón 19.9 0.0 13.6 Pescados y mariscos
|
10
|
+
Aceite de oliva 0.0 0.2 99.6 Alimentos grasos
|
11
|
+
Chocolate 5.3 47.0 30.0 Alimentos grasos
|
12
|
+
Azúar 0.0 99.8 0.0 Alimentos ricos en carbohidratos
|
13
|
+
Arroz 6.8 77.7 0.6 Alimentos ricos en carbohidratos
|
14
|
+
Lentejas 23.5 52.0 1.4 Alimentos ricos en carbohidratos
|
15
|
+
Papas 2.0 15.4 0.1 Alimentos ricos en carbohidratos
|
16
|
+
Tomate 1.0 3.5 0.2 Verduras y Hortalizas
|
17
|
+
Cebolla 1.3 5.8 0.3 Verduras y Hortalizas
|
18
|
+
Manzana 0.3 12.4 0.4 Frutas
|
19
|
+
Plátano 1.2 21.4 0.2 Frutas
|
@@ -0,0 +1,9 @@
|
|
1
|
+
ind. alimento 0 5 10 15 20 25 30 35 40 45 50 55 60 65 70 75 80 85 90 95 100 105 110 115 120
|
2
|
+
1 manzana 6.7 6.5 6.8 6.9 7.0 7.1 6.9 6.9 6.9 6.7 6.9 7.3 7.0 7.0 7.2 7.1 6.8 7.2 7.3 7.0 6.8 6.7 6.8 6.7 6.9
|
3
|
+
yogurt 6.1 6.6 6.3 6.3 6.1 6.9 6.8 6.5 6.4 6.9 6.8 6.5 6.3 6.2 6.7 6.2 5.9 5.8 5.8 5.8 5.8 5.8 5.9 6.2 6.4
|
4
|
+
chocolate 6.5 6.5 6.7 6.5 6.5 6.8 6.7 6.2 6.5 7.2 6.9 7.0 6.3 6.2 6.1 5.9 5.8 6.1 6.7 6.7 6.6 6.7 6.9 7.2 7.1
|
5
|
+
glucosa 4.9 5.3 5.9 6.7 7.2 7.6 8.0 8.2 8.2 8.4 8.3 8.3 8.0 7.5 7.1 6.8 6.8 6.9 6.8 6.3 6.2 6.3 6.2 6.3 6.1
|
6
|
+
2 manzana 4.6 4.8 5.3 5.6 6.1 6.5 6.6 7.0 7.0 6.8 6.4 6.3 6.1 6.1 6.2 6.0 6.1 6.1 6.2 6.3 6.4 6.1 6.1 5.7 5.9
|
7
|
+
yogurt 4.9 4.9 5.2 5.8 6.5 7.0 7.2 7.3 7.3 6.6 6.2 6.1 6.0 6.1 5.9 5.9 5.9 5.9 5.8 5.8 5.5 5.5 5.6 5.9 5.9
|
8
|
+
chocolate 4.6 4.6 4.7 4.7 4.8 4.7 4.8 4.8 4.6 4.4 4.7 4.7 4.8 4.7 5.2 5.9 5.9 5.7 5.4 5.3 5.1 4.8 4.8 4.9 5.9
|
9
|
+
glucosa 6.3 5.4 5.6 5.7 6.5 7.4 7.9 7.4 7.7 7.9 7.9 7.8 7.8 7.8 8.0 8.5 9.4 10.8 10.5 9.1 8.9 8.3 7.7 7.6 7.5
|