@jjlmoya/utils-cooking 1.11.0 → 1.12.0
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- package/package.json +58 -58
- package/src/tests/schemas_fulfillment.test.ts +23 -0
- package/src/tests/title_quality.test.ts +55 -0
- package/src/tool/american-kitchen-converter/i18n/fr.ts +1 -1
- package/src/tool/cookware-guide/i18n/en.ts +2 -2
- package/src/tool/cookware-guide/i18n/es.ts +3 -3
- package/src/tool/ingredient-rescaler/i18n/en.ts +74 -97
- package/src/tool/ingredient-rescaler/i18n/es.ts +77 -100
- package/src/tool/meringue-peak/i18n/fr.ts +1 -1
- package/src/tool/mold-scaler/i18n/en.ts +87 -60
- package/src/tool/mold-scaler/i18n/es.ts +87 -61
- package/src/tool/mold-scaler/i18n/fr.ts +97 -69
- package/src/tool/pizza/i18n/en.ts +2 -2
- package/src/tool/pizza/i18n/es.ts +2 -2
- package/src/tool/pizza/i18n/fr.ts +2 -2
- package/src/tool/roux-guide/i18n/es.ts +1 -1
- package/src/tool/sourdough-calculator/i18n/es.ts +133 -133
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@@ -3,130 +3,130 @@ import type { ToolLocaleContent } from '../../../types';
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3
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const title = "Calculadora de Masa Madre Ratios de Fermentación";
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4
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const description = "Calcula automáticamente las proporciones de masa madre, harina y agua para mantener tu cultivo. Ratios predefinidos o personalizados.";
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const faq = [
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{
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+
question: '¿Qué es el ratio 1:1:1?',
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+
answer: 'Es el ratio más común para mantener la masa madre a temperatura ambiente. Significa 1 parte de masa madre, 1 parte de harina y 1 parte de agua. Útil cuando refrescas diariamente.',
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+
},
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10
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+
{
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+
question: '¿Cuándo uso 1:2:2?',
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+
answer: 'El ratio 1:2:2 es para activar la masa madre. Genera una fermentación más lenta pero predecible. Ideal si guardarás el cultivo en frío y quieres revigorarlo.',
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+
},
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+
{
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+
question: '¿Cuál es el "sweet spot" 1:5:5?',
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+
answer: 'El ratio 1:5:5 es el "sweet spot" para muchos panaderos. Permite 8-12 horas de fermentación a temperatura ambiente antes de que la masa madre esté lista. Equilibra comodidad con control de tiempo.',
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+
},
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+
{
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+
question: '¿Puedo usar ratios personalizados?',
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+
answer: 'Absolutamente. Si tienes un protocolo específico, puedes ingresar tus propios ratios. Algunos panaderos usan 1:10:10 para fermentación lentísima, otros 1:1:0.8 para menos agua.',
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+
},
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+
{
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+
question: '¿La calculadora redondea los gramos?',
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+
answer: 'Sí. Redondea al número entero más cercano para practicidad. Si necesitas máxima precisión, usa una báscula digital. Los pequeños redondeos no afectan significativamente la fermentación.',
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+
},
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+
];
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+
name: 'Ingresa la cantidad total que necesitas',
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+
text: 'Define el peso total de masa madre que requieres para tu receta (ej: 300g para un pan típico).',
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+
},
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32
|
+
{
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33
|
+
name: 'Selecciona el ratio de refresco',
|
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34
|
+
text: 'Elige entre los ratios predefinidos (Mantener, Activar, Retardar, Fuerte, Sweet Spot) o crea uno personalizado.',
|
|
35
|
+
},
|
|
36
|
+
{
|
|
37
|
+
name: 'Obtén las cantidades exactas',
|
|
38
|
+
text: 'La calculadora te muestra cuánto de masa madre, harina y agua necesitas. Mezcla estos ingredientes y deja fermentar según tu protocolo.',
|
|
39
|
+
},
|
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40
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+
];
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const faqSchema = {
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-
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+
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'@type': 'FAQPage',
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+
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|
+
'@type': 'Question',
|
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|
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name: item.question,
|
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48
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acceptedAnswer: { '@type': 'Answer', text: item.answer },
|
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+
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50
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-
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-
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+
'@context': 'https://schema.org',
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+
'@type': 'HowTo',
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+
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|
|
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|
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description,
|
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|
+
step: howTo.map((step) => ({
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|
+
'@type': 'HowToStep',
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|
+
name: step.name,
|
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60
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+
text: step.text,
|
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})),
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+
'@context': 'https://schema.org',
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+
'@type': 'SoftwareApplication',
|
|
67
|
+
name: title,
|
|
68
|
+
description,
|
|
69
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+
applicationCategory: 'UtilitiesApplication',
|
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70
|
+
operatingSystem: 'Web',
|
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|
+
offers: { '@type': 'Offer', price: '0', priceCurrency: 'EUR' },
|
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72
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|
};
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|
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export const content: ToolLocaleContent = {
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-
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-
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-
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-
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-
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slug: 'masa-madre',
|
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76
|
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title: 'Calculadora de Masa Madre Ratios de Fermentación',
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|
77
|
+
description: 'Calcula automáticamente las proporciones de masa madre, harina y agua para mantener tu cultivo. Ratios predefinidos o personalizados.',
|
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78
|
+
faqTitle: 'Preguntas Frecuentes',
|
|
79
|
+
faq: [
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|
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|
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81
|
+
question: '¿Qué es el ratio 1:1:1?',
|
|
82
|
+
answer: 'Es el ratio más común para mantener la masa madre a temperatura ambiente. Significa 1 parte de masa madre, 1 parte de harina y 1 parte de agua. Útil cuando refrescas diariamente.',
|
|
83
|
+
},
|
|
84
|
+
{
|
|
85
|
+
question: '¿Cuándo uso 1:2:2?',
|
|
86
|
+
answer: 'El ratio 1:2:2 es para activar la masa madre. Genera una fermentación más lenta pero predecible. Ideal si guardarás el cultivo en frío y quieres revigorarlo.',
|
|
87
|
+
},
|
|
88
|
+
{
|
|
89
|
+
question: '¿Cuál es el "sweet spot" 1:5:5?',
|
|
90
|
+
answer: 'El ratio 1:5:5 es el "sweet spot" para muchos panaderos. Permite 8-12 horas de fermentación a temperatura ambiente antes de que la masa madre esté lista. Equilibra comodidad con control de tiempo.',
|
|
91
|
+
},
|
|
92
|
+
{
|
|
93
|
+
question: '¿Puedo usar ratios personalizados?',
|
|
94
|
+
answer: 'Absolutamente. Si tienes un protocolo específico, puedes ingresar tus propios ratios. Algunos panaderos usan 1:10:10 para fermentación lentísima, otros 1:1:0.8 para menos agua.',
|
|
95
|
+
},
|
|
96
|
+
{
|
|
97
|
+
question: '¿La calculadora redondea los gramos?',
|
|
98
|
+
answer: 'Sí. Redondea al número entero más cercano para practicidad. Si necesitas máxima precisión, usa una báscula digital. Los pequeños redondeos no afectan significativamente la fermentación.',
|
|
99
|
+
},
|
|
100
|
+
],
|
|
101
|
+
bibliographyTitle: 'Bibliografía',
|
|
102
|
+
bibliography: [
|
|
103
|
+
{
|
|
104
|
+
name: 'Tartine Bread - Chad Robertson',
|
|
105
|
+
url: 'https://www.penguinrandomhouse.com/books/310016/tartine-bread-by-chad-robertson/',
|
|
106
|
+
},
|
|
107
|
+
{
|
|
108
|
+
name: 'The Flavor Bible - Scaling and Ratios',
|
|
109
|
+
url: 'https://www.flavorprints.com/',
|
|
110
|
+
},
|
|
111
|
+
{
|
|
112
|
+
name: 'Full Proof Baking - Guides on Sourdough',
|
|
113
|
+
url: 'https://www.fullproofbaking.com/',
|
|
114
|
+
},
|
|
115
|
+
],
|
|
116
|
+
howTo: [
|
|
117
|
+
{
|
|
118
|
+
name: 'Ingresa la cantidad total que necesitas',
|
|
119
|
+
text: 'Define el peso total de masa madre que requieres para tu receta (ej: 300g para un pan típico).',
|
|
120
|
+
},
|
|
121
|
+
{
|
|
122
|
+
name: 'Selecciona el ratio de refresco',
|
|
123
|
+
text: 'Elige entre los ratios predefinidos (Mantener, Activar, Retardar, Fuerte, Sweet Spot) o crea uno personalizado.',
|
|
124
|
+
},
|
|
125
|
+
{
|
|
126
|
+
name: 'Obtén las cantidades exactas',
|
|
127
|
+
text: 'La calculadora te muestra cuánto de masa madre, harina y agua necesitas. Mezcla estos ingredientes y deja fermentar según tu protocolo.',
|
|
128
|
+
},
|
|
129
|
+
],
|
|
130
130
|
seo: [
|
|
131
131
|
{
|
|
132
132
|
type: 'title',
|
|
@@ -290,25 +290,25 @@ export const content: ToolLocaleContent = {
|
|
|
290
290
|
},
|
|
291
291
|
],
|
|
292
292
|
|
|
293
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-
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-
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295
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-
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-
|
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297
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-
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298
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-
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299
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-
|
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300
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-
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301
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-
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-
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-
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304
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-
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-
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306
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-
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-
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-
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-
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310
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-
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-
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312
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-
|
|
313
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-
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293
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+
ui: {
|
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294
|
+
totalAmount: 'Cantidad Final',
|
|
295
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+
refreshRatio: 'Ratio de Refresco',
|
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296
|
+
maintain: 'Mantener',
|
|
297
|
+
activate: 'Activar',
|
|
298
|
+
retard: 'Retardar',
|
|
299
|
+
strong: 'Fuerte',
|
|
300
|
+
sweetSpot: 'Sweet Spot',
|
|
301
|
+
custom: 'Custom',
|
|
302
|
+
sourdough: 'Masa Madre',
|
|
303
|
+
activeCulture: 'Cultivo activo',
|
|
304
|
+
flour: 'Harina',
|
|
305
|
+
flourType: 'Fuerza o Integral',
|
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306
|
+
water: 'Agua',
|
|
307
|
+
chlorineFree: 'Sin cloro',
|
|
308
|
+
todayFormula: 'Formula de Hoy',
|
|
309
|
+
hydration: 'Hidratación 100 %',
|
|
310
|
+
totalDough: 'Total Masa',
|
|
311
|
+
mm: 'MM',
|
|
312
|
+
},
|
|
313
|
+
schemas: [faqSchema, howToSchema, appSchema],
|
|
314
314
|
};
|